本教材共13章，分為上下兩篇。上篇為無(wú)機(jī)化學(xué)(第一章-第四章);下篇為有機(jī)化學(xué)(第五章-第十三章)。上篇主要包括元素及其化合物、溶液濃度的表示方法及溶液的配制等；下篇主要包括烴、醇酚醚、醛酮醌、羧酸、糖、脂、蛋白質(zhì)和核酸等；配套16個(gè)與理論教學(xué)內(nèi)容相配套的教學(xué)實(shí)驗(yàn)，可供各院校選擇開(kāi)設(shè)。