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本書以大數據技術及其在教育與農業(yè)領域的應用為研究主題，闡述了大數據的發(fā)展動力、歷史進程、社會價值和潛在風險，深入分析了分布式數據存儲技術、大數據分析與挖掘技術、大數據可視化技術等大數據組織和管理的關鍵技術；在此基礎上探討大數據技術在教育領域應用的歷程、意義、模式及存在的風險，并選取種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)管理的實證案例具體探討大數據技術在農業(yè)領域的應用，突出強調智慧農業(yè)系統(tǒng)的大數據技術應用，為我國教育現代化和農業(yè)現代化發(fā)展提供了有益參考。

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本書介紹了果蔬制品、肉制品、乳制品、焙烤產品、糧油產品加工技術5個大模塊，由各大類農產品加工制品下的具體產品構成多個教學項目。

本書從強化培養(yǎng)大田作物從業(yè)人員生產操作技能、掌握實用技術角度出發(fā)，分初、中、高三級詳細講解了農田耕整、土壤改良、作物栽種、田間管理、收獲儲藏、病蟲草害防控等理論知識及生產技能要求。

本書以理論和實踐相結合為指導原則，深入淺出，簡單明了，試驗步驟清晰，可操作性強，能教會讀者怎樣去實現種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的高產，同時希望讀者通過看這本書激起久違的學習興趣，為了自家“一畝三分田”，積極地投入科學生產的浪潮當中，爭做當地的勞動楷模，讓自己的“錢袋子”鼓起來。

農學是研究與植物、動物和微生物生產相關知識的農業(yè)科學，涉及農業(yè)動植物與微生物生產、農業(yè)環(huán)境、農業(yè)工程和農業(yè)經濟管理等農業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經濟規(guī)律，包含了與國計民生息息相關的農林牧副漁各業(yè)�！妒裁词寝r學》詳細介紹、解讀了農業(yè)科學的方方面面，是一部深入淺出、通俗易懂的農業(yè)科普讀物，旨在讓人們了解農業(yè)和農學的前世、今生與未來。我很高興把它推薦給有志于愛農、學農、務農的朋友們。

當地人說，敖漢在蒙古語中就是老大的意思，因為敖漢部的建立者成吉思汗第十九世孫岱青杜棱乃是家中的長子。其實，敖漢在世界旱作農業(yè)史中也當之無愧的占據著老大哥的地位，只是從中原文明興盛開始，便再也沒有人來為它書寫壯麗史詩。然而它終究太不平凡，終于隨著8000年粟種的發(fā)掘而石破天驚，隨后接連爆出了粟作農業(yè)之源、華夏*村、中華祖神、中華祖龍等驚天發(fā)現來證實其地位。 論歷史，它孕育距今9000余年的小河西文化，身后還尾隨著興隆洼、趙寶溝、紅山、小河沿等文化，西遼河流域輝煌的史前文化中有4個都因在敖漢境內首次

硒是人體的必需營養(yǎng)元素，缺硒可能導致心臟病、甲狀腺機能減退以及免疫力能力減弱等癥狀。開發(fā)富硒食品是農民增收、企業(yè)增效和居民受益的朝陽產業(yè)，且推廣前景廣闊，發(fā)展?jié)摿�巨大。本書以技術為主線，詳細地、系統(tǒng)地介紹了富硒作物生產的基本知識，主要內容有富硒果品、富硒蔬菜、富硒食用菌、富硒糧食作物等方面的栽培與生產的關鍵技術。

*篇立體種養(yǎng)（11例）1.稻魚共生高效生態(tài)種養(yǎng)模式2.稻鱉共生高效生態(tài)種養(yǎng)模式3.蘆葦稻與青蝦共生模式4.稻田養(yǎng)鰍立體種養(yǎng)模式5.茭鱉共生高效生態(tài)種養(yǎng)模式6.蓮藕與甲魚（泥鰍、黑魚）共生模式。