檳榔江水牛是我國迄今為止發(fā)現(xiàn)的河流型水牛遺傳資源，屬乳、肉、役用兼用型水牛，是我國重點(diǎn)保護(hù)的畜禽品種之一。檳榔江水牛的發(fā)現(xiàn)、保護(hù)與利用，對解決我國奶水牛產(chǎn)業(yè)的種源瓶頸，保障南方人民喝到優(yōu)質(zhì)鮮奶，解決高端奶酪依靠進(jìn)口等問題均具有十分重要的意義�！稒壚平�水牛/中國特色畜禽遺傳資源保護(hù)與利用叢書》系統(tǒng)介紹了檳榔江水牛的起源與

我國地方豬品種資源豐富，性能獨(dú)特。梅山豬以繁殖力高、母性好、耐粗飼等優(yōu)異性能聞名于世�！睹飞截i/中國特色畜禽遺傳資源保護(hù)與利用叢書》共十章，系統(tǒng)地介紹了梅山豬的起源和形成過程、品種特征和性能、品種保護(hù)、品種繁育、營養(yǎng)需要與常用飼料、飼養(yǎng)管理技術(shù)、疫病防控、養(yǎng)殖場建設(shè)與環(huán)境控制、廢棄物處理與資源化利用、開發(fā)利用與品牌建設(shè)

大河豬具有全身火毛、耐粗飼、肌內(nèi)脂肪含量高、肉質(zhì)好的特點(diǎn)，是“云腿”的優(yōu)質(zhì)原料豬種之一�！洞蠛迂i/中國特色畜禽遺傳資源保護(hù)與利用叢書》系統(tǒng)介紹了大河豬的品種起源、特征特性、營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)管理、疫病防控、場建環(huán)控、品牌開發(fā)。適合教學(xué)、科研單位從事豬種資源保護(hù)與利用的師生及科研人員使用，也可作為大河豬從業(yè)者的參考用書。

豬種資源是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)和育種創(chuàng)新的戰(zhàn)略資源。滇南小耳豬是分布于云南省北緯25°以南的西雙版納、普洱、德宏等7個州（市）的華南型地方豬種，具有早熟易肥、皮薄骨細(xì)、肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮香細(xì)糯的特點(diǎn)�！兜崮闲《�豬/中國特色畜禽遺傳資源保護(hù)與利用叢書》系統(tǒng)介紹了滇南小耳豬的品種起源、特征特性、營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)管理、疫病防控、場

《二花臉豬/中國特色畜禽遺傳資源保護(hù)與利用叢書》由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、常州市焦溪二花臉豬專業(yè)合作社、常熟市牧工商總公司和蘇州蘇太企業(yè)有限公司等單位的技術(shù)人員，結(jié)合相關(guān)數(shù)據(jù)和文獻(xiàn)資料編寫而成，主要介紹了二花臉豬的品種起源與形成過程、品種特征和性能、品種保護(hù)、品種繁育、營養(yǎng)需要與常用飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防控、養(yǎng)殖場建設(shè)與環(huán)境控制

《豁眼鵝/中國特色畜禽遺傳資源保護(hù)與利用叢書》共13章，內(nèi)容包括品種來源與形成過程、品種保護(hù)與利用、品種選育與種質(zhì)特性、品種繁育技術(shù)、選種選配技術(shù)、人工孵化技術(shù)、常用飼料與營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)管理技術(shù)、疾病診斷與防治、衛(wèi)生防疫制度、養(yǎng)殖場廢棄物處理和利用、鵝舍建造與設(shè)備。《豁眼鵝/中國特色畜禽遺傳資源保護(hù)與利用叢書》系統(tǒng)介紹

《南陽牛/中國特色畜禽遺傳資源保護(hù)與利用叢書》系統(tǒng)介紹了南陽牛的品種起源與形成、品種核心資源場保種方法，胚胎、凍精等保種技術(shù)，利用南陽牛品種資源與引進(jìn)的皮埃蒙特牛、德南黃牛，分別開展皮南牛、德南牛的育種工作；對南陽�；�地建設(shè)、農(nóng)區(qū)飼養(yǎng)模式、秸稈綜合利用、全混合日糧配制、疫病防控技術(shù)、高檔牛肉生產(chǎn)、牛肉加工品牌建設(shè)等也作

《民豬/中國特色畜禽遺傳資源保護(hù)與利用叢書》以民豬為對象，通過文獻(xiàn)調(diào)研，資料整理，從地理分布、資源稟賦、品種特性入手。追溯民豬的產(chǎn)生、演化和研究進(jìn)展的歷史脈絡(luò)，從遺傳育種、抗逆抗病、養(yǎng)殖技術(shù)、雜交利用、產(chǎn)業(yè)等方面，以突出民豬特點(diǎn)為主線進(jìn)行闡述。希望該書的出版能夠?yàn)槊褙i研究提供參考，為民豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供助力，促進(jìn)民豬保護(hù)與

《甘南牦牛/中國特色畜禽遺傳資源保護(hù)與利用叢書》共十章，內(nèi)容涵蓋甘南牦牛品種起源與形成過程、品種特性及性能、品種保護(hù)、品種選育、品種繁殖、常用飼料及加工技術(shù)、營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)管理技術(shù)、保健與疫病預(yù)防、養(yǎng)殖場建沒與環(huán)境控制及產(chǎn)品開發(fā)利用與品牌建設(shè)等。系統(tǒng)總結(jié)了甘南牦牛生產(chǎn)和研究領(lǐng)域的研究成果和作者的研究實(shí)踐，具有鮮明的時代

中國草原紅牛是受農(nóng)牧漁業(yè)部（現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）委派，由吉林省牽頭，聯(lián)合遼寧、河北以及內(nèi)蒙古有關(guān)單位，選育而成的我國一個乳肉兼用牛品種�！吨袊�草原紅牛/中國特色畜禽遺傳資源保護(hù)與利用叢書》以翔實(shí)的歷史資料、科學(xué)的試驗(yàn)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，闡述了中國草原紅牛的培育歷程、品種特征、生產(chǎn)性能以及飼養(yǎng)管理技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等環(huán)節(jié)。期望為廣大讀者