本書是有關(guān)“飲水與健康”內(nèi)容的大眾科普性讀物。全書包括10章：人為什么要飲水，應(yīng)飲什么樣水質(zhì)的水，如何科學(xué)飲水，水中礦物元素與健康有什么關(guān)系，飲用水中哪些物質(zhì)可導(dǎo)致疾患，幾種惡性疾病與飲用水質(zhì)有什么關(guān)系，水源水的性質(zhì)、類別及污染情況如何，安全飲用水有哪些主要水質(zhì)標準，自來水及其消毒的意義如何，如何科學(xué)選擇和使用家用凈水器。每章由若干個具體知識問答題組成，全書共編寫了449個問答題。本書內(nèi)容全面，系統(tǒng)翔實，文字流暢，語言簡明，規(guī)范科學(xué)，實用參考意義大。本書可以作為面向大眾讀者的科普讀物，同時也可供