本書在《國家學生飲用奶計劃進展》《新時期國家學生飲用奶計劃推廣》兩本中國奶業(yè)白皮書的基礎上系統(tǒng)梳理了國家“學生飲用奶計劃”推廣發(fā)展歷程，全面解讀了新修訂《辦法》和新制修團體標準，客觀展示了我國“學生飲用奶計劃”取得的豐碩成果、生動介紹了我國學生飲用奶推廣典型案例以及總結了國內外值得推廣的經驗和做法，共包括國家“學生飲用奶計劃”推廣管理、國家“學生飲用奶計劃”推廣成效、國家“學生飲用奶計劃”推廣典型案例、國際學生飲用奶概覽、附錄及大事記六大部分。