《輕松看懂電工電路圖》由基礎(chǔ)知識開始，比較全面地介紹了電工應(yīng)掌握的常用電工電路識讀方法和技巧，主要包括照明電路識讀、低壓電器元器件識讀、電氣控制電路的識讀、單相電動機控制電路識讀、直流電動機控制電路識讀、機械控制電路識讀；焊接器材電路識讀、起重機械電路識讀、可編程控制器（PLC）電路識讀；變頻器基礎(chǔ)電路識讀等。書中對每

本書從實用性的角度出發(fā)，總結(jié)和吸收了教學(xué)及教改中的經(jīng)驗，著重基本概念、基本理論以及其本方法，共講述了：直流電路的概念和分析方法、暫態(tài)電路分析、正弦交流電路的分析、三相交流電路的分析，并配有精選的例題和習(xí)題，結(jié)構(gòu)上脈絡(luò)清晰，內(nèi)容上重點突出，表達上圖文并茂，例題講解有詳細具體的分析步驟。

這是一本較全面地反映當(dāng)今鉛炭電池與起停電池方面的技術(shù)參考書。書中從碳的結(jié)構(gòu)和性能出發(fā)，論述了炭添加劑對鉛酸電池性能的影響及炭材料的檢測技術(shù)，重點論述了炭添加劑對鉛酸電池正負(fù)極性能的影響以及鉛炭電池在高倍率部分荷電模式下循環(huán)使用的基本過程，同時也對新型的炭板柵技術(shù)做了有益的探討，綜述了當(dāng)前鉛炭電池的發(fā)展前沿；介紹了鉛炭電

這是一本寫給年輕人的有關(guān)夢想的書，也是給年輕人的人生規(guī)劃課。同時，也從中思索自己的夢想，找到可以為之奮斗的支點。世界如此美好，活著為什么不去夢一場!夢想這件事，看似渺茫，但不試試又怎會知道!夢想不遠，只有相信的人才能實現(xiàn)。

本書重點體現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育理念，強調(diào)各類飲料產(chǎn)品典型指標(biāo)的檢驗技能的培養(yǎng)。通過本書的學(xué)習(xí)可以提高學(xué)生對實際工作崗位的適應(yīng)性。全書共分為三大部分。第一部分介紹了飲料的感官檢驗技能實訓(xùn)，主要內(nèi)容包括飲料的感官、凈含量、標(biāo)簽的判定；第二部分介紹了飲料的理化成分檢驗技能實訓(xùn)，主要內(nèi)容包括：飲料pH值、水分及總固形物、可溶性固形物

《應(yīng)用微生物技術(shù)》作為制藥類專業(yè)基礎(chǔ)課程的教學(xué)用書，改變了原先學(xué)科體系的編寫思路，將微生物學(xué)的基本知識和微生物技術(shù)有機融合，特別是將作者近幾年申報國家級精品課程中積累的經(jīng)驗及新理念融入了教材的編寫中，強調(diào)了學(xué)生的技能學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。教材的編寫形式有利于教師組織“教、學(xué)、做”一體化的課堂教學(xué)，適應(yīng)技能型人才培養(yǎng)的要求。本書共

《電機與控制》共分6章，分別為磁路、變壓器的類型和基本結(jié)構(gòu)、三相異步電動機、直流電機、常用低壓電器、電動機的基本控制線路，各章均附有思考題及習(xí)題，以便讀者更好地掌握各章的基本內(nèi)容和分析方法。 本書突出實用、適用、夠用和創(chuàng)新的“三用一新”的特點，提高各種常用電機實際應(yīng)用的能力。 本書可作為高等學(xué)校非電類本科生“電工和

《風(fēng)電場運行維護與檢修技術(shù)》重點介紹傳動系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、偏航系統(tǒng)、電控系統(tǒng)的運行維護及故障分析、變電系統(tǒng)運行維護等。主要培養(yǎng)學(xué)生風(fēng)電場運行與維護崗位職業(yè)能力、實踐動手能力、解決實際問題的能力，使其基本具備風(fēng)力發(fā)電運行檢修員素質(zhì)、能力。

《交直流調(diào)速系統(tǒng)（第三版）》注重反映工業(yè)中新的調(diào)速技術(shù)、新的調(diào)速系統(tǒng)，將它們?nèi)苡诮恢绷髡{(diào)速系統(tǒng)教材中，并加大了交流調(diào)速內(nèi)容的比例，使教材內(nèi)容面向工程應(yīng)用，面向當(dāng)今電力拖動控制技術(shù)，力求具有實用性、先進性和系統(tǒng)性，以滿足高職高專教育培養(yǎng)應(yīng)用型人才的要求。

《教你玩轉(zhuǎn)電工常用儀表》詳細介紹了鉗形電流表、萬用表、兆歐表、電橋、示波器、儀用互感器等電工常用儀表的結(jié)構(gòu)和使用技巧，實踐性強、語言通俗易懂，幫助電工輕松 玩轉(zhuǎn)電工儀表，在工作中游刃有余。 本書可供具有初中以上文化水平的工礦企業(yè)和農(nóng)村電工閱讀。也可供相關(guān)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的師生閱讀參考。

本書由國家發(fā)展和改革委員會高技術(shù)產(chǎn)業(yè)司與中國生物工程學(xué)會組織編寫，是《中國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》系列圖書的第13本。全書包括7篇，共42章，對生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與政策、生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、生物技術(shù)發(fā)展前沿與熱點、生物產(chǎn)業(yè)投融資情況、生物技術(shù)專利、國家生物產(chǎn)業(yè)基地情況、重點行業(yè)協(xié)(學(xué))會發(fā)展報告等進行了闡述和說明，從多角度

本書著重介紹了七個項目操作的原理、仿真、實訓(xùn)等內(nèi)容。項目一是化工生產(chǎn)安全知識，使學(xué)生認(rèn)知典型化工單元操作安全知識；項目二是化工DCS仿真實訓(xùn)基礎(chǔ)知識，使學(xué)生了解化工DCS仿真系統(tǒng)的建立、組成及學(xué)習(xí)方法；項目三是管路拆裝操作實訓(xùn)，使學(xué)生掌握實際動手的操作技能；項目四是流體輸送實訓(xùn)，使學(xué)生掌握流體流動裝置的運行操作技能；項

本書以食品工程單元操作的“三傳”理論為主線，介紹了食品生產(chǎn)中各種單元操作的基本原理、基本計算以及典型設(shè)備的構(gòu)造原理。全書共八個項目，內(nèi)容包括流體輸送、非均相混合物的分離、混合乳化、熱量傳遞、物料濃縮、干燥、蒸餾、萃取等內(nèi)容，本次修訂精選了新技術(shù)、新知識，體現(xiàn)了食品領(lǐng)域的前沿技術(shù)。本書在選材上注重從食品生產(chǎn)實際出發(fā)，加強

本書精選世界經(jīng)典文學(xué)名著中的歷險故事，內(nèi)容包括魯賓遜漂流記、湯姆索亞歷險記、哈克貝利?費恩歷險記、荒島歷險記、尼爾斯騎鵝歷險記，文字幽默精練，圖片生動有趣，讓每一位讀者有一種身臨其境的感覺，帶領(lǐng)小讀者進入神奇的歷險世界。

本書主要內(nèi)容包括壓縮機基礎(chǔ)知識，離心式壓縮機基本結(jié)構(gòu)，離心式壓縮機重點零部件，離心式壓縮機開停車，離心式壓縮機維修要點，離心式壓縮機安裝、運行與維護，壓縮機安裝、試車施工技術(shù)方案等。

本書是在第二版的基礎(chǔ)上，作者根據(jù)食品分析與檢測領(lǐng)域發(fā)展的最新知識和最新技術(shù)進行的修改與完善。本次修訂使知識更加系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)更加合理，重點突出、內(nèi)容簡約，符合當(dāng)前高職教育新模式下的全新教學(xué)體系。本書主要內(nèi)容包括緒論、食品樣品的采集與處理、食品質(zhì)量的感官檢驗、物理檢驗、食品一般成分的測定、食品礦物質(zhì)的測定、食品添加劑的測定、

偏方是勞動人民與疾病作斗爭的經(jīng)驗的結(jié)晶，民間自古就有“偏方治大病”的說法。利用老偏方治病，不僅見效快、安全、實用，而且省時、省力、省錢。本書針對80種疾病，精選了近200首經(jīng)典老偏方，并由權(quán)威專家結(jié)合臨床實例進行科學(xué)闡述，幫助廣大讀者輕松解決身體不適，把好健康關(guān)。需要說明的是，偏方起效的前提是要對癥，讀者在采用時須嚴(yán)格

本書以光伏組件的設(shè)計封裝為主要研究對象,在簡要介紹了太陽能電池基本原理和技術(shù)的基礎(chǔ)上,全面、深入地介紹了光伏組件的設(shè)計、封裝、檢測和應(yīng)用的各個方面。全書內(nèi)容共10章,第14章為光伏組件基礎(chǔ)理論與設(shè)計,側(cè)重于基本概念、基礎(chǔ)理論與設(shè)計;第57章為光伏組件封裝技術(shù),側(cè)重技術(shù)技能的培養(yǎng);第810章為光伏組件的檢測、故障分析與應(yīng)

在我們生活的世界中，各種各樣形形色色的事物和現(xiàn)象，其中都必定包含著"科學(xué)"的成分。在這些成分中，有些是你所熟知的，有些是你未知的，有些是你還一知半解的。面對未知的世界，好奇的你是不是有很多疑惑、不解和期待呢？！"形形色色的科學(xué)"系列，把我們生活和身邊方方面面的科學(xué)知識，活靈活現(xiàn)、生動有趣地展示給你，讓你在暢快閱讀中收獲