本書以“食用菌及其生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用”為選題，以食用菌及其代謝發(fā)育規(guī)律為切入，重點(diǎn)探討食用菌菌種類型及其制作、食用菌栽培設(shè)施與栽培技術(shù)、常見病蟲害及其防治技術(shù)、機(jī)械化生產(chǎn)及其機(jī)械設(shè)備以及食用菌產(chǎn)品加工機(jī)械與保鮮加工技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新等相關(guān)內(nèi)容。

本書共分為五個部分,總結(jié)了建國70周年來不同時期的辦學(xué)經(jīng)驗和人才培養(yǎng)成效,探討了作為地方農(nóng)業(yè)高校加快推進(jìn)鄉(xiāng)村人才振興、服務(wù)解決“三農(nóng)”問題的有效途徑。

本書共5章，主要內(nèi)容包括：緒論、科爾沁沙地生態(tài)治理概述、科爾沁沙地生態(tài)治理現(xiàn)狀及成因分析、發(fā)達(dá)國家與地區(qū)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的經(jīng)驗與啟示、新時代科爾沁沙地生態(tài)治理對策探究。