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當(dāng)前分類數(shù)量:3172  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  •  英子減肥食單
    • 英子減肥食單
    • 柳澤英子/2018-1-1/ 青島出版社/定價(jià):¥39
    • 日本料理研究專家柳澤英子系列作品之一,本書突破66萬(wàn)冊(cè),亞馬遜網(wǎng)站瘦身小菜系列排行榜*,暢銷的瘦身用書。既是吃貨又不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的我真的瘦下來(lái)了!成功的關(guān)鍵就是做好隨時(shí)可以吃的小菜,然后置于冰箱,隨時(shí)食用。嚴(yán)格按照次序信用,并逐步減少碳水化合物的攝入。內(nèi)容包括瘦下來(lái)主菜篇、下酒小菜零嘴篇等。

    • ISBN:9787555259213
  •  我是全能小工匠:小小廚藝師
    • 我是全能小工匠:小小廚藝師
    • [意大利][意]弗朗切斯卡·馬薩/2018-1-1/ 北京理工大學(xué)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 《我是全能小工匠》系列包含四冊(cè):《小小科學(xué)家》《小小廚藝師》《小小植物學(xué)家》《小小藝術(shù)家》。所有的孩子都對(duì)世間萬(wàn)物充滿了好奇,什么事情都想動(dòng)手試試,這就是孩子與生俱來(lái)的好奇心。《我是全能小工匠》正是為了滿足孩子的好奇心而創(chuàng)作,書中的湯米和瑪爾塔帶領(lǐng)孩子們一起動(dòng)手又動(dòng)腦,做各種實(shí)驗(yàn)。比如做一個(gè)萬(wàn)花筒,做一塊胡蘿卜蛋糕,親

    • ISBN:9787568247429
  • 爸比,今天吃什么
    • 爸比,今天吃什么
    • 楊忠偉/2018-1-1/ 福建科技出版社/定價(jià):¥39.8
    • 這是一本專為4個(gè)月~2歲寶寶量身規(guī)劃的營(yíng)養(yǎng)美味食典,由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)、金牌廚師規(guī)劃和創(chuàng)作。依據(jù)嬰幼兒階段的成長(zhǎng)特點(diǎn),設(shè)計(jì)了近百種寶寶易于接受的輔食、醬料等,詳細(xì)說(shuō)明嬰幼兒各階段應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給重點(diǎn)、美味料理訣竅和喂食量的搭配。使寶寶不但吃得安心衛(wèi)生,也獲得均衡及足夠的營(yíng)養(yǎng)素。

    • ISBN:9787533554477
  • 烹調(diào)原理
    • 烹調(diào)原理
    • 鄭昌江主編/2018-1-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥35
    • 本書是以職業(yè)性、技術(shù)性和示范性為導(dǎo)向,將烹飪的專業(yè)理論知識(shí)和烹調(diào)實(shí)踐相結(jié)合,為培養(yǎng)學(xué)生建立在烹飪科學(xué)基礎(chǔ)之上的烹飪技能及創(chuàng)新能力奠定理論基礎(chǔ)。通過(guò)教材整體構(gòu)思、表現(xiàn)形式和內(nèi)容組織等方面的積極探索,力爭(zhēng)拓寬、夯實(shí)烹飪專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)。其核心內(nèi)容是菜肴屬性的形成機(jī)制和方式,主要包括菜肴的色、味、香、型、質(zhì)的形成過(guò)程及原理,以

    • ISBN:9787030534262
  •  漫畫北京傳統(tǒng)小吃
    • 漫畫北京傳統(tǒng)小吃
    • 冷韜/2018-1-1/ 商務(wù)印書館/定價(jià):¥35
    • 炒肝兒為何不是炒出來(lái)的? 沙琪瑪和騎馬有什么關(guān)系? 艾窩窩,講述了一段宮廷愛(ài)恨…… 蜜三刀,記錄下一件文壇趣事…… 人間有癡,亦有味兒! 《漫畫北京傳統(tǒng)小吃》畫風(fēng)清新可愛(ài),內(nèi)容幽默風(fēng)趣,將關(guān)于北京傳統(tǒng)小吃的風(fēng)物人情娓娓道來(lái)。全書從蒸煮類、炸烙烤類、流食、粘貨、肉食

    • ISBN:9787100122757
  •  粗糙食堂(當(dāng)當(dāng)獨(dú)家親筆簽名版)
    • 粗糙食堂(當(dāng)當(dāng)獨(dú)家親筆簽名版)
    • 蓮小兔 著/2018-1-1/ 中信出版社/定價(jià):¥45
    • 一口鍋搞定一日三餐,對(duì)一成不變的外賣說(shuō)再見(jiàn)! 如果你的手邊有以下任意一種廚具:電飯煲、炒鍋、煮鍋、蒸鍋、烤箱或微波爐。恭喜你,不管你是下廚條件有限的宿舍黨、上班族,不會(huì)做飯的料理小白,或者想隨便做,但又想好好吃的懶人,《粗糙食堂》都將為你的品質(zhì)生活添磚加瓦! 全書共有107個(gè)食譜。早餐、中餐、晚餐,甚至下午茶甜品、飲料

    • ISBN:9787508625119
  •  詹姆士的廚房第二季
    • 詹姆士的廚房第二季
    • 貴州衛(wèi)視《詹姆士的廚房》編委會(huì)/2018-1-1/ 吉林科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥45
    • 用身邊食材,烹飪世界美食。精選上等食材,烹飪出多種飽含故事的美食,詹姆士用制作步驟和大家分享簡(jiǎn)單又美味的秘訣。本書列舉了豐富的主食以及來(lái)自亞洲、歐洲等地區(qū)的風(fēng)味菜品,還有可以作為下午茶的經(jīng)典小食,不必出門,在家就可以輕松做出全世界的美食,原來(lái)料理就這么輕松簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)單又美味,這才是真正的家庭料理。

    • ISBN:9787557835040
  •  明天請(qǐng)來(lái)我家吃飯
    • 明天請(qǐng)來(lái)我家吃飯
    • 木小偶/2018-1-1/ 新星出版社/定價(jià):¥49
    • 這是一本講述了15席家庭宴會(huì)故事的書: 大理民宿主理人蘇婭 姜米粒:黨政建設(shè)女干部vs浪漫廚娘 認(rèn)真生活的主婦曉玲 輕食主義的家庭膳食專家鐘樂(lè)樂(lè) 白關(guān)和細(xì)腿大羽:造夢(mèng)田園的藝術(shù)家夫婦 在超級(jí)都市中心暴走的夫婦:劉大強(qiáng)與斯嘉麗 愛(ài)去男朋友們家做客的美食編輯樊月姣 專攻私人訂制家宴的設(shè)計(jì)師李然 五星級(jí)酒店主廚柴鑫和Addi

    • ISBN:9787513329750
  •  ariko的食帖
    • ariko的食帖
    • [日]有子 著/2018-1-1/ 南海出版公司/定價(jià):¥45
    • 在instagram備受關(guān)注的ariko的食帖集結(jié)出版。鯛魚茶泡飯番茄火鍋海蘊(yùn)酸面鮭魚鱷梨沙拉……127款經(jīng)典料理的制作步驟和心得大公開(kāi)!從為備考的兒子準(zhǔn)備的暖心早餐到配料滿滿的養(yǎng)生料理,早餐、午餐、晚餐以及甜點(diǎn)……極富美感的美食直擊吃貨們的內(nèi)心。

    • ISBN:9787544258517
  •  這樣坐月子瘦得快(漢竹)
    • 這樣坐月子瘦得快(漢竹)
    • 漢竹/2018-1-1/ 江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥45
    • 產(chǎn)后瘦身容易走進(jìn)哪些誤區(qū)? 月子期間也能運(yùn)動(dòng)減肥嗎? 產(chǎn)后瘦身從什么時(shí)候開(kāi)始? 怎么才能讓身體恢復(fù)的又快又好? 月子期間怎么吃,能既瘦身又營(yíng)養(yǎng)? 哺乳期瘦身會(huì)影響哺乳嗎? 照顧寶寶太忙,沒(méi)時(shí)間運(yùn)動(dòng)? …… 人們常說(shuō):坐月子是女人一生中改變體質(zhì)的*時(shí)機(jī),月子坐得好,就會(huì)為新媽媽的健康和美麗打下

    • ISBN:9787553763514