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當(dāng)前分類數(shù)量:3172  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 中學(xué)生十年滿分作文大全(中小學(xué)生常備優(yōu)秀作文輔導(dǎo)書!打破教育門檻,共享優(yōu)質(zhì)教育資源!名校作文尖子生的成功秘訣!)
    • 中學(xué)生十年滿分作文大全(中小學(xué)生常備優(yōu)秀作文輔導(dǎo)書!打破教育門檻,共享優(yōu)質(zhì)教育資源!名校作文尖子生的成功秘訣。
    • 文心/2017-5-1/ 天地出版社/定價(jià):¥29.8
    • 本書是專門為中學(xué)生編寫的滿分作文輔導(dǎo)大全。本書分滿分作文招式解碼、滿分佳作亮點(diǎn)精析、滿分作文分類典藏三部分,從開篇、結(jié)尾、結(jié)構(gòu)、立意、構(gòu)思等方面,將滿分作文的招式完全解密,手把手地教給讀者寫好滿分作文的技巧,還將各具特色的滿分作文分類呈現(xiàn),并由名師對(duì)范文的亮點(diǎn)深入點(diǎn)評(píng),讓讀者在寫作文時(shí)更加有的放矢。本書精致耐用,極具出

    • ISBN:9787545526226
  • 中學(xué)生獲獎(jiǎng)作文輔導(dǎo)大全(中小學(xué)生常備優(yōu)秀作文輔導(dǎo)書!打破教育門檻,共享優(yōu)質(zhì)教育資源!名校作文尖子生的成功秘訣。
  • 中考作文沖刺熱點(diǎn)押題素材(中小學(xué)生常備優(yōu)秀作文輔導(dǎo)書!打破教育門檻,共享優(yōu)質(zhì)教育資源!名校作文尖子生的成功秘訣。
    • 中考作文沖刺熱點(diǎn)押題素材(中小學(xué)生常備優(yōu)秀作文輔導(dǎo)書!打破教育門檻,共享優(yōu)質(zhì)教育資源!名校作文尖子生的成功秘訣。
    • 文心/2017-5-1/ 天地出版社/定價(jià):¥29.8
    • 本書是專門為中學(xué)生編寫的作文素材大全。本書根據(jù)近年中考作文命題規(guī)律以及未來命題趨勢(shì)海量搜集、分類精選作文素材,從傳統(tǒng)經(jīng)典素材到熱門話題,從名句格言到感人故事,應(yīng)有盡有。本書內(nèi)容新穎,資料翔實(shí),素材分析簡(jiǎn)明通俗,對(duì)初中生來講,不但看得懂、用得上,而且實(shí)用、好用。本書融材料分析與應(yīng)用指導(dǎo)于一體,引導(dǎo)、啟發(fā)讀者如何準(zhǔn)確選擇與

    • ISBN:9787545526196
  •  粵廚寶典 候鑊篇(升級(jí)版)(致敬百年粵菜經(jīng)典,展示現(xiàn)代廚藝真諦)
    • 粵廚寶典 候鑊篇(升級(jí)版)(致敬百年粵菜經(jīng)典,展示現(xiàn)代廚藝真諦)
    • 潘英俊/2017-5-1/ 廣東科技出版社/定價(jià):¥68
    • 本書編排圖文并茂,趣味橫生,突出候鑊對(duì)于粵菜鮮、香、爽、嫩、滑的重要意義,介紹了各種汁 醬、鹵水、濃湯的詳細(xì)配方、制法和適用的菜式,以及常見干貨原料的漲發(fā)技巧。書中絕非僅是單純講述菜式的制作,而是既有古今菜式的延續(xù),又有南北制作的對(duì)照,而且還把烹調(diào)的關(guān)鍵逐一歸納及對(duì)比,有些部分更是歷來秘而不宣的配方,是目前不可多得的既

    • ISBN:9787535967183
  •  隨園食單三字經(jīng)
    • 隨園食單三字經(jīng)
    • 白常繼/2017-5-1/ 中國(guó)商業(yè)出版社/定價(jià):¥58
    • 《隨園食單三字經(jīng)》是白常繼先生2011年出版《白話隨園食單》,2016年出版《隨園菜》之后的又一新書。將隨園食單改以簡(jiǎn)單易懂的三字經(jīng)文體呈現(xiàn),文字淺顯、條理清晰、亦莊亦諧,《隨園食單三字經(jīng)》的出版,可以說是2017年中國(guó)飲食文化界的盛事之一。對(duì)于傳統(tǒng)文化的傳承別有建樹;對(duì)廣大烹飪愛好者來說是個(gè)*大的福音。

    • ISBN:9787504498298
  •  每天一碗養(yǎng)生湯
    • 每天一碗養(yǎng)生湯
    • 胡維勤/2017-5-1/ 江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 《每天一碗養(yǎng)生湯》容納養(yǎng)生百味精華,精選738款共12類滋補(bǔ)功效絕佳的美味靚湯。全書靚湯品種齊全,分類詳盡,方便您居家煲湯時(shí)速查速用。不僅涵蓋使用各種烹調(diào)技法煲出的美味湯羹,更包含各具滋補(bǔ)功效的藥膳湯,以及滿足四季不同調(diào)理補(bǔ)身需求的應(yīng)季好湯。

    • ISBN:9787553753744
  • 夠味兒下酒菜
    • 夠味兒下酒菜
    • 甘智榮主編/2017-5-1/ 青島出版社/定價(jià):¥36
    • 小酌一杯的時(shí)候,沒有下酒菜怎么算完美。用最簡(jiǎn)單的材料制作一些創(chuàng)新而健康的下酒菜。本書用精美的圖片及詳細(xì)的文字說明,通俗地介紹了百余道家常下酒菜的原材料及制作方法。本書中所提供的食譜均較容易制作,食材也方便購(gòu)買,還分享了食材功效、烹飪小竅門等廚藝知識(shí)。一書在手,不僅能做出讓一家人開懷暢飲的下酒菜,滿足您和家人既要美味又要

    • ISBN:9787555251156
  • 寶寶餐大人餐一鍋搞定
    • 寶寶餐大人餐一鍋搞定
    • 薛麗君主編/2017-5-1/ 青島出版社/定價(jià):¥36
    • 本書解決了家有小寶寶需要大人餐、寶寶餐分別準(zhǔn)備的困擾,將寶寶餐與大人餐一鍋搞定。全書共分六個(gè)部分,分別介紹了“花點(diǎn)心思,大人餐寶寶餐一鍋?zhàn)觥薄罢{(diào)一下味道,寶寶餐即變大人飯”“變一下形狀,寶寶會(huì)更愛吃飯”“寶寶挑食,換個(gè)方式給她補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)”“特別日子,大人和寶寶都要吃好”“寶寶身體不適、沒精神,給她增添點(diǎn)“能量”等內(nèi)容。

    • ISBN:9787555251163
  • 蒸制面食生產(chǎn)技術(shù)
    • 蒸制面食生產(chǎn)技術(shù)
    • 劉長(zhǎng)虹主編/2017-5-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥38
    • 本書主要包括發(fā)酵蒸制面食的生產(chǎn)原料、基本生產(chǎn)工藝與設(shè)備、不同發(fā)酵方法、質(zhì)量鑒定與分析以及花色品種生產(chǎn)技術(shù)等內(nèi)容。重點(diǎn)論述饅頭生產(chǎn)的基本理論和關(guān)鍵操作技術(shù),并且介紹了傳統(tǒng)的方法和先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備,較詳細(xì)探討了生產(chǎn)過程易出現(xiàn)的問題及其解決辦法。

    • ISBN:9787122289513
  • 果醬畫技法全解教程
    • 果醬畫技法全解教程
    • 羅家良編著/2017-5-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本書介紹了六大類100余種果醬畫的繪制流程,包括:各類基礎(chǔ)圖案、書法、花鳥畫、山水畫、魚蝦、人物及動(dòng)物。

    • ISBN:9787122290359