本書主要有以下2個學(xué)術(shù)旨趣:1、系統(tǒng)描述并整理杭嘉湖蠶桑類“非遺”的豐富資源,為學(xué)界提供新的資料;2、立足民眾日常生活,在生活層面上認識和理解民眾傳承與創(chuàng)新傳統(tǒng)文化的當代實踐,發(fā)現(xiàn)和總結(jié)其實踐方式、價值目標、社會效果等,從而倡導(dǎo)學(xué)界對傳統(tǒng)文化及農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的生活傳承進行關(guān)注。

《北京先蠶壇史萃與研究》該書是集成北京先蠶壇史料和明清民國北京先蠶壇歷史文化問題研究的作品。該作品分上下編，上編是明清北京先蠶壇史料，囊括明史、清史稿，明會典、清會典，清文獻通考等十通，非官方典章制度文獻，明清實錄，私人筆記，清代國家檔案文獻，等等。下編分為四個方面：禮制研究、器物研究、建筑研究、其他研究。該書參照本出版項目申報者2007年出版的《北京先農(nóng)壇史料選編》的編排結(jié)構(gòu)。本書是第一部北京先蠶壇研究專著，是一部填補業(yè)內(nèi)空白的作品

本書以南充蠶桑文化為主題,參考國內(nèi)外STEAM課程的開發(fā)情況、相關(guān)教學(xué)設(shè)計、國內(nèi)已有蠶文化主題課程和各學(xué)段學(xué)生的認知發(fā)展特點,充分考量當?shù)亟虒W(xué)資源與條件,編寫了適用于幼、小、初、高全學(xué)段的STEAM課程教學(xué)設(shè)計。著名的兒童心理學(xué)家皮亞杰認為兒童認知是一個連續(xù)發(fā)展的過程,成長過程中的每個階段都有與之相對應(yīng)的認知結(jié)構(gòu),要讓兒童學(xué)習(xí)新的知識,就必須要按照其認知結(jié)構(gòu)的對應(yīng)階段來安排設(shè)計學(xué)習(xí)內(nèi)容。因此我們在進行STEAM課程教學(xué)設(shè)計時就充分考慮到了這點。

《吐魯番桑葚標準體系》是融合近年來所有與桑相關(guān)的國家標準、行業(yè)標準、地方標準等按其內(nèi)在聯(lián)系形成的科學(xué)有機整體，是目前和今后一定時期內(nèi)桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展、標準制定修訂和管理工作的基本依據(jù)。該標準體系分為定義描述、建園、栽培管理、生產(chǎn)加工、檢驗檢測及進口與出口標準，共六大部分，覆蓋國家標準23個，行業(yè)標準20個，地方標準18個，共計61個標準。

本書共19章，主要分5篇。第一篇重點概述了我國桑樹概況，包括我國桑樹栽培概況、中國桑樹的起源與栽培歷史及不同生態(tài)區(qū)桑樹栽培概況。第二篇重點闡述了桑樹栽培生物學(xué)，包括桑樹器官的結(jié)構(gòu)和功能、桑樹的生長發(fā)育及其特性、桑樹種質(zhì)資源、桑樹品種及其選育及桑樹基因組研究進展。第三篇重點為桑樹高產(chǎn)栽培學(xué)，系統(tǒng)介紹了桑苗的繁育、桑園土壤及其改良、桑樹的栽植、桑樹施肥、樹型養(yǎng)成、桑葉的收獲以及桑園管理等方面的技術(shù)。第四篇為桑樹保護策略，重點介紹了桑園的災(zāi)害及其預(yù)防、桑樹病蟲害及其防治技術(shù)。第五篇為桑樹多元化利用，重

《家蠶轉(zhuǎn)基因技術(shù)及應(yīng)用》一書為十三五國家重點圖書出版規(guī)劃項目。 本書是當今國內(nèi)外對家蠶轉(zhuǎn)基因的理論研究、技術(shù)方法、應(yīng)用和安全管理介紹*為系統(tǒng)、全面的專著。 本書出版將為研究人員利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)改良家蠶，推動家蠶轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因家蠶在基因功能研究、生物反應(yīng)器開發(fā)、新型蠶絲材料創(chuàng)制、安全轉(zhuǎn)基因體系建立等研究領(lǐng)域的研究和應(yīng)用提供有益參考。另外，家蠶是轉(zhuǎn)基因研究和應(yīng)用*為深入和廣泛的模式昆蟲之一，其科研成果可供廣大科技工作者開展昆蟲乃至其他生物種轉(zhuǎn)基因研究提供理論、方法及實踐的補益。 書中內(nèi)容分12章