《預(yù)防醫(yī)學(xué)國(guó)家極教學(xué)團(tuán)隊(duì)教材：營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》共分12章，內(nèi)容覆蓋營(yíng)養(yǎng)學(xué)與食品衛(wèi)生學(xué)兩門學(xué)科。第一章為緒論。第二章的前三節(jié)分別對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物進(jìn)行了闡述，第四節(jié)則從能量的角度對(duì)三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素做了綜合描述，第五、六節(jié)對(duì)礦物質(zhì)和維生素作了全面重點(diǎn)的表達(dá)。第三章對(duì)植物化學(xué)物進(jìn)行了重點(diǎn)和選擇性的介紹。第四章描述了各

《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生（第2版）》介紹了人體需要的營(yíng)養(yǎng)素和能量、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與特殊功效、餐飲行業(yè)中的營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品污染與危害、食品安全與衛(wèi)生管理等方面內(nèi)容。

《全國(guó)高等院�！笆�二五”規(guī)劃教材：新編動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)（獸醫(yī)及相關(guān)專業(yè)）》在內(nèi)容編排上注重知識(shí)的系統(tǒng)性和實(shí)用性，主要介紹了動(dòng)物性食品的污染與控制；肉用畜禽屠宰加工的獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督與檢驗(yàn)；屠畜常見(jiàn)傳染病和寄生蟲病的鑒定與安全處理；組織器官病變及腫瘤的檢驗(yàn)與安全處理；家禽、家兔常見(jiàn)疫病的鑒定與安全處理；各類動(dòng)物性食品的加工衛(wèi)

《孕媽媽科學(xué)飲食與營(yíng)養(yǎng)配餐金典》緊緊圍繞孕產(chǎn)期的飲食為中心，以孕期營(yíng)養(yǎng)為主題，根據(jù)孕媽媽在不同時(shí)期的身體特點(diǎn)和胎寶寶的發(fā)育情況，為孕媽媽制定了科學(xué)而詳細(xì)的飲食方案，為孕媽媽的孕產(chǎn)期飲食提供科學(xué)健康的指導(dǎo)，從飲食注意事項(xiàng)、飲食宜忌、飲食方法和針對(duì)孕產(chǎn)期的不同癥狀所推薦的飲食對(duì)策各個(gè)方面，為孕媽媽奉上營(yíng)養(yǎng)大餐，讓孕媽

本書由權(quán)威營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)女性一生必經(jīng)的8大階段，提供*的飲食調(diào)養(yǎng)原則、100種食物的營(yíng)養(yǎng)及食用法，讓看似平凡無(wú)奇的食材，在合適的時(shí)機(jī)、正確的烹調(diào)下，化作保養(yǎng)品，讓女性更健康、更美麗！本書全彩插圖，版式精美，讓閱讀更舒心，查詢更方便。嬰幼兒期（0～6歲）營(yíng)養(yǎng)均衡，寶寶才能好好成長(zhǎng)！學(xué)齡期（6～12歲）營(yíng)養(yǎng)是否均衡，決定了孩子

精選媽媽所關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，提供專業(yè)可能的私人醫(yī)生 我們有積累了十幾年經(jīng)驗(yàn)的婦產(chǎn)科專家和兒科專家為您提供全面的、系統(tǒng)的、權(quán)威的孕期、育兒指導(dǎo)，并以全新的視角解讀、闡述育兒知識(shí)。從孕期知識(shí)到母乳喂養(yǎng)再到寶寶的日常護(hù)理、心里成長(zhǎng)，無(wú)一不有，全方位像爸爸媽媽介紹孕產(chǎn)育兒知識(shí)，讓您孕育一個(gè)健康聰明的寶寶。

精選媽媽所關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，提供專業(yè)可能的私人醫(yī)生 我們有積累了十幾年經(jīng)驗(yàn)的婦產(chǎn)科專家和兒科專家為您提供全面的、系統(tǒng)的、權(quán)威的孕期、育兒指導(dǎo)，并以全新的視角解讀、闡述育兒知識(shí)。從孕期知識(shí)到母乳喂養(yǎng)再到寶寶的日常護(hù)理、心里成長(zhǎng)，無(wú)一不有，全方位像爸爸媽媽介紹孕產(chǎn)育兒知識(shí)，讓您孕育一個(gè)健康聰明的寶寶。

《農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》用通俗易懂的語(yǔ)言闡述了農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)的基本原則、制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜的主要要求，還特別根據(jù)地區(qū)、季節(jié)、學(xué)齡階段特點(diǎn)編制了多種營(yíng)養(yǎng)食譜，兼具理論性和操作性。相信《農(nóng)村學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》的出版，將為各地加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐、指導(dǎo)科學(xué)飲食、普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)提供有力的技術(shù)支持，也將對(duì)“營(yíng)養(yǎng)”二字落到實(shí)處發(fā)

寶寶出生后能夠健康成長(zhǎng)是爸媽們最大的心愿。為此，新爸媽盡一切可能給予寶寶更多的愛(ài)來(lái)讓寶寶健康、聰明的長(zhǎng)大，其中科學(xué)合理的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，采用最佳的喂養(yǎng)方式和提供最好的膳食來(lái)讓寶寶吃得更好便成為了新爸媽給寶寶最直接的愛(ài)！本書主要依據(jù)寶寶每一時(shí)期的身體發(fā)育情況和營(yíng)養(yǎng)需求狀況，來(lái)幫助新爸媽了解喂養(yǎng)重點(diǎn)，從而切合實(shí)際的來(lái)為寶寶補(bǔ)充營(yíng)

本書是為準(zhǔn)媽媽和新媽媽量身定做的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)，是一本讓優(yōu)生和優(yōu)育更有保障的營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng)。全面詳解孕期和產(chǎn)后的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理方案，科學(xué)解析孕產(chǎn)期需要攝取的各類明星營(yíng)養(yǎng)素的作用和攝取方法，深度剖析各種孕產(chǎn)期滋補(bǔ)食材，提供簡(jiǎn)單易做又營(yíng)養(yǎng)的孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)餐，傾情呈現(xiàn)孕產(chǎn)期飲食宜忌，讓孕媽媽吃得安心、吃得健康，吃出健康聰明的寶寶。