本書分為南水北調探秘、節(jié)約用水、安全飲水三部分，具體內容包括：超級工程-南水北調、甘甜南水-丹江源頭、穿黃工程、中線的“心臟”-惠南莊泵站、課間洗水果、放學后大掃除、吃東西前洗手、劇烈運動后不能喝水、吃飯前后怎么喝水、生水不能喝。