《水產(chǎn)生物多組學研究及其應用》重點闡述了水產(chǎn)生物多組學研究技術在魚類、蝦類、藻類、貝類、蟹類研究中的應用進展，主要從基因組學、轉錄組學、蛋白質(zhì)組學、代謝組學以及多組學技術在魚類、蝦類、貝類、藻類、蟹類研究中的應用方面進行系統(tǒng)綜述，涵蓋了魚、蝦、貝、藻、蟹五大類水產(chǎn)養(yǎng)殖生物相關領域的最新研究成果。本書可供海洋、生物、食品

本書展現(xiàn)了地中海和黑海水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展歷程，強調(diào)了養(yǎng)殖業(yè)的前景，并揭示了其繁榮背后的奧秘。同時，書中還介紹了這些產(chǎn)地周邊的烹飪傳統(tǒng)與特色食譜，指導讀者更好地提升這些養(yǎng)殖物種的烹飪價值。書中精選了十二種在該地區(qū)備受矚目、潛力巨大的養(yǎng)殖物種，分設12個章節(jié)進行介紹。每個章節(jié)都分享了當?shù)匾晃痪哂虚_拓精神的養(yǎng)殖者的真實故事，

本書從跨越時空、創(chuàng)新理念和展望未來的角度出發(fā)，總結分析了海洋牧場發(fā)展歷程，從原理創(chuàng)新、數(shù)字賦能、場景驅(qū)動、種業(yè)牽引、牧養(yǎng)互作、裝備支撐、融合發(fā)展和案例分析等方面，探討現(xiàn)代海洋牧場建設的原理、技術、裝備創(chuàng)新途徑和未來融合發(fā)展模式，以期為推動以數(shù)字化、體系化、融合化為特征的現(xiàn)代海洋牧場建設與高質(zhì)量發(fā)展提供理論支撐和實踐指導

漁業(yè)導論是一門專門為涉海類高校開設的水產(chǎn)類素質(zhì)教育課程，主要內(nèi)容包括漁業(yè)、漁業(yè)資源及其產(chǎn)業(yè)的概念與基本特點，中國漁業(yè)和世界漁業(yè)的發(fā)展歷史及其現(xiàn)狀，捕撈學、漁業(yè)資源學、水產(chǎn)增養(yǎng)殖學、水產(chǎn)品貯藏與加工學、漁業(yè)信息學、漁業(yè)經(jīng)濟學和人工智能漁業(yè)學等學科的概述，以及漁業(yè)藍色增長、碳匯漁業(yè)、全球環(huán)境變化與漁業(yè)等國際研究熱點問題。

豎縫式魚道是目前國內(nèi)外運用最為廣泛的魚道布置方式之一。本書介紹豎縫式魚道的主要類型及國內(nèi)外技術發(fā)展情況，基于水工模型試驗、數(shù)值模擬計算分析與過魚試驗研究，建立豎縫式魚道常規(guī)池室的設計原則與優(yōu)化設計方法，并研究休息池、轉彎段、分岔段等非常規(guī)池室的水力設計方法。針對庫水位變幅較大的魚道工程，提出魚道出口與進口的優(yōu)化設計方法

本書從當前我國鱉養(yǎng)殖生產(chǎn)的現(xiàn)狀及存在的問題出發(fā)，針對近年來中華鱉養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐的一些實際問題，詳盡介紹了我國鱉養(yǎng)殖概況和中華鱉的生物學特性及新品種。重點圍繞目前國內(nèi)中華鱉高效養(yǎng)殖技術流程，采用大量實例圖片從多視角多維度更加直觀地對鱉場建設、鱉的規(guī)�；�繁育、鱉的營養(yǎng)與飼料、鱉高效健康養(yǎng)殖模式、病害防治以及鱉的營養(yǎng)價值與產(chǎn)品

本書詳細介紹了淡水魚的營養(yǎng)需要、淡水魚的飼料配制技術，并對池塘養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、魚菜共生、工廠化循環(huán)養(yǎng)魚等各種養(yǎng)魚方式，以及魚病防治等關鍵技術進行了全方位和深入介紹。在飼料配制技術中，著重介紹了飼料原料的選擇、飼料配方工藝設計、飼料加工工藝以及配合飼料的質(zhì)量管理和評價等關鍵內(nèi)容；在養(yǎng)殖技術中，著重介紹了各種養(yǎng)魚模式下魚苗

草魚作為一種重要的養(yǎng)殖品種，廣泛分布于全球。然而，草魚的健康管理和養(yǎng)殖效益仍面臨諸多挑戰(zhàn)，其中飼料中抗營養(yǎng)因子的影響尤為突出�！督嫠釋Σ蒴~生長性能及腸道結構影響的研究》圍繞菜籽粕中主要抗營養(yǎng)因子芥酸對生長中期草魚生產(chǎn)性能、腸道結構完整性和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應激的影響展開了系統(tǒng)深入的研究，為草魚對植物蛋白菜籽粕的高效利用提供了部分理

中國是聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)倡議的最早響應者，其突出標志之一是2005年6月浙江青田稻魚共生系統(tǒng)獲得正式授牌，成為第一個正式授牌的項目。青田的申遺工作開始于2003年，在授牌后即開始了全球環(huán)境基金項目的申報和保護與發(fā)展的探索。在青田授牌20周年之際，通過申遺和項目申報親歷者的訪談和回憶，讓讀者分享世界第一個

本書介紹了淡水養(yǎng)殖技術、海水養(yǎng)殖技術、觀賞魚養(yǎng)殖技術、池塘標準化改造及養(yǎng)殖尾水治理技術導則和惡劣天氣水產(chǎn)養(yǎng)殖災害預防指引等多種適宜京津冀地區(qū)推廣的水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術，對池塘建設、飼養(yǎng)管理、病害防治等技術要點進行了詳細說明，并對暴雪冰凍、暴雨、大風等華北地區(qū)可能出現(xiàn)的惡劣天氣下水產(chǎn)養(yǎng)殖災害的預防做出指引，實用性和針對性