本書共八章，內容包括：陽光玫瑰葡萄概述、陽光玫瑰葡萄的生物學周期、陽光玫瑰葡萄園的建立、葡萄樹體生長與整形修剪、葡萄結果與花果管理、葡萄土肥水管理、葡萄園安全保護、葡萄采收與采后管理。

本書從藍莓的基礎理論和周年生長發(fā)育的表型入手，結合每個生長發(fā)育時期的特征特性，以圖文結合的形式系統(tǒng)地介紹了當前我國溫帶地區(qū)和寒溫帶地區(qū)藍莓栽培的關鍵技術，包括藍莓栽培的基礎知識、藍莓品種及關鍵栽培技術、藍莓物候期及周年管理技術藍莓栽培中常見問題及解決辦法等。

本書采用圖文并茂的形式，介紹了火龍果生物學特性，以及我國主栽的火龍果三大類、40個品種，對火龍果普通栽培技術，如繁殖技術、建園、幼樹管理、整形修剪、人工授粉、病蟲害防治、采收，以及火龍果現(xiàn)代化栽培技術均做了詳細的介紹。

本書是“青島鄉(xiāng)野風物志”系列叢書中的一種，以田野調查為手段，以科學的態(tài)度進行充分的現(xiàn)場踏查，圍繞黃島地理、氣候、風土、人文，循由黃島藍莓的種植、生長、采摘、銷售、品牌建設與傳播的脈絡，記錄黃島藍莓農耕技藝以了解傳統(tǒng)土地邏輯，總結傳統(tǒng)農耕方法的價值；了解現(xiàn)代科技對黃島藍莓的干預，廣泛收集、整理鄉(xiāng)民對現(xiàn)代農業(yè)科技利用過程中

主要內容如下：模塊一認識果樹；模塊二果樹生產基礎知識；模塊三大宗水果生產技術（柑橘、梨、桃、葡萄）；模塊四特色小水果生產技術（獼猴桃、櫻桃、柿、李、無花果、藍莓、桑葚）；模塊五現(xiàn)代果樹生產技術（有機果園、生態(tài)果園、避雨栽培、果樹輕簡栽培、根域限制栽培）。以項目任務為主線設計教材結構。在基本理論知識的基礎上，以現(xiàn)代農業(yè)的

本書作者針對生產實際和讀者需要，系統(tǒng)介紹了桃樹栽培管理的關鍵技術，主要包括桃品種介紹、建園技術、土肥水管理、整形修剪、花果期管理、病蟲害防治、保鮮及加工技術、桃樹設施栽培技術等方面。

《余甘子優(yōu)質豐產栽培技術》為《新時代鄉(xiāng)村振興叢書》中的分冊之一，對實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，做好新時代“三農”工作均具有重要的意義。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施與產業(yè)結構的調整，余甘子已經成為打造“一村一品”的重點品種，多地將余甘子制作成果醋、果脯、蜜餞、飲料，并用余甘子葉制作藥枕等產品。本書系統(tǒng)地介紹了余甘子生產概況、栽培效益、分

近年來國內系統(tǒng)開展了芒果種質資源的評價工作，芒果種質資源代謝組學在芒果食用品質評價中發(fā)揮了重要作用，研究篩選出多份優(yōu)異種質資源并廣泛應用于生產。芒果中的代謝物種類繁多，其中有機酸、糖、花青素這3類代謝物對芒果品質有重要影響，其含量及比例直接影響著芒果的營養(yǎng)價值和品質口感。本書選取了有機酸、糖、花青素這3類對芒果品質有重

本教材系統(tǒng)介紹了果樹栽培領域的基本理論、現(xiàn)代生產模式和技術及產業(yè)發(fā)展趨勢等內容，對學生掌握果樹栽培學知識、指導我國果樹產業(yè)發(fā)展都具有重要意義。教材共計31個部分，包括：緒論、果樹分類、果樹生長發(fā)育、果園生態(tài)與環(huán)境調控、果樹苗木繁育、建園技術、果園管理、果園機械化、果園的信息化管理，以及蘋果、梨、山楂、石榴、枇杷、桃、杏

《石榴貯藏與綜合加工技術》一書匯集了近年來石榴貯藏保鮮及加工方面的代表性研究成果，由從事果蔬貯藏保鮮與加工方面教學研究的一線專家擔任編寫，詳細地介紹了我國石榴產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、石榴的生物學特性、成分及營養(yǎng)保健功效、采后生理特性、采后損傷與病害、采收與采后物流保鮮技術、貯藏保鮮技術、綜合加工利用技術及品質分析與質量安全控制