《兒童營養(yǎng)食譜》針對(duì)不同年齡兒童生理特點(diǎn)，系統(tǒng)地介紹了成長發(fā)育期兒童食譜的制作方法和營養(yǎng)搭配知識(shí)，科學(xué)地解決了兒童吃什么、吃多少、怎么吃等營養(yǎng)進(jìn)食的問題。

《考生營養(yǎng)食譜》針對(duì)青少年考生在考試這一特殊時(shí)期的生理和心理特點(diǎn)，系統(tǒng)地介紹了考生營養(yǎng)食譜的制作方法和營養(yǎng)搭配知識(shí)，科學(xué)地解決了應(yīng)考期間考生吃什么、吃多少、怎么吃等營養(yǎng)進(jìn)食的問題。

《兒童益智補(bǔ)腦食譜》針對(duì)不同年齡兒童生理特點(diǎn)，系統(tǒng)地介紹了成長發(fā)育期兒童食譜的制作方法和營養(yǎng)搭配知識(shí)，科學(xué)地解決了兒童吃什么、吃多少、怎么吃等營養(yǎng)進(jìn)食的問題。

《1～3歲幼兒營養(yǎng)食譜》針對(duì)不同年齡兒童生理特點(diǎn)，系統(tǒng)地介紹了成長發(fā)育期兒童食譜的制作方法和營養(yǎng)搭配知識(shí)，科學(xué)地解決了兒童吃什么、吃多少、怎么吃等營養(yǎng)進(jìn)食的問題。

《兒童增高補(bǔ)鈣食譜》針對(duì)不同年齡兒童生理特點(diǎn)，系統(tǒng)地介紹了成長發(fā)育期兒童食譜的制作方法和營養(yǎng)搭配知識(shí)，科學(xué)地解決了兒童吃什么、吃多少、怎么吃等營養(yǎng)進(jìn)食的問題。

《0-1歲嬰兒營養(yǎng)食譜》針對(duì)不同年齡兒童生理特點(diǎn)，系統(tǒng)地介紹了成長發(fā)育期兒童食譜的制作方法和營養(yǎng)搭配知識(shí)，科學(xué)地解決了兒童吃什么、吃多少、怎么吃等營養(yǎng)進(jìn)食的問題。

寶寶每介階段的情況你了解嗎？每個(gè)階段的身體發(fā)育和所需都是不一樣的，要了解寶寶每個(gè)階段的喜怒哀樂，要讓每個(gè)階段的寶寶都喜歡吃飯，就來看看這個(gè)分析表吧，太實(shí)用了！

第一，以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)技能人才為目標(biāo)，注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性。中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)教育的目標(biāo)就是培養(yǎng)烹飪行業(yè)所需的技術(shù)人才。學(xué)生經(jīng)過兩三年的學(xué)習(xí)進(jìn)入工作崗位就能夠勝任各個(gè)崗位的工作。本教材使學(xué)生通過認(rèn)真學(xué)習(xí)原料加工技術(shù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，到工作崗位上就會(huì)得心應(yīng)手。第二，以案例引導(dǎo)、思考問題貫穿全書，讓學(xué)生帶著

面點(diǎn)制作技術(shù)，在我國有著非常悠久的歷史。千百年來，經(jīng)過歷代面點(diǎn)師的不斷實(shí)踐和廣泛交流，融匯了各地區(qū)各民族面點(diǎn)制作技藝的精華，創(chuàng)造了一系列色香味形俱佳、地方特色濃郁的面點(diǎn)制品。中國南北面點(diǎn)以其品種繁多、風(fēng)味各異、美味可口而享譽(yù)海內(nèi)外。面點(diǎn)包含的內(nèi)容十分廣泛，具體地講，就是指利用面粉、米粉、雜糧粉等粉料調(diào)成面團(tuán)制作而成的各

湘菜就是湖南菜，是我國著名菜系之一，由湘江流域、洞庭湖區(qū)、湘西山區(qū)三大流派組成。本書分為5大類（畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類、豆制品類、蔬菜類），共200個(gè)品種，不僅包括了傳統(tǒng)的經(jīng)典湘菜，還廣泛收入了近年來涌現(xiàn)的創(chuàng)新菜品（品種）。書中所介紹的制作方法翔實(shí)可靠，易懂好學(xué)，只要認(rèn)真閱讀，不斷實(shí)踐，就不難做出色香味形俱佳的、地地道