《生物化學》主要介紹糖類、蛋白質(zhì)、酶、維生素和輔酶、核酸、脂類等主要物質(zhì)的結(jié)構、性質(zhì)、功能以及在生物技術中的應用；物質(zhì)代謝和能量代謝的一般規(guī)律及代謝變化機理；信息分子代謝的理論基礎；生物化學實驗等內(nèi)容。 全書在內(nèi)容選擇和編排順序上盡可能結(jié)合生物技術專業(yè)實際需要，按照生物化學的體系和規(guī)律，力求做到簡明扼要、由淺入深、循序

本書共分4篇。第1篇為基礎性實驗，除生物化學實驗最核心的概念和技術外，適當穿插了現(xiàn)代生物化學實驗的新方法、新技術。本篇實驗按通用的體例編寫。第2篇為綜合性實驗，第3篇為研究性實驗，這兩篇實驗為開展研究性的實驗教學，已經(jīng)過多年的探索與實踐。第4篇為中學相關生物學實驗指導，內(nèi)容主要包括：總結(jié)生物化學學科在《全日制義務教育生

本書是根據(jù)編者的專業(yè)背景和教學實踐經(jīng)驗，并在近年來國內(nèi)外一些優(yōu)秀生物化學教材的基礎上編寫而成。全書內(nèi)容豐富，以現(xiàn)代生物化學和分子生物學的基礎知識為主要內(nèi)容，強調(diào)生物化學原理在各個領域，尤其是在工科專業(yè)中的實際應用，并介紹了生物化學技術的發(fā)展趨勢及*成就。全書共分19章：緒論，蛋白質(zhì)化學，核酸化學，糖類化學，脂類和生物

《生物化學（第2版）》主要從生物大分子的結(jié)構與功能，物質(zhì)與能量代謝，基因信息傳遞及其調(diào)控，專題醫(yī)藥學生化等方面，介紹生物體的化學組成及其所進行的化學變化，力爭反映學科前沿的新進展、新成果。

《高級生物化學實驗技術》按實驗技術系統(tǒng)編寫，以蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的分離、制備、定性和定量為主要內(nèi)容，共分11個部分，包括生物化學樣品制備、沉淀、膜分離、色譜、分光光度、離心、電泳、印跡、酶聯(lián)免疫吸附測定、放射免疫測定、蛋白質(zhì)結(jié)構分析等技術。每一部分均系統(tǒng)闡述相關技術的理論知識，并精選科研中常用的生物化學實驗技術，

《生物化學實驗指導》總共分為六章，內(nèi)容以生物大分子的鑒定分析為線索，包括糖、脂類、蛋白質(zhì)、酶學、代謝產(chǎn)物和核酸六部分，此外本書最后單獨設立一章專門介紹生物化學實驗過程中的基本常識，包括實驗室安全規(guī)則介紹、常規(guī)儀器使用方法、常用試劑配制等，方便學生在實驗過程中進行查閱。希望通過本教材的學習，學生能夠順利完成生物化學實驗，

《生物化學實驗技術教程》是編者在多年生物化學實驗教學基礎上，反復摸索，以專題模塊的形式編寫而成。本書第一篇介紹了實驗技術原理，包括離心技術、層析技術、電泳技術、光譜技術和生物大分子的分離純化。第二篇包括糖化學實驗技術、脂質(zhì)化學實驗技術、蛋白質(zhì)化學實驗技術、核酸化學實驗技術、酶學及維生素實驗技術、物質(zhì)代謝實驗技術、常見生

《生物化學》由趙漢芬主編，五年一貫制護理專業(yè)《營養(yǎng)與膳食》（第2版）的修訂，由林杰主編，緊緊圍繞護理專業(yè)的培養(yǎng)目標，依據(jù)以下四個編寫原則，即強化平衡膳食、面向臨床和社區(qū)、明確崗位應用以及適應執(zhí)考需要，力求使教材能夠更好地適應衛(wèi)生職業(yè)教育教學的需要。

本書共收編26個實驗，廣泛選取了生化實驗中較為成熟的糖類、脂類、氨基酸和蛋白質(zhì)類、核酸類、酶類、維生素類等實驗，包括層析法、分光光度法、電泳法、離心分離法等。因此，《高等院校生命科學類十二五規(guī)劃教材：生物化學實驗技術》可以作為一本實用的生化實驗手冊使用。此外，在附錄中列出了我們覺得必須提供的實驗室常識和常用數(shù)據(jù)�！渡�物

本書共收編26個實驗，廣泛選取了生化實驗中較為成熟的糖類、脂類、氨基酸和蛋白質(zhì)類、核酸類、酶類、維生素類等實驗，包括層析法、分光光度法、電泳法、離心分離法等。因此，《高等院校生命科學類十二五規(guī)劃教材：生物化學實驗技術》可以作為一本實用的生化實驗手冊使用。此外，在附錄中列出了我們覺得必須提供的實驗室常識和常用數(shù)據(jù)�！渡�物