《齊民要術(shù)》，北魏賈思勰撰。該書是中國現(xiàn)存農(nóng)書中保存為完整、內(nèi)容系統(tǒng)的一部，被學(xué)者稱為“中國古代農(nóng)業(yè)的百科全書”，無論是在中國還是世界農(nóng)學(xué) 都占有舉足輕重的地位。本次整理，以明抄南宋本為底本，以北宋崇文院刻本殘卷、金澤文庫本、元代刻本《農(nóng)桑輯要》等為校本。 《農(nóng)書》，宋代陳旉撰，其較為系統(tǒng)地探討了南方地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

中國歷代皆以農(nóng)立國，農(nóng)業(yè)文明稱著于世，農(nóng)學(xué)著作不絕于史。根據(jù)王毓瑚《中國農(nóng)學(xué)書錄》統(tǒng)計，中國古代農(nóng)學(xué)著作有542種，其中流傳至今的約有300余種。北京圖書館主編的《中國古農(nóng)書聯(lián)合目錄》則收錄了643種。相關(guān)內(nèi)容包括綜述概說、山林及種植、農(nóng)具及制造、農(nóng)田水利、畜牧、獸醫(yī)、水產(chǎn)、昆蟲、蠶桑、果樹、蔬菜、花卉、治蝗、災(zāi)荒等。

中國幅員遼闊，氣候多樣，環(huán)境復(fù)雜，在不同地域生活的狩獵采集者各有其生存策略，不同地區(qū)農(nóng)業(yè)起源的過程也完全不同。狩獵采集到農(nóng)業(yè)產(chǎn)生過程中發(fā)生了哪些轉(zhuǎn)折性事件？為什么在有的地方農(nóng)業(yè)呈燎原之勢，而有的地方遲遲不肯出現(xiàn)農(nóng)業(yè)的萌芽？本書介紹了關(guān)于農(nóng)業(yè)起源問題的各種定義和理論方法，利用當(dāng)今氣象站資料模擬了史前狩獵采集者的生計策略，

友善農(nóng)業(yè)，是指遵循自然之道的農(nóng)業(yè)，是每一個環(huán)節(jié)都會照顧人、動物、植物、環(huán)境、地球的需要的農(nóng)業(yè)。在自然農(nóng)法、樸門農(nóng)法、活力農(nóng)耕、傳統(tǒng)農(nóng)法的基礎(chǔ)上使用環(huán)保酵素，綜合起來稱為“酵素生態(tài)農(nóng)法”，遵循自然法則、生物多樣性、激活與療愈土地等健康、自然原則。書稿包括農(nóng)業(yè)是我們的命根，酵素生態(tài)農(nóng)法的定義，世界未來的希望在農(nóng)業(yè)，土地、食

《中國農(nóng)業(yè)通史夏商西周春秋卷（第二版）》從生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和上層建筑的結(jié)合上，系統(tǒng)闡述了中國農(nóng)業(yè)發(fā)生、發(fā)展和演變的全過程。既突出了時代發(fā)展的演變主線，又進(jìn)行了農(nóng)業(yè)各部門的宏觀綜合分析。既關(guān)注各個歷史時代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展，也關(guān)注歷史上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系的變化。這是《通史》區(qū)別于農(nóng)業(yè)科技史、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)史和其他農(nóng)業(yè)專史的

《齊民要術(shù)》為北朝著名農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，是中國現(xiàn)存最早保存最完整的古代農(nóng)學(xué)專著，在中國農(nóng)學(xué)史上具有重要地位。全書共10卷，92篇，記述的生產(chǎn)項目很多。包括農(nóng)、林、牧、漁、副“大農(nóng)業(yè)”的全部，從農(nóng)作物栽培、動物飼養(yǎng)到農(nóng)副產(chǎn)品加工，諸如釀造酒、醋、醬、豆豉，制作飴糖，腌制咸菜，乃至文化用品（如筆墨）的制

本書以筆者多年大量實踐經(jīng)驗為基礎(chǔ)，以“碳思維”和有機(jī)碳肥理論為工具，詳盡地介紹了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活中固液有機(jī)廢棄物的種類、形態(tài)、內(nèi)含物的特點(diǎn)，重點(diǎn)介紹了其“碳轉(zhuǎn)化”為植物有機(jī)營養(yǎng)和肥料的工藝方法及實際應(yīng)用案例。對推動農(nóng)業(yè)物質(zhì)循環(huán)和城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境的持續(xù)改善有現(xiàn)實的指導(dǎo)作用。 本書適用于政府農(nóng)業(yè)和環(huán)保部門行政管理人員、農(nóng)業(yè)企業(yè)

發(fā)展綠色生態(tài)循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效特色農(nóng)業(yè)，有利于降低生產(chǎn)成本、促進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌，將特色資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為競爭優(yōu)勢，多層次、多領(lǐng)域提升我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量效益和競爭力，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量高、產(chǎn)業(yè)效益高、生產(chǎn)效率高、資源利用率高、農(nóng)民收入高，真正從增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向�！渡鷳B(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)綠色種養(yǎng)模式與技術(shù)》包括生

《中國農(nóng)業(yè)通史（附錄卷第2版）》收錄了與中國農(nóng)業(yè)歷史有關(guān)的一些專題資料，包括中國歷史年代簡表、中國農(nóng)業(yè)歷史大事年表、中國農(nóng)田水利大事記、中國歷代的人口與耕地統(tǒng)計、中國古代的度量衡、中國古代農(nóng)官沿革表、中國歷代農(nóng)書簡介七個專題。通過這些專題，以期從不同側(cè)面反映中國歷代農(nóng)業(yè)的演進(jìn)，同時，也備讀者對某個專題進(jìn)行查閱。

耕種土地是人類與田園之間的對話。在田園中，人能夠俯仰于天地之間，從而體悟到自身的存在。正是在耕作的土地上，各種新的合作方式不斷出現(xiàn)，人們的參與程度不斷提高，民主的政治模式和生活模式應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)業(yè)帶來文明，更確切地說，在最持久且最具人性化的文明發(fā)展過程中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了文明。農(nóng)田中的勞作有利于人的個性的形成，而文明恰恰源自不