這是一本講解珠寶設(shè)計的專業(yè)教程。第1章從多角度介紹了珠寶的相關(guān)概念，列舉了16個代表性的珠寶品牌，講解了珠寶設(shè)計在不同時期和文化背景下的發(fā)展，并且詳細介紹了珠寶設(shè)計的工藝流程；第2章講解了有關(guān)珠寶設(shè)計定制和商業(yè)研發(fā)的流程及其創(chuàng)作的思路與方法；第3章講解了珠寶設(shè)計所涉及的造型理論，介紹了造型、形態(tài)、質(zhì)感、肌理，以及點線面

本書系統(tǒng)概述肉制品加工新技術(shù)，力求反映現(xiàn)代的肉制品加工新技術(shù)。全書分為3篇，共21章，主要包括人造肉及功能肉制品的開發(fā)、肉制品加工新技術(shù)及原理、肉制品保藏新技術(shù)及原理。本書內(nèi)容豐富，理論結(jié)合實際，系統(tǒng)介紹國內(nèi)外功能肉制品的開發(fā)及肉制品加工領(lǐng)域的研究熱點、研究成果和加工新技術(shù)。

本書通過實踐案例和實操經(jīng)驗分享，結(jié)合作者十多年整理師從業(yè)和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，為讀者全方位介紹了整理師這一職業(yè)，在此基礎(chǔ)上介紹了整理師如何創(chuàng)業(yè)以及整理行業(yè)的未來發(fā)展，從而讓對本行業(yè)感興趣的讀者能夠從零開始，認識整理師、走近整理師，從而成為整理師。

本書是一部比較全面、有一定實用參考價值的白酒生產(chǎn)專著，內(nèi)容上在第二版基礎(chǔ)上進行了補充和更新，重點介紹了白酒釀造微生物、原料、糖化發(fā)酵劑、白酒生產(chǎn)機理、大曲酒生產(chǎn)技術(shù)、小曲酒生產(chǎn)技術(shù)、麩曲白酒生產(chǎn)技術(shù)、液態(tài)發(fā)酵法與新工藝白酒生產(chǎn)技術(shù)、低度白酒生產(chǎn)技術(shù)、副產(chǎn)物的綜合利用、白酒風味與品評等，充分反映了我國白酒行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

本書系統(tǒng)講解了珠寶手繪與設(shè)計的方法和技巧。 全書共8章內(nèi)容。第1~4章分別講解了首飾的制作流程及效果圖的表現(xiàn)方法、首飾手繪的基礎(chǔ)知識、寶石的切割種類與繪制方法、首飾的金屬工藝與繪制方法，幫助讀者掌握繪畫的方法和技巧，理解繪畫對設(shè)計理念表達的益處；第5~7章通過對手部首飾、頭部首飾及其他飾品的手繪實例的精細解讀，向大家完

國內(nèi)外主糧作物質(zhì)量安全限量標準比較研究

本書內(nèi)容取材于企業(yè)的真實訂單，包括褲裝、女裝、男裝、童裝四個模塊，通過項目描述、項目分析、項目實施、知識鏈接、項目評價五個環(huán)節(jié)，詳細介紹了服裝企業(yè)從款式描述、客戶資料分析、初樣制板、樣板確認、樣板推檔放縮、服裝排料的全過程，并通過知識鏈接和職業(yè)技能鑒定指導使學習者掌握工業(yè)樣板制作、樣板縮放原理等知識。

《油脂生物科學與技術(shù)》以未來健康油脂發(fā)展趨勢和需求為核心，聚焦油脂生物科技創(chuàng)新和發(fā)展，分別從油脂生物科學基礎(chǔ)、單細胞油脂技術(shù)、油料的生物解離制油技術(shù)、油脂的生物精煉技術(shù)、結(jié)構(gòu)脂生物合成技術(shù)及油脂安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制六個方面，系統(tǒng)全面地介紹了生物科學技術(shù)在油脂生產(chǎn)制造和質(zhì)量控制領(lǐng)域的應用，為推動我國食用油脂高質(zhì)量的發(fā)展

江南千條水、云貴萬重山，原汁原味的貴州美食與縱橫交錯的高鐵串起貴州旅游新發(fā)展，《黔味兒，坐著高鐵吃遍貴州》讓大廚作家?guī)е�您，吃游同步，品味人文。本書以金黔大地縱橫交錯的貴州高鐵線上的特色美食為線，串起美食與生活、旅游與記憶里的人情味。讓我們跟著大廚的步伐，坐著高鐵走進貴州，一路“黔”行，決勝小康。 ◆本書贈“貴州美食

本書主要講解Procreate的常用功能及運用Procreate畫時裝畫的技巧，以幫助讀者系統(tǒng)掌握Procreate的使用方法和時裝畫繪畫技巧。全書共6章，先介紹Procreate時裝畫繪畫基礎(chǔ)知識，然后講解人物頭部繪制和人體繪制技法，隨后列舉了11個時裝畫繪制案例，包括印花泳衣套裝、針織衛(wèi)衣搭配半裙、毛衣面料套裝、薄

茶無定味，適口為佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美�！杜莶柚�境：22種中國茶的茶藝美學》收錄了22種有代表性且知名的茶葉，茶藝師以每一種茶為一個章節(jié)，從識茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶幾個方面進行講解，將茶葉全方位展現(xiàn)在每位茶人面前。每種茶葉的特性以及泡茶時的細節(jié)都有不同，本書帶您走進泡茶品茶的茶香世

本書從刷新親子整理認知開始,為家長和孩子講述系統(tǒng)的整理方法。從整理理念、具體的親子整理方法,到親子整理練習和親子游戲,再到如何引導孩子完成整理、如何為孩子的整理創(chuàng)造空間條件、如何讓孩子學會制訂“整理計劃”等,希望家長能帶領(lǐng)孩子在日常生活中將其運用起來,真正實現(xiàn)從“認知刷新”到“方法掌握”,再到“習慣養(yǎng)成”,最終到“整理

近年來，職場人、個體商戶和小企業(yè)主都面臨著巨大的生存及發(fā)展壓力，任何人都想擁有富足而自由的人生。因此，如何獲取財富、實現(xiàn)財富增長成了大部分人需要解決的問題。本書作者從小鎮(zhèn)姑娘到互聯(lián)網(wǎng)公司總監(jiān)，從月工資2000多元到年收入百萬元，從職場人到創(chuàng)業(yè)者，最終實現(xiàn)了財務自由。她對自己的個人成長經(jīng)歷及財富增長歷程進行深度的挖掘和總

本書圍繞食品安全管理的基礎(chǔ)知識展開介紹，以食品安全基本概念作為鋪墊引入當下我國乃至全球食品安全管理體系建立的背景，進一步分別從食品安全法律法規(guī)體系、食品安全標準體系和食品安全風險分析體系等10個不同方面對食品安全管理支撐體系展開介紹，隨后介紹食品安全管理成效的現(xiàn)狀、評價方法和國際標準化組織管理體系。此外，總結(jié)了良好操作

《食品理化檢測技術(shù)》以食品中常見成分的檢測為工作任務，按任務驅(qū)動兼顧教、學、做一體化的原則編寫而成，主要內(nèi)容包括檢驗前準備、食品的物理檢測、食品中一般成分的檢測、食品添加劑的檢測和食品中有毒有害成分的檢驗五大模塊，涵蓋樣品的采集、制備與保存，樣品的預處理，理化檢驗中的數(shù)據(jù)記錄及管理等基礎(chǔ)技能和食品密度、折射率、旋光度、

盤飾是利用多種手段對菜點進行裝飾，可提升菜點的審美價值和經(jīng)濟價值。本書介紹了拼擺飾件、雕刻飾件、面團飾件、糖藝飾件、巧克力飾件、果醬畫飾件六大板塊的盤飾知識，包括原料的選用、飾件制作的方法、飾件細節(jié)的修飾技巧、色彩的搭配，最后將各種飾件配合花草、水果等輔助材料通過一些巧妙、新穎的構(gòu)思整合為一幅幅精美的畫面。書中步驟清晰

本書在介紹淀粉化學基礎(chǔ)、物理改性技術(shù)、酶改性技術(shù)后，重點介紹非化學改性淀粉的生產(chǎn)、性質(zhì)及應用，包括抗性淀粉、緩慢消化淀粉、糊精、預糊化淀粉、微波改性淀粉、超高壓改性淀粉、超聲波改性淀粉、微細化淀粉等。書中列舉了一些非化學改性淀粉的制備技術(shù)與應用實例，介紹了相關(guān)的檢測和評價方法，較全面地反映了國內(nèi)外非化學改性淀粉的生產(chǎn)、

本書系統(tǒng)介紹了關(guān)于娃衣制作需要了解的工具、材料、服裝知識、縫紉技法等基本知識。針對國內(nèi)娃圈最常玩的小布、BJD6分、OB11等不同類型和尺寸的娃娃，詳細講解上衣、褲子、連衣裙、頭飾、抱偶、配飾等22件單品的制作方法，滿足不同玩家的需求以及不同娃娃從頭到腳的穿戴和裝飾，讓零基礎(chǔ)的讀者也能從0到1制作出適合自己娃娃的服飾。

版式設(shè)計是一門結(jié)合理性分析與感性審美的綜合學科，如果盲目地進行設(shè)計，沒有遵循版式設(shè)計規(guī)律，所產(chǎn)生的效果不會很好。而這本集版式、色彩理論與實戰(zhàn)案例演練的設(shè)計書籍，將是你從設(shè)計小白直達版式高手的秘籍。 本書共有12章。開篇介紹了10種拿來即用的版式設(shè)計法則，讓讀者快速了解版式設(shè)計的基本法則；接著從版式設(shè)計的構(gòu)成法則、文字、

紡織品可持續(xù)印染技術(shù)是今后印染行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。《紡織品可持續(xù)印染技術(shù)》較系統(tǒng)地介紹了近年來為實現(xiàn)印染行業(yè)可持續(xù)發(fā)展開發(fā)的新技術(shù)。 全書共分為八章，內(nèi)容包括環(huán)保型印染助劑，短流程印染技術(shù)、紡織品酶處理技術(shù)、天然染料染色印花技術(shù)、涂料印染加工技術(shù)、數(shù)碼印花技術(shù)、廢棄物處理技術(shù)、其他可持續(xù)印染技術(shù)，闡述了這些新技術(shù)的