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本書是高等職業(yè)教育旅游和酒店管理專業(yè)的專業(yè)核心課程教材，以培養(yǎng)高職旅游和酒店管理專業(yè)人才為目標(biāo)，以培養(yǎng)學(xué)生安全意識和職業(yè)能力為核心，立足酒店重點部門領(lǐng)域設(shè)計安全知識框架體系，從典型安全事件出發(fā)明確安全管理工作要點，構(gòu)建全方位的酒店安全職業(yè)能力學(xué)習(xí)體系。教材主要內(nèi)容包括酒店安全管理概述、酒店安全設(shè)施設(shè)備、酒店主要部門安全

本書編寫體例新穎實用。根據(jù)專業(yè)教學(xué)的特點，本教材作了實用性方面的探索。一改市場中教材存在的普遍問題：目標(biāo)不明確，章節(jié)層次復(fù)雜，可執(zhí)行性弱。在適用性方面有以下特點：①將系統(tǒng)性的理論知識，以及本門課程的主旨要點集中在第一章中講述，力求簡潔而完整，并對整個課程具有提綱挈領(lǐng)的作用。②圍繞真實的案例、課堂項目展開敘述，幫助師生直

《現(xiàn)代酒店成本管理與控制實戰(zhàn)寶典》一書，具體包括酒店成本控制概述、酒店采購成本控制、酒店人力成本降低、客房設(shè)備用品管控降成本、酒店餐飲成本控制、節(jié)能降耗減成本、管好酒店設(shè)備降成本、推進(jìn)信息化管理降低經(jīng)營成本、加強酒店成本費用內(nèi)部控制等內(nèi)容。本書文字淺顯，語言簡練，條理清晰，深入淺出，將復(fù)雜的管理理論用平實的語言與實際操

本書在保留消費者行為學(xué)理論、策略和方法的基礎(chǔ)上，緊密圍繞高校市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，堅持創(chuàng)新、改革思路，運用新的課程體系、教學(xué)內(nèi)容和能力培養(yǎng)，對消費者行為學(xué)課程進(jìn)行重新梳理，構(gòu)建消費者行為“理論基礎(chǔ)—消費者決策形成過程—消費者行為影響因素體系”的框架體系，闡述了消費者心理與行為的主要特征和一般規(guī)律。 本書具有系統(tǒng)性

隨著電子商務(wù)在國際貿(mào)易領(lǐng)域的普及和應(yīng)用，國際電子商務(wù)近幾年來又呈現(xiàn)出新的發(fā)展業(yè)態(tài)。為更好地適應(yīng)國際電子商務(wù)發(fā)展對專業(yè)人才的需求，更好地滿足高校教學(xué)的新要求，本次修訂將在保留“基礎(chǔ)篇”“技術(shù)篇”“實務(wù)篇”基本框架的基礎(chǔ)上，在“基礎(chǔ)篇”增加國際電子商務(wù)法律及網(wǎng)絡(luò)營銷方面的知識介紹，更新“技術(shù)篇”中的內(nèi)容，更加突出實踐導(dǎo)向，

本書以適合銷售攻單實戰(zhàn)的技巧與可落地的高效銷售工作法為主，同時配合大量的案例講解與心理學(xué)原理分析，從情商的角度闡述具體的銷售技巧，幫助銷售人員快速提升情商能力，深入了解銷售人員及客戶的心理需求，從而有效提升銷售能力。書中以銷售實際場景為素材，生動還原銷售工作的難點、痛點，針對銷售全流程提供實務(wù)操作指導(dǎo)，涵蓋電銷、面銷、

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