本書以南充蠶桑文化為主題,參考國內(nèi)外STEAM課程的開發(fā)情況、相關(guān)教學設(shè)計、國內(nèi)已有蠶文化主題課程和各學段學生的認知發(fā)展特點,充分考量當?shù)亟虒W資源與條件,編寫了適用于幼、小、初、高全學段的STEAM課程教學設(shè)計。著名的兒童心理學家皮亞杰認為兒童認知是一個連續(xù)發(fā)展的過程,成長過程中的每個階段都有與之相對應(yīng)的認知結(jié)構(gòu),要讓兒童學習新的知識,就必須要按照其認知結(jié)構(gòu)的對應(yīng)階段來安排設(shè)計學習內(nèi)容。因此我們在進行STEAM課程教學設(shè)計時就充分考慮到了這點。

本書主要根據(jù)作者多年來的工作實踐,并參閱了相關(guān)文獻資料,針對河南當前桑蠶生產(chǎn)實際需要,所編寫的一本通俗易懂的應(yīng)用書。全書共十八章,主要包括桑樹的生物學形態(tài)特征、桑園建設(shè)及桑樹種植、桑園管理、家蠶的生物學特征、養(yǎng)蠶前準備、催青收蟻、家蠶飼養(yǎng)、上蔟、蠶病防治、烘繭、蠶品種性狀介紹、省力化桑樹栽培與管理技術(shù)、省力化養(yǎng)蠶技術(shù)、蠶桑資源綜合利用、桑園的復(fù)合經(jīng)營、蠶桑新機具、河南省蠶桑地方標準、蠶桑產(chǎn)業(yè)文化等。同時結(jié)合河南蠶桑放養(yǎng)的經(jīng)驗和近年來的科研成果、實用技術(shù)等作了必要的介紹。