本書從技術(shù)原理、裝備系統(tǒng)、信號處理和數(shù)據(jù)挖掘、相關(guān)的應(yīng)用案例等方面入手，系統(tǒng)性地介紹了利用食品與農(nóng)產(chǎn)品智能無損檢測的計算機視覺技術(shù)、仿生傳感技術(shù)、近紅外光譜技術(shù)、光譜成像技術(shù)、氣味成像化技術(shù)、振動力學(xué)傳感技術(shù)、多傳感器信息融合技術(shù)等快速檢測新技術(shù)。同時，本書也專門介紹了近些年所發(fā)展起來的食品與農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場快速便攜式檢測裝

本書系統(tǒng)概述了肉制品檢測新技術(shù),力求反映肉制品新型檢測手段。全書分為3篇,共計19章,主要包括譜學(xué)分析技術(shù)在肉制品檢測中的應(yīng)用、生物學(xué)技術(shù)在肉制品檢測中的應(yīng)用以及其他新技術(shù)在肉制品檢測中的應(yīng)用。本書內(nèi)容豐富,理論結(jié)合實際,系統(tǒng)介紹了國內(nèi)外肉制品檢測領(lǐng)域的研究熱點和研究成果。本書系統(tǒng)概述了肉制品檢測新技術(shù),力求反映肉制品

本書系統(tǒng)概述肉制品加工新技術(shù)，力求反映現(xiàn)代的肉制品加工新技術(shù)。全書分為3篇，共21章，主要包括人造肉及功能肉制品的開發(fā)、肉制品加工新技術(shù)及原理、肉制品保藏新技術(shù)及原理。本書內(nèi)容豐富，理論結(jié)合實際，系統(tǒng)介紹國內(nèi)外功能肉制品的開發(fā)及肉制品加工領(lǐng)域的研究熱點、研究成果和加工新技術(shù)。

本書通過實踐案例和實操經(jīng)驗分享，結(jié)合作者十多年整理師從業(yè)和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，為讀者全方位介紹了整理師這一職業(yè)，在此基礎(chǔ)上介紹了整理師如何創(chuàng)業(yè)以及整理行業(yè)的未來發(fā)展，從而讓對本行業(yè)感興趣的讀者能夠從零開始，認識整理師、走近整理師，從而成為整理師。

本書內(nèi)容取材于企業(yè)的真實訂單，包括褲裝、女裝、男裝、童裝四個模塊，通過項目描述、項目分析、項目實施、知識鏈接、項目評價五個環(huán)節(jié)，詳細介紹了服裝企業(yè)從款式描述、客戶資料分析、初樣制板、樣板確認、樣板推檔放縮、服裝排料的全過程，并通過知識鏈接和職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)使學(xué)習(xí)者掌握工業(yè)樣板制作、樣板縮放原理等知識。

《油脂生物科學(xué)與技術(shù)》以未來健康油脂發(fā)展趨勢和需求為核心，聚焦油脂生物科技創(chuàng)新和發(fā)展，分別從油脂生物科學(xué)基礎(chǔ)、單細胞油脂技術(shù)、油料的生物解離制油技術(shù)、油脂的生物精煉技術(shù)、結(jié)構(gòu)脂生物合成技術(shù)及油脂安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制六個方面，系統(tǒng)全面地介紹了生物科學(xué)技術(shù)在油脂生產(chǎn)制造和質(zhì)量控制領(lǐng)域的應(yīng)用，為推動我國食用油脂高質(zhì)量的發(fā)展

江南千條水、云貴萬重山，原汁原味的貴州美食與縱橫交錯的高鐵串起貴州旅游新發(fā)展，《黔味兒，坐著高鐵吃遍貴州》讓大廚作家?guī)е�您，吃游同步，品味人文。本書以金黔大地縱橫交錯的貴州高鐵線上的特色美食為線，串起美食與生活、旅游與記憶里的人情味。讓我們跟著大廚的步伐，坐著高鐵走進貴州，一路“黔”行，決勝小康。 ◆本書贈“貴州美食

本書從刷新親子整理認知開始,為家長和孩子講述系統(tǒng)的整理方法。從整理理念、具體的親子整理方法,到親子整理練習(xí)和親子游戲,再到如何引導(dǎo)孩子完成整理、如何為孩子的整理創(chuàng)造空間條件、如何讓孩子學(xué)會制訂“整理計劃”等,希望家長能帶領(lǐng)孩子在日常生活中將其運用起來,真正實現(xiàn)從“認知刷新”到“方法掌握”,再到“習(xí)慣養(yǎng)成”,最終到“整理

本書圍繞食品安全管理的基礎(chǔ)知識展開介紹，以食品安全基本概念作為鋪墊引入當下我國乃至全球食品安全管理體系建立的背景，進一步分別從食品安全法律法規(guī)體系、食品安全標準體系和食品安全風險分析體系等10個不同方面對食品安全管理支撐體系展開介紹，隨后介紹食品安全管理成效的現(xiàn)狀、評價方法和國際標準化組織管理體系。此外，總結(jié)了良好操作

版式設(shè)計是一門結(jié)合理性分析與感性審美的綜合學(xué)科，如果盲目地進行設(shè)計，沒有遵循版式設(shè)計規(guī)律，所產(chǎn)生的效果不會很好。而這本集版式、色彩理論與實戰(zhàn)案例演練的設(shè)計書籍，將是你從設(shè)計小白直達版式高手的秘籍。 本書共有12章。開篇介紹了10種拿來即用的版式設(shè)計法則，讓讀者快速了解版式設(shè)計的基本法則；接著從版式設(shè)計的構(gòu)成法則、文字、

紡織品可持續(xù)印染技術(shù)是今后印染行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵�！都徔椘房沙掷m(xù)印染技術(shù)》較系統(tǒng)地介紹了近年來為實現(xiàn)印染行業(yè)可持續(xù)發(fā)展開發(fā)的新技術(shù)。 全書共分為八章，內(nèi)容包括環(huán)保型印染助劑，短流程印染技術(shù)、紡織品酶處理技術(shù)、天然染料染色印花技術(shù)、涂料印染加工技術(shù)、數(shù)碼印花技術(shù)、廢棄物處理技術(shù)、其他可持續(xù)印染技術(shù)，闡述了這些新技術(shù)的

《冬季學(xué)生裝技術(shù)標準規(guī)范》是針對冬季學(xué)生裝技術(shù)標準而制訂的相關(guān)技術(shù)性規(guī)范。隨著紡織服裝的快速發(fā)展，尤其是中國紡織服裝業(yè)不斷融入國際市場后，對產(chǎn)品的品質(zhì)要求更加嚴格，原標準在內(nèi)容上的單一性逐漸顯現(xiàn)出來，促使企業(yè)不斷完善工藝，提高產(chǎn)品檔次，以適應(yīng)消費者多方位的需求，并依據(jù)國家GB/T31888—2015《中小學(xué)生校服》標準

本書從針織毛衫的特點、組織設(shè)計、造型設(shè)計、色彩設(shè)計、裝飾設(shè)計等幾個方面詳細闡述了針織毛衫款式設(shè)計的特點和方法步驟,并結(jié)合系列毛衫主題設(shè)計案例講解了如何根據(jù)流行趨勢,進行針織毛衫的主題系列設(shè)計。

本書收錄了論文38篇,內(nèi)容主要為目前紡織領(lǐng)域前沿的的教學(xué)理念與實踐,包括對紡織類專業(yè)課程的教學(xué)體會、教學(xué)思路、翻轉(zhuǎn)課堂,紡織復(fù)合創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建,課程思政在課堂教學(xué)中的融入,混合式教學(xué)方法在日常教學(xué)中的應(yīng)用等方面。等先進的教學(xué)理念等,還有針對虛擬仿真教學(xué)、大數(shù)據(jù)背景下傳統(tǒng)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)改革的探索與分析等。文章內(nèi)

隨著寶寶的逐漸長大，及時、合理地添加輔食變得非常重要�！遁o食這樣做，寶寶不挑食》是由北京兒童醫(yī)院毛鳳星主編的寶寶輔食喂養(yǎng)小百科，主要介紹了如何給寶寶添加輔食，關(guān)于寶寶輔食添加中的熱點問題解答，6個月~3歲寶寶分階段輔食喂養(yǎng)，利用天然食材制作寶寶輔食，特效功能輔食，以及疾病調(diào)理輔食。本書教新手爸媽從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，為寶寶

本書主要展示了周朝、漢朝、唐朝、宋朝、明朝5個朝代、100套典型服裝的制版圖及現(xiàn)代改良漢服制版圖。如周朝的玄端，漢朝的直裾、曲裾，唐朝的襦裙、半臂、圓領(lǐng)袍；宋代的朱子深衣、披風；明代的直裰、裙袍等。 書中每件服飾均為作者手繪，并給出涵蓋衣長、通袖長、袖口寬、領(lǐng)緣寬、袖緣寬、裙寬、裙長等的尺寸表，以嚴謹?shù)陌嫘汀��?shù)據(jù)展示每

食品原材料是食品加工的重要基礎(chǔ)。本書在第一版基礎(chǔ)上，根據(jù)當今食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢，就谷物、油料、蔬菜、水果、畜禽肉、乳及水產(chǎn)食品七類具有代表性原料，圍繞其生產(chǎn)、形態(tài)特征、組織結(jié)構(gòu)、主要成分及其特性等進行了更為全面系統(tǒng)的介紹。全書分為7篇33章，各部分內(nèi)容既相對一致，又各具特色，文字簡明，圖文并茂，深入淺出，同時采用

本書根據(jù)作者真實的減肥經(jīng)歷,把作者自己曾經(jīng)100天減肥100斤的心路歷程和幫助數(shù)萬人成功減肥的眾多干貨和實踐,以42天陪伴式呈現(xiàn)給讀者,通過每天一個減肥知識點,旨在讓讀者輕松變瘦!全書圖文并茂,不僅介紹了作者減肥運動的小妙招和減肥食譜,也總結(jié)了一些我們要想健康減肥必須改正的習(xí)慣,比如思維習(xí)慣、行為習(xí)慣、選擇習(xí)慣、飲食習(xí)

本書系統(tǒng)闡述了紡紗工程的分支領(lǐng)域--色紡紗涉及的技術(shù)與原理、工藝與裝備、產(chǎn)品及應(yīng)用,并就色紡行業(yè)的歷史形成和發(fā)展歷程進行了比較全面的總結(jié)和分析,同時展望了色紡業(yè)未來的市場、技術(shù)、產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)區(qū)域分布等發(fā)展趨勢。全書分為緒論、色紡業(yè)的形成和發(fā)展、纖維染色、色紡工藝與產(chǎn)品質(zhì)量、色紡產(chǎn)品應(yīng)用和色紡趨勢分析與展望六章,全面系統(tǒng)地

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