《中國食品安全發(fā)展報(bào)告》是教育部2011年批準(zhǔn)立項(xiàng)的哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究發(fā)展報(bào)告培育資助項(xiàng)目�！吨袊�食品安全發(fā)展報(bào)告（2014）》（以下簡稱《報(bào)告》）是由北京大學(xué)出版社連續(xù)第三次出版的年度報(bào)告�！吨袊�食品安全發(fā)展報(bào)告2014》主要側(cè)重于反映2013年度我國食品安全狀況與體系建設(shè)的新進(jìn)展。與《中國食品安全發(fā)展報(bào)告（2012、

我國竹紙的發(fā)明及制造技術(shù)的不斷改良，為社會(huì)提供了一種廉價(jià)的書寫、印刷材料，對(duì)文化的傳播、傳承作出了重要貢獻(xiàn)�！吨袊�手工竹紙制作技藝》在大量田野調(diào)查的基礎(chǔ)上，就我國各地現(xiàn)存的手工竹紙制作技藝進(jìn)行了記錄分析；同時(shí)結(jié)合歷史文獻(xiàn)，就幾種主要竹紙的傳統(tǒng)制作工藝進(jìn)行了還原和剖析；并運(yùn)用科技手段，探討了竹紙制造工藝的科學(xué)內(nèi)涵及與紙張

本書面向中職美容美發(fā)專業(yè)在校學(xué)生，力求發(fā)展學(xué)生的多種智能、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力、促進(jìn)職業(yè)教育的課堂水平，以更好地提高學(xué)生的崗位適應(yīng)能力，并為學(xué)生將來在工作崗位中的具體實(shí)踐提供專業(yè)英語指導(dǎo)。本教材以兩個(gè)實(shí)習(xí)生到MYSTUDIIO的實(shí)習(xí)經(jīng)歷為主線，以情景教學(xué)為引導(dǎo)，以任務(wù)教學(xué)為基石，包含了美容、美發(fā)、美體、美甲等方面的英語知識(shí)

本書是根據(jù)高職高專院校專業(yè)采用“教學(xué)做一體化”的特點(diǎn)，精選內(nèi)容、突出重點(diǎn)、理論聯(lián)系實(shí)際，以寬基礎(chǔ)、重實(shí)踐、引思考、便于項(xiàng)目化教學(xué)為原則進(jìn)行編寫的。主要內(nèi)容包括：寶玉石基礎(chǔ)知識(shí)；寶玉石鑒定儀器；常見寶玉石的鑒定；有機(jī)寶石的鑒定；人工寶石及仿寶石的鑒定；寶石的優(yōu)化處理等。在保留經(jīng)典教材的框架下，對(duì)課程體系及教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了適

本書主要介紹了緯編針織物組織與分析，多針道圓緯機(jī)針織物、提花圓機(jī)針織物、絨類針織物、無縫內(nèi)衣織物以及橫機(jī)織物的組織與設(shè)計(jì)，經(jīng)編基礎(chǔ)組織與變化組織生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)等。采用項(xiàng)目教學(xué)法，結(jié)合人才培養(yǎng)模式的要求，以高職高專應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)為準(zhǔn)則，以強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能和工程素質(zhì)為主線，遵循高職高專教育教學(xué)的特有規(guī)律進(jìn)行編寫，突出了

本書內(nèi)容包括緒論、食品分析檢驗(yàn)的一般方法、食品樣品的采集和預(yù)處理、食品一般成分的檢驗(yàn)、食品添加劑的測(cè)定、食品中微量元素的測(cè)定、食品中農(nóng)藥及藥物（獸藥）殘留的測(cè)定、食品中毒素（天然毒素）和激素的測(cè)定、食品中安全熱點(diǎn)物質(zhì)的測(cè)定、食品中食品衛(wèi)生微生物的測(cè)定、食品包裝材料及容器中有害物質(zhì)的測(cè)定及食品分析實(shí)驗(yàn)等十二章內(nèi)容。本書可

本書的特點(diǎn)是注重先進(jìn)性、實(shí)用性和可操作性，編者闡述了幾十年來白酒的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和科研成果，并詳細(xì)地列舉了大量的生產(chǎn)實(shí)例。重點(diǎn)介紹了具有地方特色的白酒生產(chǎn)工藝與應(yīng)用等。本書適于從事白酒生產(chǎn)、科研的技術(shù)人員和工人閱讀，也可供相關(guān)院校的師生參考。本書可作為在校讀博、讀研人員和政府相關(guān)管理部門管理人員的參考書。

本書在簡介紡織品(棉、毛、絲、麻)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，按紡織助劑、印染助劑、后整理助劑共420個(gè)品種分別進(jìn)行介紹。其中，紡織助劑173個(gè)，印染助劑139個(gè)，后整理助劑108個(gè)。對(duì)各品種從品名、別名、英文名、組成、分子式或結(jié)構(gòu)式、性質(zhì)、質(zhì)量指標(biāo)、制法、應(yīng)用、生產(chǎn)廠家等各方面給予介紹，對(duì)重要品種以實(shí)例說明。本書可作為紡織染整

在我國頻繁爆發(fā)動(dòng)物性食品安全事件的背景下，本書作者以德國社會(huì)學(xué)家烏爾里希?貝克和英國社會(huì)學(xué)家安東尼?吉登斯的風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)理論為視角，以動(dòng)物性食品安全為例，分析了我國動(dòng)物性食品安全風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的原因，總結(jié)了風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)中動(dòng)物性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的特征，提出了構(gòu)建動(dòng)物性食品安全風(fēng)險(xiǎn)規(guī)制體系的設(shè)想，具有極強(qiáng)的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

本教材以模塊化的結(jié)構(gòu)形式，采取項(xiàng)目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例學(xué)習(xí)的方法，突出實(shí)踐教學(xué)，重視素質(zhì)培養(yǎng)，反映近年來我國旅游與飲食文化發(fā)展、研究的最新成果。書中的某些案例、知識(shí)點(diǎn)和課外學(xué)習(xí)資源生成了二維碼，可供學(xué)生學(xué)習(xí)，同時(shí)配有多媒體教學(xué)課件，形成了立體化教學(xué)體系。