本套書在視頻的基礎(chǔ)上，增加了許多人文歷史方面的知識(shí)和趣聞，更在字里行間融入了新疆人對(duì)家鄉(xiāng)美食的喜愛與執(zhí)著的情愫。新疆美食中有牧家三寶的風(fēng)干肉、熏馬肉、熏馬腸，有聞名遐邇的烤全羊，有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉，還有……這些美食是那么誘惑，那么香醇，讓人食指大動(dòng)、回味無窮。一方水土養(yǎng)一方人，了解新疆，可以從美食開始

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本套書在視頻的基礎(chǔ)上，增加了許多人文歷史方面的知識(shí)和趣聞，更在字里行間融入了新疆人對(duì)家鄉(xiāng)美食的喜愛與執(zhí)著的情愫。新疆美食中有牧家三寶的風(fēng)干肉、熏馬肉、熏馬腸，有聞名遐邇的烤全羊，有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉，還有……這些美食是那么誘惑，那么香醇，讓人食指大動(dòng)、回味無窮。一方水土養(yǎng)一方人，了解新疆，可以從美食開始

本書以主角瓜瓜視角,與寵物雞泡魚、羊老師、還有點(diǎn)心精靈大松糕一起去飄流。他們穿越百年,回到清朝末年的廣州。親身經(jīng)歷了茶樓從“二厘館-茶居-茶樓”的發(fā)展過程,目睹茶樓與酒樓互相融合,成為飲茶吃飯直落的飲食綜合體。期間還短暫衍生出了茶室業(yè)態(tài)。本書通過幾個(gè)IP人物豐富的對(duì)話以及充滿童趣的繪畫,讓讀者身臨其境,體驗(yàn)百年廣州飲茶

本書是一部講述飲食文化的兒童讀物。書中饒有趣味地介紹了有代表性的中國美食和世界美食,引導(dǎo)兒童了解世界各地飲食,知曉飲食安全常識(shí),感悟博大精深的飲食文化。

本書共分為十章，全面呈現(xiàn)了灌南縣獨(dú)有的飲食文化。第一章探尋歷史，從廚祖伊尹、食基農(nóng)耕、酒制祭禮等著手，讓人感悟歷史傳承和發(fā)展的脈動(dòng)。第二章著重描寫灌南本土食材，從時(shí)令生鮮、河中美鮮、漁港海鮮到草里“蟲”鮮，全方位展現(xiàn)了灌南特有的飲食習(xí)慣。第三章到第七章，傳統(tǒng)宴席的變遷、新淮揚(yáng)菜系的傳承與發(fā)展、節(jié)日食俗的規(guī)范、特殊食俗的

本書分為習(xí)茶入門、習(xí)茶之美、習(xí)茶進(jìn)階和小茶博士4冊,共計(jì)20章節(jié)。本書圖文并茂,用簡短的語言、生動(dòng)的繪畫,系統(tǒng)性地帶孩子感受茶世界之美。初識(shí)茶史、認(rèn)識(shí)茶器、了解茶禮、背誦茶詩,以茶為鑰匙,用一杯小小的茶湯,激發(fā)孩子對(duì)人文、自然、歷史、科學(xué)的興趣,感受深厚的中國傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)。本系列叢書由杭州市茶文化研究會(huì)理事單位松石間意

本書主要內(nèi)容:行走人生,美食當(dāng)伴。董克平筆下的美食有文化,也有修養(yǎng);有回憶,也有探新;有傳統(tǒng),也有時(shí)尚;有舊式的傳承,也有新知的發(fā)掘。本書是董克平作為美食愛好者的日常行走記錄,這個(gè)有趣的靈魂也將對(duì)美食的理解再次升華,讓我們看到食中自有人杰地靈,食中自有追思無限,食中自有文化悠揚(yáng),食中也有人生百味。

本書是沈陽文旅局的文旅創(chuàng)意系列圖書《紙本盛京》系列叢書第一部《紙上風(fēng)味--盛京美食三十六記》。從滿漢全席的孕育之地,到宮廷菜、帥府菜,再到八大菜系的延展新遼菜的起源,沈陽的美食風(fēng)味一直在全國占有舉足輕重的地位,同時(shí)也是沈城人民幸福感的體現(xiàn)之一。本書采作集美食溯源、民俗歷史文化內(nèi)涵,以大散文式的筆法,展現(xiàn)沈城獨(dú)特味道背后

本書共七章,分別為“開篇說”“名廚篇”“僑故事”“基地篇”“菜品篇”“名店篇”“番外篇”。