本書以編者十余年對(duì)蜂膠有效成分的研究工作為基礎(chǔ)，總結(jié)了近年來在蜂膠的主要活性物質(zhì)上引入不同官能團(tuán)進(jìn)行的鑲嵌式化學(xué)結(jié)構(gòu)修飾合成多種衍生物，并對(duì)這些天然活性物質(zhì)及其結(jié)構(gòu)修飾的衍生物進(jìn)行了現(xiàn)代化研究。本書介紹了蜂膠的來源、活性物質(zhì)概況；選擇研究較深入的黃酮類槲皮素和蘆丁、萜類石竹烯以及有機(jī)酸類咖啡酸苯乙酯等，分別對(duì)其結(jié)構(gòu)修飾

中華蜜蜂是中國特有的蜂種，善于采集零星蜜源，抗寒能力強(qiáng)，同時(shí)具有抵抗蜜蜂小蜂螨等抗病能力。自國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2008年建立以來，胥保華教授和郭興啟教授密切合作，率領(lǐng)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)蜜蜂研究團(tuán)隊(duì)對(duì)中華蜜蜂具有較強(qiáng)抗逆性的生物學(xué)分子機(jī)制進(jìn)行了深入探索，發(fā)表了一系列重要論文。本書系統(tǒng)介紹了這些研究成果，全面介紹了中華蜜蜂抗脅迫

為了更好地推動(dòng)我國蜂產(chǎn)品加工業(yè)健康有序發(fā)展，同時(shí)使我國廣大蜂業(yè)工作者能夠更全面、系統(tǒng)地了解和掌握蜂產(chǎn)品加工相關(guān)理論與技術(shù)，本書將科學(xué)研究與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，集中闡述了蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉等蜂產(chǎn)品的主要成分、生產(chǎn)加工工藝、鑒偽技術(shù)手段、成品貯存方法、功能及其應(yīng)用等方面的內(nèi)容。

21世紀(jì)是人類追求健康和長壽的時(shí)代，作為來源廣泛、效果確切顯著的蜜蜂產(chǎn)品，是人們實(shí)現(xiàn)健康長壽的重要補(bǔ)益佳品。本書采用通俗的語言和精美的圖片，全面、客觀地詮釋了蜜蜂的奇妙世界及七大類蜜蜂產(chǎn)品的來源、生產(chǎn)、性質(zhì)、用途、用法、質(zhì)量安全等公眾關(guān)心的問題�！禕R》全書圖文優(yōu)美、印刷精良，以問答的形式直擊人們關(guān)注的焦點(diǎn)，再現(xiàn)科技之

本書介紹了昆蟲對(duì)食品安全的貢獻(xiàn)，探討了通過提高昆蟲商業(yè)規(guī)模來提高食品和飼料生產(chǎn)、多樣化的飲食，并且為發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家的人們提供謀生之道。書中闡述了許多為人類直接消耗的昆蟲的傳統(tǒng)及潛在新用途，同時(shí)也包括昆蟲作為食品和飼料養(yǎng)殖的機(jī)遇及監(jiān)管。此外還對(duì)昆蟲的營養(yǎng)和食品安全、利用昆蟲作為動(dòng)物飼料、加工和保存昆蟲及其產(chǎn)品等問題

本書主要從應(yīng)用實(shí)例出發(fā)，重點(diǎn)闡述近紅外光譜、中紅外光譜、拉曼光譜、核磁共振光譜、穩(wěn)定同位素、礦物元素指紋技術(shù)鑒別蜂蜜、蜂膠及蜂王漿來源的可行性和有效性，進(jìn)一步探討指紋信息的變化機(jī)理，為蜂產(chǎn)品溯源技術(shù)體系的建立和完善提供理論和技術(shù)支撐。本書共分為7章，第1章為緒論，第2章-第7章分別介紹近紅外光譜、中紅外光譜、拉曼光譜、

《陜西省蠶桑質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(精)》由陳正余主編，全面、系統(tǒng)地闡述了蠶桑生產(chǎn)質(zhì)量管理過程的質(zhì)量控制指標(biāo)，從生產(chǎn)實(shí)際人手，通過深入系統(tǒng)的研究和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，制訂了44項(xiàng)蠶桑質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，形成了完整的蠶桑技術(shù)體系，對(duì)蠶桑生產(chǎn)具有十分重要的應(yīng)用價(jià)值和指導(dǎo)意義�！蛾兾魇⌒Q桑質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(精)》可供蠶�？平虒W(xué)、生產(chǎn)、推廣、服務(wù)、

全書根據(jù)24節(jié)氣共劃分為24章，每一章中有節(jié)氣特點(diǎn)、常見病和多發(fā)病、適用的蜜蜂產(chǎn)品、釋疑解惑、驗(yàn)方分享和溫馨提示等部分組成，目的是根據(jù)每個(gè)節(jié)氣的特點(diǎn)及常見病和多發(fā)病介紹適合的蜜蜂產(chǎn)品，并對(duì)一些常見問題給予解答，同時(shí)推薦適合節(jié)氣養(yǎng)生的小驗(yàn)方，并提醒大家一些注意事項(xiàng)。以24節(jié)氣為主線，將蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂毒、蜂

張忠和和冷鋒和陳海游和鄭華和楊光燦編著的《胭脂蟲高產(chǎn)培育技術(shù)》是一部胭脂蟲研究專著，集成了我國于2004年引人胭脂蟲后在云南、貴州、四川等地進(jìn)行培育試驗(yàn)近10年的研究成果。全書共8章：第1章主要介紹胭脂蟲的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、利用歷史、目前國際上的生產(chǎn)及研究概況；第2章介紹胭脂蟲形態(tài)、分類及生物學(xué)特性；第3章闡述溫度、濕度、光照

本書介紹了12種昆蟲的飼養(yǎng)技術(shù)，分別是黃粉蟲、家蠅、東亞飛蝗、豆天蛾、柞蠶、鼎多刺突蟻、螳螂、北冬蟲夏草、蝎子、大麥蟲、金蟬和蟋蟀。書中詳細(xì)介紹了每種昆蟲的形態(tài)特征、生活習(xí)性、養(yǎng)殖設(shè)備、養(yǎng)殖技術(shù)和飼養(yǎng)管理等，并附有圖片供實(shí)際參考。本書突出實(shí)踐和技能的培養(yǎng)，圖文并茂，內(nèi)容充實(shí)，具有技術(shù)先進(jìn)、重點(diǎn)突出、形象直觀、通俗易懂、