《食品營(yíng)養(yǎng)與健康》是高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)的一門(mén)專業(yè)核心課程，旨在研究如何促進(jìn)公眾食品營(yíng)養(yǎng)均衡，保障食品安全的課程。本課程結(jié)合《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》、營(yíng)養(yǎng)師和健康管理師崗位標(biāo)準(zhǔn)以及如何吃得安全、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康、吃得實(shí)惠等一系列公眾關(guān)注的的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，將課程內(nèi)容與具體的工作任務(wù)對(duì)接，進(jìn)行編寫(xiě)；將學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)理論、制定指導(dǎo)方案、提供咨詢服務(wù)、滲透職業(yè)禮儀融合為四個(gè)項(xiàng)目，21個(gè)具體的工作任務(wù)。經(jīng)過(guò)本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠系統(tǒng)地掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品衛(wèi)生學(xué)的基本理論，全面提升營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、居民

"本書(shū)是中等職業(yè)學(xué)校公共基礎(chǔ)課程國(guó)家規(guī)劃教材《信息技術(shù)（基礎(chǔ)模塊）下冊(cè)》的配套用書(shū)，依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校信息技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)（2020年版）》編寫(xiě)。本書(shū)包括活用數(shù)據(jù)處理、程序設(shè)計(jì)入門(mén)、制作數(shù)字媒體作品、信息安全基礎(chǔ)、人工智能初步5個(gè)專題。本書(shū)作為教材的延申，通過(guò)“專題目標(biāo)”“任務(wù)梳理”“知識(shí)進(jìn)階”“例題分析”“練習(xí)鞏固”等欄目的設(shè)計(jì)，系統(tǒng)地對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行梳理，從提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣到檢測(cè)學(xué)生學(xué)習(xí)效果，再到拓展學(xué)生學(xué)習(xí)視野和激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)動(dòng)力等方面，均提供了全方位的指導(dǎo)和練習(xí)。本書(shū)有助于學(xué)生增強(qiáng)信息意識(shí)、

"本書(shū)包括走進(jìn)信息時(shí)代、開(kāi)啟網(wǎng)絡(luò)之窗、編繪多彩圖文3個(gè)專題。本書(shū)作為教材的延申，通過(guò)“專題目標(biāo)”“任務(wù)梳理”“知識(shí)進(jìn)階”“例題分析”“練習(xí)鞏固”等欄目的設(shè)計(jì)，系統(tǒng)地對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行梳理，從提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣到檢測(cè)學(xué)生學(xué)習(xí)效果，再到拓展學(xué)生學(xué)習(xí)視野和激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)動(dòng)力等方面，均提供了全方位的指導(dǎo)和練習(xí)。本書(shū)有助于學(xué)生增強(qiáng)信息意識(shí)、發(fā)展計(jì)算思維、提高數(shù)字化學(xué)習(xí)與創(chuàng)新能力、樹(shù)立正確的信息社會(huì)價(jià)值觀和責(zé)任感，培養(yǎng)符合時(shí)代要求的信息素養(yǎng)與適應(yīng)職業(yè)發(fā)展需要的信息能力。 本書(shū)除了可作為練習(xí)冊(cè)供中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生

本教材依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校信息技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)（2020版）》研發(fā)，作為信息技術(shù)基礎(chǔ)模塊的拓展與加深。本書(shū)主要內(nèi)容包含數(shù)字媒體創(chuàng)意、三維數(shù)字模型繪制、個(gè)人網(wǎng)店開(kāi)設(shè)3個(gè)專題，教材內(nèi)容選取包含信息技術(shù)最新研究成果及發(fā)展趨勢(shì)的內(nèi)容，開(kāi)闊學(xué)生眼界，激發(fā)學(xué)生好奇心；選擇生產(chǎn)、生活中具有典型性的應(yīng)用案例，以及與應(yīng)用場(chǎng)景相關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)知識(shí)內(nèi)容，幫助學(xué)生更全面地了解信息技術(shù)應(yīng)用的真實(shí)情境，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐體驗(yàn)過(guò)程中，積累知識(shí)技能、提升綜合應(yīng)用能力；內(nèi)容體現(xiàn)信息技術(shù)課程與其他公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程的關(guān)聯(lián)，引導(dǎo)學(xué)生將信息技術(shù)

本教材依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校信息技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)（2020版）》研發(fā)，作為信息技術(shù)基礎(chǔ)模塊的拓展與加深。本書(shū)主要內(nèi)容包含實(shí)用圖冊(cè)制作、演示文稿制作、數(shù)據(jù)報(bào)表編制3個(gè)專題，教材內(nèi)容選取包含信息技術(shù)最新研究成果及發(fā)展趨勢(shì)的內(nèi)容，開(kāi)闊學(xué)生眼界，激發(fā)學(xué)生好奇心；選擇生產(chǎn)、生活中具有典型性的應(yīng)用案例，以及與應(yīng)用場(chǎng)景相關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)知識(shí)內(nèi)容，幫助學(xué)生更全面地了解信息技術(shù)應(yīng)用的真實(shí)情境，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐體驗(yàn)過(guò)程中，積累知識(shí)技能、提升綜合應(yīng)用能力；內(nèi)容體現(xiàn)信息技術(shù)課程與其他公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程的關(guān)聯(lián)，引導(dǎo)學(xué)生將信息技術(shù)課程

本教材依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校信息技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)（2020版）》研發(fā)，作為信息技術(shù)基礎(chǔ)模塊的拓展與加深。本書(shū)主要內(nèi)容包含計(jì)算機(jī)與移動(dòng)終端維護(hù)、機(jī)器人操作2個(gè)專題，教材內(nèi)容選取包含信息技術(shù)最新研究成果及發(fā)展趨勢(shì)的內(nèi)容，開(kāi)闊學(xué)生眼界，激發(fā)學(xué)生好奇心；選擇生產(chǎn)、生活中具有典型性的應(yīng)用案例，以及與應(yīng)用場(chǎng)景相關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)知識(shí)內(nèi)容，幫助學(xué)生更全面地了解信息技術(shù)應(yīng)用的真實(shí)情境，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐體驗(yàn)過(guò)程中，積累知識(shí)技能、提升綜合應(yīng)用能力；內(nèi)容體現(xiàn)信息技術(shù)課程與其他公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程的關(guān)聯(lián)，引導(dǎo)學(xué)生將信息技術(shù)課程與其他課

本書(shū)從幼兒園崗位需求和實(shí)際應(yīng)用的視角出發(fā)、滿足幼兒保育崗位所必須具備的幼兒手工制作、幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)的基本技能為基礎(chǔ)、對(duì)工作崗位目標(biāo)與任務(wù)進(jìn)行分析，分解完成工作任務(wù)所必備的知識(shí)和能力，緊緊圍繞完成工作任務(wù)的需要來(lái)選擇內(nèi)容。本書(shū)主要內(nèi)容包括紙手工、布手工、泥手工、綜合材料手工、幼兒表演道具制作、幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)等。本書(shū)內(nèi)容力求以豐富多彩、淺顯易懂的圖例賞析和言簡(jiǎn)意賅的語(yǔ)言講解，充分展示幼兒園實(shí)用手工的各方面技巧知識(shí)。本書(shū)是適用于學(xué)齡前兒童教育培訓(xùn)相關(guān)從業(yè)人員學(xué)習(xí)使用。

為了更好地指導(dǎo)家長(zhǎng)教育子女，提供科學(xué)的理論指導(dǎo)，上海市教育委員會(huì)組織上海師范大學(xué)的教育學(xué)、心理學(xué)專家和優(yōu)秀的一線教師，合作編寫(xiě)了《家庭教育系列叢書(shū)》分學(xué)前段、小學(xué)低年級(jí)段、小學(xué)中高年級(jí)段、初中段以及高中段五個(gè)分冊(cè).《家庭教育指導(dǎo)手冊(cè)*小學(xué)低年級(jí)段》從品德與人格、認(rèn)知與學(xué)習(xí)、身體與健康、情緒與人際關(guān)系、興趣與生涯發(fā)展這五個(gè)方面入手，通過(guò)案例分析的方式，列舉兒童在小學(xué)低年級(jí)階段中的常見(jiàn)問(wèn)題，并提供相應(yīng)的解決策略。

為了更好地指導(dǎo)家長(zhǎng)教育子女，提供科學(xué)的理論指導(dǎo)，上海市教育委員會(huì)組織上海師范大學(xué)的教育學(xué)、心理學(xué)專家和優(yōu)秀的一線教師，合作編寫(xiě)了《家庭教育系列叢書(shū)》分學(xué)前段、小學(xué)低年級(jí)段、小學(xué)中高年級(jí)段、初中段以及高中段五個(gè)分冊(cè)《家庭教育指導(dǎo)手冊(cè)*高中段》遵循高中生的心理發(fā)展特點(diǎn)，從親子溝通、親密關(guān)系、學(xué)業(yè)壓力、獨(dú)立生活和生涯發(fā)展五大領(lǐng)域，挑選了二十個(gè)貼近生活的鮮活案例，為家長(zhǎng)呈現(xiàn)高中生家庭教育的典型問(wèn)題，有理有據(jù)地告訴家長(zhǎng)"為什么"、手把手地指導(dǎo)家長(zhǎng)"怎么辦"

家庭是未成年人成長(zhǎng)的港灣，家長(zhǎng)是孩子成長(zhǎng)的第一任老師。青少年時(shí)期是人生發(fā)展的重要階段，家長(zhǎng)應(yīng)該引領(lǐng)青少年正確認(rèn)識(shí)自我、理解社會(huì)、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)生活，給孩子們提供指導(dǎo)，幫助他們順利、從容、愉悅地度過(guò)人生的關(guān)鍵時(shí)期。本書(shū)針對(duì)青春期孩子發(fā)展過(guò)程中的真實(shí)困境和任務(wù)需求，以心理學(xué)與生理學(xué)的基礎(chǔ)研究為理論依據(jù)，對(duì)青春期孩子的行為進(jìn)行全方位、深層次解讀，以案例形式為家長(zhǎng)提供真實(shí)有效的對(duì)策建議和專業(yè)支持，希望家長(zhǎng)和孩子攜手順利度過(guò)"青春期"。