皮埃爾-吉耶#德熱納（Pierre-GillesdeGennes，1932—2007），著名法國物理學(xué)家。他把在研究簡單系統(tǒng)中有序現(xiàn)象而創(chuàng)造的方法,成功地應(yīng)用到更為復(fù)雜的物質(zhì)形態(tài),特別是液晶和聚合物的研究中,創(chuàng)立了軟物質(zhì)物理學(xué)這門交叉學(xué)科,并為推動這一學(xué)科的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn),從而榮獲1991年諾貝爾物理學(xué)獎。

全書分為化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、無機(jī)及分析化學(xué)實驗（包含無機(jī)實驗、化學(xué)分析實驗、儀器分析實驗）、有機(jī)化學(xué)實驗和物理化學(xué)實驗四部分，并按照探索型實驗、綜合型實驗和設(shè)計型實驗三種類型進(jìn)行了編排，著重基本技能訓(xùn)練及綜合思維和創(chuàng)新能力訓(xùn)練，特別是學(xué)生實踐動手能力的培養(yǎng)；此外，還增設(shè)部分趣味性實驗，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。本書可作為高職

《應(yīng)用電化學(xué)》是作者在講授“應(yīng)用電化學(xué)”課程講稿的基礎(chǔ)上編寫而成，旨在既能反映應(yīng)用電化學(xué)學(xué)科全貌，又能理論聯(lián)系實際，在闡明電化學(xué)基本原理的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地討論電化學(xué)原理在各相關(guān)領(lǐng)域中的應(yīng)用，反映出應(yīng)用電化學(xué)學(xué)科的綜合性、邊緣性和實用性。 全書共分為八章：電化學(xué)理論基礎(chǔ)；電催化過程；化學(xué)電源；金屬的表面精飾；無機(jī)物的電解工

本書以官能團(tuán)為主線采用脂肪族和芳香族混編為主，有分有合的體系。內(nèi)容包括緒論、烷烴、不飽和鏈烴、脂環(huán)烴、脂肪族鹵代烴、醇和醚、芳烴、酚和芳醇、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氧有機(jī)化合物、雜環(huán)化合物、碳水化合物和蛋白質(zhì)、合成高分子化合物等。每章除學(xué)習(xí)目標(biāo)、本章小結(jié)、習(xí)題外，還編有例題，作為解答各種類型習(xí)題的參考。另外還選編了與

本書主要介紹紫外光譜、紅外光譜、核磁共振氫譜、核磁共振碳譜、質(zhì)譜的基礎(chǔ)知識及其在解析化合物結(jié)構(gòu)中的應(yīng)用。全書前五章主要介紹各種波譜法的基本原理、圖譜的信息與化合物結(jié)構(gòu)的關(guān)系及解析譜圖的方法，最后一章結(jié)合實例介紹綜合運(yùn)用多種波譜解析化合物的結(jié)構(gòu)。書中收錄了較多的譜圖和數(shù)表，并配有一定數(shù)量的習(xí)題供讀者練習(xí)。本書可作為高等院

“無機(jī)化學(xué)”是高職、高�；瘜W(xué)化工類專業(yè)一門必修的專業(yè)基礎(chǔ)課，屬于入門課程。通過本課程的學(xué)習(xí)將使學(xué)生具有化學(xué)平衡、酸堿平衡、沉淀—溶解平衡、配位平衡、氧化還原平衡的基本理論和基本知識，理解原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)的基本理論，熟悉金屬、非金屬元素及其化合物的性質(zhì)。

本書共分20章，按官能團(tuán)分類系統(tǒng)編寫，脂肪族與芳香族混合編章。周環(huán)反應(yīng)、有機(jī)化學(xué)的波譜分析獨立編章，供不同專業(yè)選用。每章均有學(xué)習(xí)提要、本章小結(jié)、閱讀材料、習(xí)題，書后有索引等，有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。本書是廣東省有機(jī)化學(xué)精品課程教材，充分利用了有機(jī)化學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程及資源庫的研究成果，把動畫和錄像等應(yīng)用于課堂教學(xué)，將現(xiàn)代教育技術(shù)與

本書由電催化基礎(chǔ)和重要電催化過程兩部分組成。內(nèi)容包括從納米結(jié)構(gòu)、表面結(jié)構(gòu)、電子結(jié)構(gòu)出發(fā)認(rèn)識電催化過程和催化劑材料的性質(zhì)，到電催化劑的理論設(shè)計、理論模擬和制備；從氫、氧及有機(jī)分子電催化基礎(chǔ)，到燃料電池、太陽能電池、生物電化學(xué)乃至工業(yè)電化學(xué)過程等電催化應(yīng)用。本書在內(nèi)容的選擇上，既注重基礎(chǔ)知識和研究方法的介紹，同時又緊緊圍繞

本書是在編者主講本課程多年的基礎(chǔ)上形成的，出版前曾以教案的形式反復(fù)修改并使用多年。本教材充分注意工科專業(yè)特點，編寫既體現(xiàn)科學(xué)性、理論課“知其所以然”的宗旨；又注意適用性以強(qiáng)化本課程與專業(yè)課之間的聯(lián)系。在內(nèi)容上，將原工科無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的基本內(nèi)容優(yōu)化組合成為一個新的體系，精心安排了12章內(nèi)容，依次為：緒論，化學(xué)反應(yīng)中的

本書結(jié)合最新科技成果和社會發(fā)展動態(tài)，從大家熟悉的角度出發(fā)，用詳實的資料論述了化學(xué)與人類社會的關(guān)系以及化學(xué)對人類社會發(fā)展的巨大貢獻(xiàn)。全書共八章，分別是：化學(xué)史與人類文明史，微觀化學(xué)世界，生命中的化學(xué)，醫(yī)藥與化學(xué)，食品與化學(xué)，環(huán)境保護(hù)與綠色化學(xué)，新能源與化學(xué)，日用品與化學(xué)。每章穿插的“知識鏈接”，介紹了大家耳熟能詳?shù)南嚓P(guān)歷