《女裝紙樣設(shè)計原理與應(yīng)用訓(xùn)練教程》是十二五普通高等教育本科*規(guī)劃教材《女裝紙樣設(shè)計原理與應(yīng)用》的配套訓(xùn)練教程，既可與主干教材配套使用，成為主教材系列款式與紙樣設(shè)計拓展訓(xùn)練的實訓(xùn)教材，也可作為自學訓(xùn)練教程單獨使用。全書分為上、下兩篇，品類涵蓋裙子、裙褲、褲子、西裝、外套、襯衫、戶外服和連衣裙。上篇主要闡述根據(jù)TPO知識系

全書共5篇，15章，主要介紹了功能食品的理論基礎(chǔ)，重要活性成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與功效，功能食品的原料，相關(guān)加工技術(shù)，功能食品的開發(fā)及其案例，功能食品的申報與管理。

《紡織傳感網(wǎng)技術(shù)》從傳感網(wǎng)數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)傳輸兩個方面對紡織傳感網(wǎng)技術(shù)進行了比較系統(tǒng)的介紹。傳感網(wǎng)數(shù)據(jù)采集主要包括條碼編寫與采集、RFID系統(tǒng)架構(gòu)與數(shù)據(jù)采集、溫濕度系統(tǒng)架構(gòu)與數(shù)據(jù)采集，數(shù)據(jù)傳輸部分主要包括WIFI數(shù)據(jù)傳輸系統(tǒng)架構(gòu)�！都徔梻鞲芯W(wǎng)技術(shù)》根據(jù)工程教育認證對本科生解決復(fù)雜問題的綜合能力的培養(yǎng)要求，精心選擇了對應(yīng)的

《家紡產(chǎn)品整體設(shè)計研究》立足于大家居視角，結(jié)合豐富、詳實的典型案例，對家居紡織產(chǎn)品整體設(shè)計的要素、原則、流程、方法進行專業(yè)的研究與探討，從用戶分析、設(shè)計定位、面料設(shè)計、色彩設(shè)計、裝飾圖案設(shè)計、款式設(shè)計、工藝設(shè)計等環(huán)節(jié)出發(fā)，進行包括客廳、臥室、餐廳、衛(wèi)浴間、嬰兒房等室內(nèi)空間所使用家紡產(chǎn)品的整體設(shè)計研究。《家紡產(chǎn)品整體設(shè)計

《紡織材料基礎(chǔ)（第2版）》系統(tǒng)地介紹了棉、麻、絲、毛、化學纖維（常規(guī)化學纖維、差別化學纖維、功能化學纖維）等各種紡織纖維及其制成品（紗線、織物）的分類、基本形態(tài)結(jié)構(gòu)、性能表征方法和相互聯(lián)系；介紹了它們的理化、機械性能（熱、濕、力、光、電、服用等）及這些性能的影響因素、測試與評價原理、方法。《紡織材料基礎(chǔ)（第2版）》可作

本書著重從食品蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)組成及構(gòu)成特點入手，對主要用于食品蛋白的分析檢測技術(shù)進行系統(tǒng)介紹，包括：蛋白質(zhì)紅外光譜技術(shù)、紫外光譜技術(shù)、熒光光譜技術(shù)、圓二色譜技術(shù)、核磁共振光譜技術(shù)、色譜分析技術(shù)、電鏡分析技術(shù)及蛋白質(zhì)熱力學分析技術(shù)，以期補充現(xiàn)有書籍對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析技術(shù)的闡述及研究介紹的不足，為高等學校食品專業(yè)本科及研究生的學

本書分為三大模塊：1）食品源生物活性成分介紹；2）功能性食品各論，即以人體八大系統(tǒng)為綱領(lǐng)，以功能性食品的不同保健功能為節(jié)點，闡述功能性食品作用的醫(yī)學背景、主要功能性元素與來源、功能性食品的評價方法學、體內(nèi)過程和研發(fā)案例；3）功能性食品的研發(fā)與管理，包括國內(nèi)外法律法規(guī)與管理體系，功能性食品研究與評價方法，生產(chǎn)體系，最新研

中國民族服飾——流動的文化韻致！浩浩中華，眾多的少數(shù)民族在漫長的歷史發(fā)展過程中創(chuàng)造了絢麗多姿、保存完好的服飾文化，它們以種類繁多的款式、特殊的面料質(zhì)感、鮮艷奪目的色彩審美、精美絕倫的制作工藝和它蘊涵著的深沉凝重的歷史、文化、精神、習俗、宗教等，在世界上獨樹一幟。本書將引領(lǐng)你用更多彩的目光來認識少數(shù)民族文化，品味民族服飾

本書內(nèi)容包括：化學源食品安全問題；生物源食品安全問題；物理源食品安全問題；食品添加劑與食品安全；各類食品的安全與衛(wèi)生；食源性疾病與預(yù)防；食品安全檢測技術(shù)；轉(zhuǎn)基因食品的安全性；食品毒理學與安全性評價等。

本書從教學、科研和生產(chǎn)實際出發(fā)，結(jié)合高等農(nóng)業(yè)院校的教學實際，站在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的角度，概述了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈中可能存在的生物化學危害因素。結(jié)合作者多年從事食品安全檢測的實踐經(jīng)驗，本書重點闡述了食品中各理化危害因素(農(nóng)藥殘留、添加劑、非食用化學物質(zhì)、重金屬、環(huán)境污染物、獸藥殘留)的常用檢測技術(shù)和方法，旨在為高等農(nóng)業(yè)院