《糖組學(xué)研究技術(shù)》集實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)用性和科學(xué)研究的前瞻性于一體,是國(guó)內(nèi)第一部糖組學(xué)研究技術(shù)專(zhuān)著,因其創(chuàng)新性獲得2013年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)學(xué)術(shù)著作出版基金資助!短墙M學(xué)研究技術(shù)》共分為16章,介紹了糖組學(xué)研究常用技術(shù)和近年來(lái)編者實(shí)驗(yàn)室發(fā)明的新的研究技術(shù)(部分已經(jīng)申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利)!短墙M學(xué)研究技術(shù)》第一章重點(diǎn)敘述糖組學(xué)研究?jī)?nèi)容和
《人類(lèi)健康的金鑰匙殼寡糖》是配合中國(guó)衛(wèi)生健康萬(wàn)里行活動(dòng),為向大眾普及健康新理念而作。全書(shū)共分三章,第一章重點(diǎn)闡明了人體第六生命要素——?dú)す烟堑膩?lái)源、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法及其生理功能。第二章闡述了甲殼糖、殼聚糖的基本概念、研究歷史、來(lái)源、結(jié)構(gòu)性質(zhì)、生產(chǎn)技術(shù)、生物學(xué)功能及其在醫(yī)藥衛(wèi)生、健康保健中的重要用途。第三章介紹了健康
本書(shū)針對(duì)聚糖發(fā)生和功能,詳細(xì)地闡述了糖生物學(xué)的發(fā)展歷史、基礎(chǔ)知識(shí)、糖鏈的生物和生理功能、與人類(lèi)健康的關(guān)系等內(nèi)容。