本書(shū)分為五部分，主要內(nèi)容包括：農(nóng)作物生長(zhǎng)與發(fā)育；農(nóng)作物栽培措施；智能技術(shù)在蔬菜種植中的應(yīng)用；新型的蔬菜生產(chǎn)模式；智能技術(shù)在糧食作物生產(chǎn)中的應(yīng)用。

本書(shū)介紹了果蔬制品、肉制品、乳制品、焙烤產(chǎn)品、糧油產(chǎn)品加工技術(shù)5個(gè)大模塊，由各大類農(nóng)產(chǎn)品加工制品下的具體產(chǎn)品構(gòu)成多個(gè)教學(xué)項(xiàng)目。

本書(shū)從農(nóng)作物生產(chǎn)與高產(chǎn)戰(zhàn)略介紹入手，針對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)量性能優(yōu)化與環(huán)境、農(nóng)作物群體生理與產(chǎn)量進(jìn)行了分析研究；另外對(duì)小麥高產(chǎn)種植技術(shù)、玉米高產(chǎn)種植技術(shù)、水稻高產(chǎn)種植技術(shù)、大豆高產(chǎn)種植技術(shù)以及花生高產(chǎn)種植技術(shù)做了介紹。

本書(shū)以農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防冶為選題，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下栽培發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并對(duì)其栽培特點(diǎn)加以闡述，同時(shí)提出改變?cè)�有栽培技術(shù)推廣思路、提高技術(shù)推廣人員素質(zhì)水平以及豐富與完善栽培技術(shù)推廠內(nèi)容等策略。并重點(diǎn)介紹了大田作物栽培技術(shù)、果樹(shù)栽培基礎(chǔ)理論、果樹(shù)裁培技術(shù)、果樹(shù)病蟲(chóng)害特征與防治、蔬菜病蟲(chóng)害防治技術(shù)、蔬菜主要蟲(chóng)害的防治等方面。本書(shū)對(duì)栽培關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行集成與歸納總結(jié)，并對(duì)今后我國(guó)綠色設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展提出了合理化建議與對(duì)策。

《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工（第2版）》主要介紹了農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工基礎(chǔ)知識(shí)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮方法、糧油貯藏、果蔬貯藏、稻谷和小麥的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取與加工、植物油脂的提取與精煉、果蔬加工（包括罐頭、果蔬汁、糖制、腌制、速凍、干制、果酒）等以及糧油及果蔬加工副產(chǎn)品的綜合利用。在內(nèi)容深度上，側(cè)重于基本原理及工藝，重點(diǎn)介紹通用、具有代表性的加工工藝，實(shí)用性和可操作性均較強(qiáng)。本書(shū)內(nèi)容豐富、新穎，理論性和實(shí)用性兼顧，反映了農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工的現(xiàn)狀與發(fā)展動(dòng)態(tài)。本書(shū)可作為高等院校種植類專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作

本書(shū)屬于作物育種學(xué)方面的著作，作物育種是一門很復(fù)雜的技術(shù)，針對(duì)不同的植物應(yīng)采用不同的育種方式，要對(duì)各種育種方式進(jìn)行比較，選擇簡(jiǎn)易、可操作的方式。本書(shū)由緒論、作物傳統(tǒng)育種的成就與展望、現(xiàn)代分子設(shè)計(jì)育種、現(xiàn)代分子設(shè)計(jì)育種的研究現(xiàn)狀、我國(guó)作物現(xiàn)代分子設(shè)計(jì)育種面臨的挑戰(zhàn)與對(duì)策等部分組成，全書(shū)以傳統(tǒng)作物育種及現(xiàn)代分子設(shè)計(jì)育種為研究對(duì)象，通過(guò)不同的育種方法進(jìn)行對(duì)比，結(jié)合作物育種的發(fā)展歷程，由傳統(tǒng)育種過(guò)渡到現(xiàn)代分子設(shè)計(jì)育種，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有學(xué)習(xí)與參考價(jià)值。

本書(shū)屬于生物品種培育方面的著作，結(jié)合分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)完成全書(shū)，由分子標(biāo)記的基本認(rèn)知、關(guān)于性狀分子標(biāo)記分析方法、分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)、分子標(biāo)記輔助選擇、分子標(biāo)記輔助技術(shù)在果蔬育種中的應(yīng)用、分子標(biāo)記輔助技術(shù)在農(nóng)作物育種中的應(yīng)用等部分構(gòu)成，全書(shū)主要研究分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)在生物品種培育中的作用，分析分子標(biāo)記的方法、選擇，闡述分子標(biāo)記輔助技術(shù)及其在果蔬育種和農(nóng)作物育種中的應(yīng)用，對(duì)從事生物育種的研發(fā)人員和研究分子標(biāo)記輔助技術(shù)培育生物品種的專業(yè)人員有學(xué)習(xí)和參考的價(jià)值。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、資源和環(huán)境、人體健康和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等，有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種協(xié)調(diào)資源、環(huán)境與經(jīng)濟(jì)關(guān)系從而確保食品質(zhì)量安全和環(huán)境安全的先進(jìn)生產(chǎn)方式。本書(shū)共分為七章，主要內(nèi)容包括：有機(jī)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)原理、有機(jī)種植業(yè)的基地建設(shè)及轉(zhuǎn)換、有機(jī)種植業(yè)病蟲(chóng)草害防治、有機(jī)農(nóng)業(yè)的推廣、有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用與前景等。本書(shū)內(nèi)容科學(xué)實(shí)用，既適合菜農(nóng)、果農(nóng)參考閱讀，也可作為從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的工程技術(shù)人員、科研人員和管理人員的參考讀物。

本套叢書(shū)為統(tǒng)一定價(jià)銷售圖書(shū)，共三冊(cè)，書(shū)名分別為《玉米的奇妙世界》、《水稻的奇妙世界》、《大豆的奇妙世界》。叢書(shū)以簡(jiǎn)潔有趣的語(yǔ)言介紹了玉米、水稻及大豆這三種農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程，包括農(nóng)作物的生長(zhǎng)周期、各個(gè)階段農(nóng)作物的生長(zhǎng)特點(diǎn)及農(nóng)作物長(zhǎng)成收割、后如何變成糧食的過(guò)程。為了增加趣味性，同時(shí)在書(shū)中介紹了農(nóng)作物在生長(zhǎng)過(guò)程中遇到的各種害蟲(chóng)及害蟲(chóng)的天敵，同時(shí)介紹了農(nóng)作物將遇到的各種天氣情況及天氣情況及天氣情況對(duì)農(nóng)作物的影響。對(duì)教孩子如何區(qū)分害蟲(chóng)和益蟲(chóng)以及各種蟲(chóng)子的習(xí)性。

本書(shū)分十二章，內(nèi)容包括：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的含義與功能、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣模式的特點(diǎn)、農(nóng)業(yè)推廣方式與方法、農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)等。