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當(dāng)前分類數(shù)量:3176  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 吃好孕期三頓飯
    • 吃好孕期三頓飯
    • 郭曉薇 編/2015-1-1/ 吉林科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥38
    • 孕媽每一餐的飯菜都決定著寶寶的先天體質(zhì)與后天的發(fā)育基礎(chǔ)。《吃好孕期三頓飯》幫助孕媽從孕前的飲食調(diào)養(yǎng)到月子期的飲食搭配都做好準(zhǔn)備。孕媽要在導(dǎo)備期間為優(yōu)生做好第一步準(zhǔn)備,適量進(jìn)補(bǔ)一些營養(yǎng)素。進(jìn)入孕期,根據(jù)不同的孕月孕媽、胎寶寶的特點(diǎn),指出相應(yīng)月份的營養(yǎng)需求以及合理食譜,還提供一些孕期常見病的病因、癥狀以及調(diào)理的食譜。

    • ISBN:9787538484892
  • 食品雕刻(第2版)
    • 食品雕刻(第2版)
    • 江泉毅 主編/2015-1-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價:¥59
    • 《食品雕刻》按照全國職教會議精神和教育部職成教司提出的課程改革和教材編寫要求,根據(jù)食品雕刻技能學(xué)習(xí)的客觀規(guī)律和學(xué)生的實(shí)際情況,結(jié)合現(xiàn)代烹飪技術(shù)對食品雕刻的新要求,站在滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求的角度,以一種全新的方式編寫。本書主要采用“以工作任務(wù)為中心,以典型產(chǎn)品為載體”的項(xiàng)目化編寫法,特別是用圖片的形式將食品雕刻的工藝過程一步

    • ISBN:9787562486381
  • 《》 宴席設(shè)計實(shí)務(wù)
    • 《》 宴席設(shè)計實(shí)務(wù)
    • 周宇,顏醒華,鐘華/2015-1-1/ 高等教育出版社/定價:¥29.3
    • 《宴席設(shè)計實(shí)務(wù)(第三版)/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》主要內(nèi)容包括宴席發(fā)展概述、現(xiàn)代宴席的格局與分類、宴席業(yè)務(wù)部門的組織管理、宴席菜品與菜單設(shè)計、宴席酒水設(shè)計與服務(wù)、主題宴席場景及餐臺設(shè)計、宴席服務(wù)設(shè)計、宴席業(yè)務(wù)經(jīng)營管理、宴席接待業(yè)務(wù)的綜合管理、特色宴席菜單實(shí)例、。主題宴席綜合策劃,共十一章。《宴席設(shè)計實(shí)務(wù)(第三版

    • ISBN:9787040412260
  • 幸福早餐給愛的人
    • 幸福早餐給愛的人
    • 摩天文傳/2015-1-1/ 人民日報出版社/定價:¥34.8
    • 快節(jié)奏的生活方式讓許多人習(xí)慣了不吃早餐,或者隨意地解決早餐,本書將帶領(lǐng)你回歸家庭,自己動手讓愛的人醒來聞到早餐香,開啟嶄新的幸福的一天。書中精選數(shù)十種包含中西的早餐,制作方便、營養(yǎng)豐富、造型精美,讓人看了就食欲大增,每一道都融入了作者無限的創(chuàng)意和暖暖的愛心,相信一定能為你的早餐食譜帶來靈感的火花!

    • ISBN:9787511529046
  • 《》  寶貝不剩一粒飯
    • 《》 寶貝不剩一粒飯
    • 摩天文傳/2015-1-1/ 人民日報出版社/定價:¥34.8
    • 這是一本專門為家長和寶貝們精心準(zhǔn)備的美食書,食物不僅僅是味覺上的享受,也是視覺上的盛宴,更是一種對想象力的挑戰(zhàn)。本書顛覆了傳統(tǒng)寶寶餐圖書簡單介紹美味或營養(yǎng)菜肴的方式,解決媽媽們頭疼的孩子吃飯問題,教會媽媽們將平淡的食物變成美味的藝術(shù)品,讓你的寶貝從此拒絕挑食,愛上吃飯,享受吃飯的樂趣!

    • ISBN:9787511528643
  • 中國孕媽膳食營養(yǎng)細(xì)致方案
    • 中國孕媽膳食營養(yǎng)細(xì)致方案
    • 余堅(jiān)忍 著; 姜禮盟,王秀龍 編/2015-1-1/ 東南大學(xué)出版社/定價:¥38
    • 海峽兩岸權(quán)威專家傾情打造,五大育兒網(wǎng)站推薦,匯聚了最科學(xué)、最專業(yè)、最全面、最實(shí)用、最前沿的孕期營養(yǎng)理念,為準(zhǔn)媽媽解決孕前期、孕早期、孕中晚期的飲食營養(yǎng)方針以及常見孕期不適的食療方法等問題。《中國孕媽膳食營養(yǎng)細(xì)致方案》特別介紹了現(xiàn)在最為先進(jìn)的的“食物交換份”理念及操作方法,為孕期飲食保駕護(hù)航;同時還重點(diǎn)介紹了孕期糖尿病和

    • ISBN:9787564150303
  • 食品雕刻項(xiàng)目化教程
    • 食品雕刻項(xiàng)目化教程
    • 董道順 編/2015-1-1/ 中國人民大學(xué)出版社/定價:¥55
    • 《食品雕刻項(xiàng)目化教程》基于“項(xiàng)目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動”的項(xiàng)目化教學(xué)方式編寫,體現(xiàn)“學(xué)以致用”、“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)理念。本書內(nèi)容分為12個基礎(chǔ)項(xiàng)目和4個綜合項(xiàng)目。其中基礎(chǔ)項(xiàng)目重點(diǎn)在于,教會學(xué)生雕刻“花、鳥、魚、蝦、獸、建筑、人物”等基本元素,并以所學(xué)元素為基礎(chǔ),設(shè)計、制作、完成簡單項(xiàng)目;綜合項(xiàng)目則以各種性質(zhì)宴席為背景,

    • ISBN:9787300200088
  • 哈佛商學(xué)院的社交宴會(這才是哈佛商學(xué)院最重要的事!哈佛商學(xué)院學(xué)生都知道:“宴會辦得好,哈佛商學(xué)院讀起來沒煩惱!惫饍(yōu)秀畢業(yè)生、世界級暢銷書,為你揭秘世界上最頂級的社交宴會)
  • 愛上回家吃飯:家庭養(yǎng)生滋補(bǔ)湯粥菜(套裝全5冊)
    • 愛上回家吃飯:家庭養(yǎng)生滋補(bǔ)湯粥菜(套裝全5冊)
    • 瑞雅 著/2014-12-1/ 中國人口出版社/定價:¥99.5
    • 《愛上回家吃飯:家庭養(yǎng)生滋補(bǔ)湯粥菜(套裝全5冊)》共五冊,內(nèi)容豐富,介紹了湯、粥、炒菜、果蔬汁、豆?jié){米糊的做法以及食材的宜忌搭配!稅凵匣丶页燥垺ぃ贿@樣燉湯才滋養(yǎng)》就煲湯基礎(chǔ)、湯的功效、不同體質(zhì)、四季變化、不同族群和常見病癥等幾個方面對湯進(jìn)行了分類,湯飲種類齊全,步驟詳細(xì);《愛上回家吃飯·;家常好粥道:五谷雜糧養(yǎng)生經(jīng)》

    • ISBN:9787510127502
  • 中國傳統(tǒng)糕餅?zāi)? onerror=