民以食為天，農(nóng)為邦之本。農(nóng)業(yè)的肇興，奠定了農(nóng)耕文明在世界文明史上長(zhǎng)達(dá)7000年的主導(dǎo)地位，對(duì)世界各地文明的形成具有重要作用。中國(guó)自古為農(nóng)耕之國(guó)，農(nóng)耕文明是中華文明的重要組成部分。 本書以制度變遷與技術(shù)變革為視角，介紹了中國(guó)古代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本概況，涵蓋農(nóng)業(yè)起源與文明萌芽、重農(nóng)思想與農(nóng)耕社會(huì)、農(nóng)學(xué)肇興與近代轉(zhuǎn)型等內(nèi)容。同時(shí)

《氾勝之書》是漢代氾勝之所撰的一部農(nóng)書。書中記載了當(dāng)時(shí)勞動(dòng)人民種植稻、黍、麥、大豆、麻、瓜等的種植方法，還記載了區(qū)田、溲種兩種極其重要的耕作方法。該書久佚，后人從《齊民要術(shù)》等書的引文中重輯該書。二十世紀(jì)五六十年代，我國(guó)著名的農(nóng)史學(xué)家萬(wàn)國(guó)鼎、石聲漢等先后對(duì)《氾勝之書》進(jìn)行了整理。萬(wàn)國(guó)鼎先生所整理的成果即為《氾勝之書輯釋

本教材系統(tǒng)論述了中華農(nóng)耕文明的悠久歷史，中國(guó)鄉(xiāng)村社會(huì)的發(fā)展歷程以及在漫長(zhǎng)歷史發(fā)展時(shí)期所創(chuàng)造的農(nóng)耕文明成就及其對(duì)鄉(xiāng)村振興事業(yè)的現(xiàn)實(shí)意義。全書共分十章，分別是農(nóng)耕文明產(chǎn)生、內(nèi)涵和特點(diǎn)，農(nóng)耕哲學(xué)與思想及價(jià)值，節(jié)氣與農(nóng)諺、農(nóng)書、農(nóng)業(yè)任務(wù)，農(nóng)業(yè)耕作相關(guān)技術(shù)，農(nóng)業(yè)種植栽培技術(shù)，主要糧食作物栽培、引進(jìn)及傳播，主要園藝和經(jīng)濟(jì)作物栽培歷

本文在第一版的基礎(chǔ)上，從緒論、時(shí)之維、地之維、度之維、法之維、倫理學(xué)容量與中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)系等進(jìn)行了詳細(xì)的論述，研究農(nóng)業(yè)行為中人與人、人與社會(huì)、人與生存環(huán)境發(fā)生的功能關(guān)聯(lián)的道德認(rèn)知，并進(jìn)而探索農(nóng)業(yè)行為對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)與社會(huì)生態(tài)系統(tǒng)這兩大生態(tài)系統(tǒng)的道德關(guān)聯(lián)的科學(xué)，另外以“緒論”對(duì)四維作整合闡述。為便于讀者閱讀，筆者在每一

全書共分為6個(gè)模塊：生態(tài)農(nóng)業(yè)概述、生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論基礎(chǔ)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)類型與模式、生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)、以沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)以及國(guó)內(nèi)外生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的典型案例，每一個(gè)模塊均自成獨(dú)立的體系。在編寫過程中注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，融“教、學(xué)、做”為一體，突出對(duì)學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)，充分體現(xiàn)了高等職業(yè)教育的崗位性、職業(yè)性和靈活性的特

中國(guó)是農(nóng)業(yè)文明古國(guó)，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)。但農(nóng)業(yè)發(fā)展卻面臨嚴(yán)峻的資源和環(huán)境壓 力。運(yùn)用生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、創(chuàng)新發(fā)展模式、轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式、實(shí)現(xiàn)人與自 然的和諧共處，是當(dāng)前一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)追求產(chǎn)量、質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效 益的高度統(tǒng)一，能夠推動(dòng)整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌道，發(fā)展生態(tài)循環(huán) 農(nóng)業(yè)是我國(guó)農(nóng)

本書介紹了國(guó)內(nèi)外循環(huán)農(nóng)業(yè)的研究現(xiàn)狀，并著重介紹了京津冀地區(qū)種植業(yè)廢棄物資源化利用、養(yǎng)殖業(yè)廢棄物綠色處理循環(huán)利用和以沼氣為紐帶循環(huán)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)與示范，以及京津冀區(qū)域循環(huán)農(nóng)業(yè)能流分析與環(huán)境效應(yīng)。

生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段，以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn)建立起來的，能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)。本書從生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)入手，概述了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況，介紹了常見的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)——如立體間套高效生產(chǎn)技術(shù)模式、林下

《中國(guó)古農(nóng)書集粹》以《中國(guó)農(nóng)業(yè)古籍目錄》為基礎(chǔ)，從先秦至清代的2000多部農(nóng)業(yè)典籍中，第一次系統(tǒng)地精選152種結(jié)集影印出版，每種均附有提要，填補(bǔ)了目前中國(guó)農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)集成方面的空白。這些農(nóng)書匯集了中國(guó)古代農(nóng)業(yè)科技精華，是研究中國(guó)古代農(nóng)業(yè)科技的重要資料。內(nèi)容涉及農(nóng)、林、牧、副、漁各行各業(yè)，在類別上有綜合類、時(shí)令占候類、農(nóng)具類

《中國(guó)古農(nóng)書集粹》以《中國(guó)農(nóng)業(yè)古籍目錄》為基礎(chǔ)，從先秦至清代的2000多部農(nóng)業(yè)典籍中，第一次系統(tǒng)地精選152種結(jié)集影印出版，每種均附有提要，填補(bǔ)了目前中國(guó)農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)集成方面的空白。這些農(nóng)書匯集了中國(guó)古代農(nóng)業(yè)科技精華，是研究中國(guó)古代農(nóng)業(yè)科技的重要資料。內(nèi)容涉及農(nóng)、林、牧、副、漁各行各業(yè)，在類別上有綜合類、時(shí)令占候類、農(nóng)具類