本書總共分為五章，**章的主要內(nèi)容是關(guān)于服裝量裁、制圖和面料基礎(chǔ)知識(shí)；第二章的主要內(nèi)容是男式服裝的板樣制圖和裁剪要點(diǎn)；第三章的主要內(nèi)容是女式服裝的板樣制圖和裁剪要點(diǎn)；第四章的主要內(nèi)容是童裝的板樣制圖和裁剪要點(diǎn)；第五章的主要內(nèi)容是服裝局部款式圖例介紹。本書不僅可供服裝板樣制圖和裁剪培訓(xùn)班及相關(guān)專業(yè)師生學(xué)習(xí)參考，也適合具有

本書精心挑選了70款較為經(jīng)典、時(shí)尚的女性裙裝（裙褲），其中半裙32款，連衣裙38款，配以精美的人體穿著效果圖和結(jié)構(gòu)板樣圖，圖文并茂、內(nèi)容豐富、實(shí)用性強(qiáng)。本書可供廣大服裝制作初學(xué)者、服裝從業(yè)人員及服裝制作業(yè)余愛好者學(xué)習(xí)參考。

葡萄酒的樂趣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止口腹之欲那么簡(jiǎn)單。它最吸引人的是它豐富的內(nèi)容，每一塊土地都可以釀造出自己的風(fēng)格，每一種葡萄都有著自己的個(gè)性特點(diǎn)，每一個(gè)酒莊、每一位酒莊主的背后，都有講不完的故事。這樣的廣度造就了每一個(gè)熱愛葡萄酒的人豐富的精神世界。學(xué)金融出身的蘇雅，在去法國(guó)交換學(xué)習(xí)時(shí)一頭跌進(jìn)葡萄酒的小世界。畢業(yè)后她遠(yuǎn)赴法國(guó)勃艮第研

作為寶石學(xué)的入門教材，《寶玉石鑒定與評(píng)價(jià)》通過鑒定和質(zhì)量評(píng)價(jià)（欣賞）兩個(gè)部分，分別回答人們?cè)谌粘Ｒ姷綄毷瘯r(shí)常問的兩個(gè)問題：是真的寶石嗎？值錢嗎？由此切入，引導(dǎo)讀者學(xué)習(xí)。教材的主要特色為全部使用編著者自己拍攝的圖片直觀展示寶石的特征，并全彩色印刷，深入淺出，力求知識(shí)性與趣味性的統(tǒng)一；著重強(qiáng)調(diào)肉眼等條件下對(duì)寶石的基本鑒定和

本手冊(cè)全面，系統(tǒng)介紹了各類五金工具的品種、規(guī)格、性能及用途、基本尺寸及標(biāo)記方法等。全書包括鉗工工具、電工工具、切削工具、焊工工具、氣動(dòng)工具、電動(dòng)工具、木工工具、機(jī)械加工檢驗(yàn)工具、建筑工工具、水管工工具、齒輪加工工具等。本手冊(cè)可做為各行各業(yè)的產(chǎn)業(yè)工人手邊工具書，還可供采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)保管、工具設(shè)計(jì)與制造、計(jì)量等人員使用，也可供

《衣領(lǐng)與衣袖篇》主要介紹了衣領(lǐng)與衣袖的裁剪變化原理及應(yīng)用，并列舉了大量的衣領(lǐng)與衣袖的裁剪與制作實(shí)例。本書從基本結(jié)構(gòu)原理出發(fā)，系統(tǒng)、詳盡地對(duì)衣領(lǐng)與衣袖的裁剪進(jìn)行了分析講解，歸納總結(jié)出一套原理性強(qiáng)、適用性廣、科學(xué)準(zhǔn)確、易于學(xué)習(xí)掌握的衣領(lǐng)與衣袖的紙樣原理與方法，能夠很好地適應(yīng)各種衣領(lǐng)與衣袖的款式變化，并加入了大量時(shí)尚領(lǐng)型與袖

本書由乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、光明乳業(yè)研究院多年從事發(fā)酵乳科研和產(chǎn)品開發(fā)的專家、學(xué)者編寫而成，全面介紹發(fā)酵乳科技的新發(fā)展，涵蓋內(nèi)容廣泛、深入，涉及發(fā)酵乳的健康功能、乳酸菌遺傳學(xué)、發(fā)酵乳生產(chǎn)關(guān)鍵和新技術(shù)、規(guī)�；�生產(chǎn)工藝、自動(dòng)化控制、檢測(cè)、產(chǎn)品開發(fā)等方面，反映了發(fā)酵乳行業(yè)科技水平的不斷進(jìn)步。本書結(jié)合了豐富的實(shí)踐內(nèi)容，闡

本書由乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、光明乳業(yè)研究院多年從事乳粉科研和產(chǎn)品開發(fā)的專家、學(xué)者編寫而成，結(jié)構(gòu)體系完整，充分考慮目前行業(yè)熱點(diǎn)和技術(shù)發(fā)展情況。乳粉產(chǎn)品不僅可以作為直接提供給消費(fèi)者的市售產(chǎn)品，也可以作為配料廣泛應(yīng)用于普通食品、營(yíng)養(yǎng)保健品甚至特殊配方食品。本書內(nèi)容包括粉狀乳制品的分類、組成、配方設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)研究、法規(guī)、生

本書由乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、光明乳業(yè)研究院多年從事乳品安全研究的專家、學(xué)者編寫而成，立足于乳品安全的新發(fā)展態(tài)勢(shì)，補(bǔ)充介紹影響乳品安全的主要危害因素及其目前新的檢測(cè)方法，深入客觀地描述了引起乳品安全的各種難以避免和預(yù)知的因素。深入全面剖析將來可能影響到乳品安全的因素并進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，詳細(xì)敘述了各類乳制品的安全生產(chǎn)過程

本書由乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、光明乳業(yè)研究院多年從事液態(tài)奶科研和產(chǎn)品開發(fā)的專家、學(xué)者編寫而成，全面系統(tǒng)地闡述了液態(tài)奶的基礎(chǔ)理論和各種加工技術(shù)，反映了國(guó)內(nèi)外乳品科學(xué)技術(shù)的新進(jìn)展。主要內(nèi)容包括：乳的營(yíng)養(yǎng)、液態(tài)奶產(chǎn)品分類、液態(tài)奶制品基本加工工藝和設(shè)備、液態(tài)奶制品加工中應(yīng)用的高新技術(shù)、功能性液態(tài)奶制品、液態(tài)奶加工廠設(shè)計(jì)等，

《食用調(diào)香術(shù)》第三版系統(tǒng)全面闡述各種食用香精的調(diào)香技術(shù)、方法和應(yīng)用，不僅列出了食用香料的基本組成、理化性質(zhì)及用途，還重點(diǎn)介紹了各種食用香精的制備與配方，并對(duì)所有配方一一進(jìn)行了驗(yàn)證和評(píng)價(jià)，確保配方的實(shí)用性和有效應(yīng)用。在香精調(diào)配部分，包括水果香型、堅(jiān)果香型、肉香型、奶香型、辛香型、涼香型、蔬菜香型、花香型、酒香型和其他香型

全書共分10章，主要包括緒論，食品的基本物理特征，食品的流變力學(xué)特性，食品質(zhì)地及其評(píng)價(jià)，散粒食品的力學(xué)特性，食品的流體動(dòng)力學(xué)特性，食品的熱特性，食品的光學(xué)特性與顏色，食品的電磁學(xué)特性，食品的聲特性。本書可以作為高等學(xué)校食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程、乳品工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育、烹

一臺(tái)烤箱，幾個(gè)雞蛋，一點(diǎn)兒面粉，一塊兒黃油，幾種不同的組合，就可以魔術(shù)般地變幻出多種美食，讓濃郁的香氣飄滿房間的每一個(gè)角落，讓味蕾滿足，讓舌尖沉醉，讓幸福滋長(zhǎng)，沒有哪一個(gè)女人可以抗拒得了這樣的誘惑。我是Sammy，www.sammy365.com的博主，一個(gè)狂熱的烘焙愛好者，每天與200萬(wàn)粉絲一起探討烘焙知識(shí)，分享做烘

本書從縫紉設(shè)備的基本知識(shí)入手，旨在幫助縫紉機(jī)維修初學(xué)者快速入門。本書從縫紉設(shè)備維修實(shí)踐出發(fā)，介紹了縫紉設(shè)備維修人員的工、量具的使用和縫紉機(jī)的成縫原理；對(duì)常見的工業(yè)平縫機(jī)、包縫機(jī)、釘扣機(jī)、平頭鎖眼機(jī)、圓頭鎖眼機(jī)、套結(jié)機(jī)等工業(yè)縫紉設(shè)備的性能特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)原理、使用維護(hù)及常見故障的檢修進(jìn)行了系統(tǒng)詳細(xì)的介紹。本書圖文并茂，通俗簡(jiǎn)明

喝了就有效的200道健康茶方

本書結(jié)合作者長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，集中了大量現(xiàn)代男女服裝經(jīng)典、流行樣式作為實(shí)例，精心挑選了各種類型、具有代表性的款式，內(nèi)容包括服裝紙樣設(shè)計(jì)基本方法、男女襯衫紙樣設(shè)計(jì)、男女裝上衣紙樣設(shè)計(jì)、連身類女裝紙樣設(shè)計(jì)、男女大衣紙樣設(shè)計(jì)、裙子紙樣設(shè)計(jì)、男女褲子類紙樣設(shè)計(jì)等。能夠使讀者從款式設(shè)計(jì)分析入手，到成品尺寸規(guī)格的確定，再到紙樣構(gòu)成展開

寶寶早餐不用愁，本書教你做出好看、好吃、級(jí)營(yíng)養(yǎng)的早餐！本書菜品約80款，包含主食、湯粥、果蔬、營(yíng)養(yǎng)組合四大部分。根據(jù)兒童的喜好巧妙造型，突出“萌范”，讓餐桌每天充滿新花樣，開啟寶寶全新生活。操作步驟簡(jiǎn)單，圖文簡(jiǎn)潔明了，新手也能一看就懂、一學(xué)就會(huì)。同時(shí)，菜品全部由兒科主任專家審定，讓寶寶吃得香香，長(zhǎng)得壯壯。本書還附有兒童

很多年輕父母聽到零食會(huì)存在排斥心理，認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致寶寶拒絕正餐、膳食不平衡，引起營(yíng)養(yǎng)不良等。其實(shí)，這是因?yàn)槟贻p父母混淆了零食的真正概念。本書就是媽媽為寶寶準(zhǔn)備的零食指導(dǎo)書，本著“解惑授道”想法編寫，指導(dǎo)年輕父母認(rèn)知何謂健康零食，零食作為寶寶正餐外的營(yíng)養(yǎng)添加意義，寶寶零食的材料、食用時(shí)間、食用量，以及如何在家庭中使用綠色健康

精英職場(chǎng)媽媽手把手教授親子廚房經(jīng)驗(yàn)，讓你上得職場(chǎng)，下得廳堂。本書均為寶寶愛吃的菜品，并且由兒科專家審定。大量操作步驟圖展示，即使沒下過廚房的人也能一看就會(huì)。早餐、晚餐、零食應(yīng)有盡有，制成的菜品食材、形態(tài)、口感都適合孩子，操作也不復(fù)雜，無(wú)須專業(yè)水平或特別技巧，廚藝不佳者完全可以做到。更有多種基礎(chǔ)知識(shí)，從媽媽經(jīng)驗(yàn)給讀者以貼

在咖啡館里，品嘗香氣撲鼻的咖啡和美味誘人的甜點(diǎn)，將人們的生活品味提升到了一個(gè)新的高度。其實(shí)，美味的咖啡館美食在家也能制作�？Х瑞^的浪漫情調(diào)也能通過您的雙手親自打造。本書的作者是位級(jí)喜歡在咖啡館喝上一杯咖啡并且品嘗一份美食的生活家。因?yàn)橄矏郏�所以自己在家嘗試制作，從氛圍營(yíng)造，容器的選購(gòu)，配方的搭配全都精心操作，66道咖啡