本書主要講述燃燒學(xué)的基礎(chǔ)理論，包括燃燒化學(xué)熱力學(xué)與化學(xué)動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)、燃燒物理學(xué)基本方程、預(yù)混火焰、擴(kuò)散火焰、著火與熄火過(guò)程、液體燃料燃燒、煤的燃燒基礎(chǔ)及燃燒污染物排放與控制等，內(nèi)容較為全面，且深入淺出，通俗易懂。同時(shí)為了便于讀者掌握本書內(nèi)容，本書每章后均配有相關(guān)習(xí)題。

本書作為天然產(chǎn)物化學(xué)、天然藥物化學(xué)或植物化學(xué)的配套用書，分兩部分（共13章）。第一部分系統(tǒng)介紹核磁共振譜和質(zhì)譜的基本原理，常見(jiàn)核磁共振譜的特點(diǎn)及其在天然產(chǎn)物結(jié)構(gòu)解析中的應(yīng)用，以及天然產(chǎn)物結(jié)構(gòu)解析的步驟。第二部分詳細(xì)闡述各類天然產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、波譜特征、解析思路，并輔以大量的結(jié)構(gòu)解析實(shí)例，目的是介紹天然產(chǎn)物結(jié)構(gòu)解析的基礎(chǔ)

為順應(yīng)教育部教學(xué)改革潮流和改進(jìn)現(xiàn)有的教學(xué)模式，適應(yīng)目前高等醫(yī)學(xué)院校的教育現(xiàn)狀，提高醫(yī)學(xué)教育質(zhì)量，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的醫(yī)學(xué)人才，科學(xué)出版社在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的教學(xué)模式，獨(dú)創(chuàng)案例與教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合的編寫形式，組織編寫了國(guó)內(nèi)首套引領(lǐng)醫(yī)學(xué)教育發(fā)展趨勢(shì)的案例版教材。案例教學(xué)在醫(yī)學(xué)教育中，是培養(yǎng)高素質(zhì)、創(chuàng)新型和

《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)(第二版)》是根據(jù)化學(xué)、化工、醫(yī)學(xué)和藥學(xué)等專業(yè)教學(xué)大綱中有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程要求，結(jié)合高校中實(shí)際情況而編寫的。全書共選編了50個(gè)實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容有：有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作、有機(jī)化合物的性質(zhì)、有機(jī)化合物的制備、綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)六大部分。本書在總結(jié)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和參考國(guó)內(nèi)外相關(guān)教

本書是高等農(nóng)林院�！笆�三五核心課程”規(guī)劃教材，是在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)非化學(xué)專業(yè)本科生的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)多年經(jīng)驗(yàn)積累的基礎(chǔ)上，以及參考國(guó)內(nèi)外相關(guān)教材及部分研究論文的基礎(chǔ)上編寫而成。全書共分成5章，主要介紹了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作、有機(jī)化合物的合成、天然產(chǎn)物的提取及分離以及微波有機(jī)合成等內(nèi)容。內(nèi)容詳實(shí)，貼近實(shí)

本書對(duì)水質(zhì)分析化學(xué)的基本原理、數(shù)據(jù)及誤差處理作了系統(tǒng)而深入的闡述。全書分三個(gè)部分，即理論部分、實(shí)驗(yàn)部分、附錄。理論部分分九章，重點(diǎn)講述分析過(guò)程中出現(xiàn)的數(shù)據(jù)及誤差處理；水質(zhì)分析化學(xué)的基本原理及其特點(diǎn)和要求；對(duì)水質(zhì)分析中常用的分離方法和儀器分析方法也進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹。實(shí)驗(yàn)部分結(jié)合飲用水、生活污水、工業(yè)廢水的水質(zhì)指標(biāo)，列出了

本書共12章，內(nèi)容包括：塑料、電磁輻射、化妝品、飲用水、洗滌用品、食品添加劑、環(huán)境污染、居室環(huán)境污染等。

教材主要分為兩部分：一是實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：包含化學(xué)熱力學(xué)、電化學(xué)、化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、表面現(xiàn)象與膠體化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)等五個(gè)方面的四十一個(gè)實(shí)驗(yàn)。二是實(shí)驗(yàn)技術(shù)，由實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)儀器使用方法、實(shí)驗(yàn)技能等單獨(dú)組成一篇。內(nèi)容包含：熱學(xué)與溫度測(cè)試技術(shù)、壓力測(cè)試技術(shù)、電化學(xué)測(cè)試技術(shù)、光學(xué)測(cè)試技術(shù)、結(jié)構(gòu)化學(xué)測(cè)試與分子模擬技術(shù)。該書可供各大專院校

本書是全國(guó)高等醫(yī)學(xué)教育課程創(chuàng)新十三五規(guī)劃教材。全書分為十六章，包括緒論、有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)測(cè)定、烷烴和環(huán)烷烴、烯烴、炔烴和二烯烴、芳香烴、立體化學(xué)、鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸和取代羧酸、羧酸衍生物、含氮有機(jī)化合物、雜環(huán)化合物和生物堿、糖類、脂類、氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸等內(nèi)容。本書根據(jù)新教學(xué)改革的要求和理念，結(jié)合我國(guó)

本書由基礎(chǔ)化學(xué)和化工分析兩部分組成。基礎(chǔ)化學(xué)部分涉及知識(shí)點(diǎn)130個(gè)，化工分析部分涉及知識(shí)點(diǎn)80個(gè)，涵蓋化工專業(yè)學(xué)術(shù)水平考試的所有知識(shí)點(diǎn)。本書根據(jù)職業(yè)院校水平考試大綱的考試內(nèi)容，按知識(shí)點(diǎn)編號(hào)順序進(jìn)行編寫，內(nèi)容包括知識(shí)歸納、應(yīng)用舉例、課堂練習(xí)和課后作業(yè)等，方便老師講課、學(xué)生學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)鞏固，同時(shí)還提供了模擬試題，便于檢查學(xué)生