本書系統(tǒng)地?cái)⑹隽吮ｕr包裝和保鮮劑制作與應(yīng)用相關(guān)的知識(shí)和方法,包括保鮮包裝理論、現(xiàn)代保鮮技法、現(xiàn)代保鮮包裝材料的基本原理,分別對水果、蔬菜、花卉、魚類、禽蛋及肉類等產(chǎn)品保鮮實(shí)例進(jìn)行了分析,共有實(shí)用事例150例。重點(diǎn)對保鮮包裝中的保鮮劑配方、制作方法、包裝與使用方法、效果分析做了解答。這些實(shí)例很大部分來源于筆者的長期試驗(yàn)研

本書是為高等院校工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)編寫的技術(shù)基礎(chǔ)課教材,在原有工程制圖基礎(chǔ)上,注重培養(yǎng)學(xué)生的空間思維、構(gòu)圖思維與形象思維能力,為后續(xù)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)奠定理論基礎(chǔ)。全書共12章,重點(diǎn)講述投影基礎(chǔ),學(xué)習(xí)多面正投影、軸測投影和透視投影的有關(guān)知識(shí),幫助學(xué)生掌握繪制技法及用計(jì)算機(jī)繪圖的能力

本書包括靜力學(xué)、材料力學(xué)、運(yùn)動(dòng)學(xué)及動(dòng)力學(xué)三部分,適用于70學(xué)時(shí)至90學(xué)時(shí)高等學(xué)校的工程力學(xué)課程。全書共分三篇:上篇靜力學(xué),中篇材料力學(xué),下篇運(yùn)動(dòng)學(xué)及動(dòng)力學(xué)。靜力學(xué)主要研究作用于物體系統(tǒng)的各種力系的簡化及力系的平衡問題；材料力學(xué)主要研究桿件發(fā)生拉、壓、剪、扭、彎等基本變形時(shí)的強(qiáng)度和剛度計(jì)算及壓桿的穩(wěn)定性問題并對其作了計(jì)算

本書集多年教改研究、實(shí)踐及省級教學(xué)研究成果編著而成,全面貫徹了教育部工程圖學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)最新通過的《普通高等院校工程圖學(xué)課程教學(xué)基本要求》精神。本書的主要內(nèi)容包括:相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及應(yīng)用,各種繪圖方式,正投影理論基礎(chǔ),實(shí)體造型及視圖,機(jī)械工程圖樣畫法,標(biāo)準(zhǔn)件、常用件知識(shí),零件圖,裝配圖,展開圖和焊接圖等。計(jì)算機(jī)繪圖以Au

本習(xí)題集貫徹了楊勝強(qiáng)、馬麟主編的21世紀(jì)高等院校規(guī)劃教材《工程制圖學(xué)及計(jì)算機(jī)繪圖》(第2版)的指導(dǎo)思想、觀點(diǎn)和方法,可以與教材配套使用。主要內(nèi)容包括:國家標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于制圖的基本規(guī)定,各種繪圖方式,投影理論,實(shí)體造型及視圖,機(jī)械工程圖樣畫法,標(biāo)準(zhǔn)件、常用件知識(shí),零件圖,裝配圖和展開圖等。本書適用于高等工科院校機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其

本書共分為12章。第一章介紹SYSNOISE的基礎(chǔ)內(nèi)容和聲學(xué)方面的基礎(chǔ)知識(shí)；第二章介紹如何建立SYSNOISE的分析模型；第三章介紹有關(guān)模型操作的內(nèi)容；第四章介紹如何定義材料的屬性；第五章介紹如何定義邊界條件和施加載荷；第六章介紹有關(guān)VIOLINS模型的內(nèi)容；第七章介紹如何進(jìn)行分析求解；第八章介紹SYSNOISE的計(jì)算

隨著現(xiàn)代武器裝備大型化和復(fù)雜化趨勢,大型復(fù)雜系統(tǒng)可靠性評定理論和方法是工程中急待研究的課題。本書綜合運(yùn)用可靠性建模分析、可靠性數(shù)據(jù)計(jì)算分析、蒙特卡羅數(shù)字仿真等方法,介紹了單元和系統(tǒng)可靠性評定方法。尤其針對大型復(fù)雜系統(tǒng)可靠性評定,詳細(xì)討論了基于可靠度一階矩和二階矩?cái)M合的評定方法;基于最小路集和最小割集的評定方法。本書合理

本教材是按照作者近幾年工程圖學(xué)的課程建設(shè)和教學(xué)改革成果,并汲取了同類教材的優(yōu)點(diǎn)來進(jìn)行編寫的,其主要特色為:所介紹的AutoCAD的基礎(chǔ)知識(shí)是圍繞工程圖學(xué)的基本教學(xué)內(nèi)容設(shè)置的;介紹了AutoCAD的三維輔助畫法幾何圖解的方法,這在同類教材中幾乎沒有;詳細(xì)介紹了AutoCAD的應(yīng)用開發(fā)知識(shí),以滿足不同的教學(xué)需要;本教材的編

本書根據(jù)教育部關(guān)于“畫法幾何及工程制圖課程教學(xué)基本要求”，參考國內(nèi)外同類教材，結(jié)合學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)和作者多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，及近幾年來的教學(xué)改革實(shí)踐而編寫的。全書共14章，主要內(nèi)容包括：緒論，制圖基本知識(shí)和技能，正投影面基礎(chǔ)，直線、平面的相對位置，立體的投影，立體表面的交線，軸測投影圖，組合體的投影，工程物體的圖樣畫法，機(jī)械

本書系統(tǒng)介紹了可靠性在工程應(yīng)用中的基本理論和方法，其特點(diǎn)是，側(cè)重概念和基礎(chǔ)，反映成熟的新成果，理論與工程應(yīng)用并重，強(qiáng)調(diào)教學(xué)方法。全書分為10章。第1章、第2章介紹了可靠性的基本概念、定義、基本特征和常用的概率分布；第3章、第4章介紹了不可修系統(tǒng)的可靠性計(jì)算方法；第5章介紹了故障樹分析法和重要度的概念及其計(jì)算方法；第6章