本書詳細闡述了富硒大米含硒蛋白酶解物和含硒肽在免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、神經(jīng)保護等方面的功能活性及其調(diào)控機制，并對大米硒肽的功能活性保護方法加以總結(jié)，旨在幫助讀者系統(tǒng)了解富硒大米及其有效成分的營養(yǎng)效應(yīng)。本書將為富硒產(chǎn)品中含硒功能因子的挖掘與活性研究提供可靠的理論依據(jù)，進一步加快新型富硒食品的設(shè)計研發(fā)，大力推動基礎(chǔ)研究成果逐步走

畜產(chǎn)原料是指通過畜牧生產(chǎn)獲得的產(chǎn)品，如肉、乳、蛋和皮毛等，絕大多數(shù)必須經(jīng)過加工處理后方可供利用或使其價值提高。這種對畜產(chǎn)原料進行加工處理的過程稱為畜產(chǎn)品加工。而畜產(chǎn)品的品質(zhì)與原材料有密不可分的關(guān)系，原料控制是保證產(chǎn)品質(zhì)量的第一關(guān)。這些研究畜產(chǎn)品加工的科學理論和工藝技術(shù)就是畜產(chǎn)原料加工與控制。這是一門理工農(nóng)相結(jié)合的應(yīng)用型

《服裝搭配實務(wù)（第2版）》內(nèi)容全面系統(tǒng)，包括服裝色彩搭配、服裝圖案搭配、服裝款式搭配、服飾形象搭配四個項目。通過本教材的學習，理解服飾搭配美學法則，掌握服裝色彩搭配、服裝圖案搭配、服飾配件與服裝搭配、服裝風格搭配技巧，運用適體服裝搭配技巧塑造服飾整體形象，提升服飾形象美學搭配能力。 本教材系“十四五”職業(yè)教育部委級規(guī)

本書系統(tǒng)地介紹了以膠原纖維為原料制備各種功能材料的方法和科學原理，較充分地展示了膠原纖維這類生物質(zhì)材料在化工、環(huán)保、生物、醫(yī)藥等多個領(lǐng)域的廣闊應(yīng)用前景及開發(fā)利用的獨特優(yōu)勢。本書對其他生物質(zhì)原料的開發(fā)利用也具有較大的啟發(fā)意義。

本書從降低人造板中極易揮發(fā)性有機化合物（VVOC）及氣味特征化合物釋放的角度出發(fā)，利用氣相色譜-質(zhì)譜-嗅聞（GC-MS-O）技術(shù)對不同厚度飾面人造板及漆飾人造板進行試驗分析，揭示人造板家居制作材料中低分子量化合物產(chǎn)生異味的根源，同時探索環(huán)境因素對其釋放的影響，并對板材釋放的VVOC毒性進行評價，為健康無污染、無毒害及無

花斑木是指通過真菌作用，在表面形成花紋或花斑的木材。花斑木色彩鮮艷，紋樣別致；不使用任何染料，對人體無毒，對環(huán)境友好，具有良好的發(fā)展前景。本書結(jié)合作者團隊十余年的科研成果，分析了20余種菌種使木材形成花斑的過程與效果，并給出了形成花斑木的優(yōu)選方案，對于木制品高附加值利用提供了一種參考方案。本書適宜從事木制品生產(chǎn)以及木材

時尚，作為人類追求美的一種外在表達，承載著人類歷史數(shù)千年演進的過程。隨著時尚大數(shù)據(jù)的不斷累積，在機器學習和人工智能技術(shù)快速發(fā)展的今天，時尚智能作為新興的學科方向之一，在眾多學者的努力下積累了眾多技術(shù)成果。本書主要從計算機科學與技術(shù)視角出發(fā)，力求全面闡述目前人工智能技術(shù)和機器學習在時尚領(lǐng)域的理論基礎(chǔ)、技術(shù)體系和創(chuàng)新應(yīng)用。

《服裝設(shè)計與虛擬仿真表現(xiàn)》為十四五部委級規(guī)劃教材，主要內(nèi)容包括幾大類別服裝設(shè)計的設(shè)計思路、方法及設(shè)計案例，以及服裝設(shè)計效果的虛擬仿真。本書通過具體服裝設(shè)計案例將傳統(tǒng)的服裝設(shè)計內(nèi)容更加形象化，更加適合學生學習，為高校服裝專業(yè)課程建設(shè)提供基礎(chǔ)和參考，為地區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展供給人才提供服務(wù)。同時在本書中設(shè)計虛擬仿真表現(xiàn)內(nèi)容，彌補

隨著科學技術(shù)的迅猛發(fā)展，多媒體技術(shù)、計算機網(wǎng)絡(luò)、虛擬現(xiàn)實等計算機信息科學推動著紡織服裝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，服裝CAD技術(shù)在三維人體測量、服裝款式設(shè)計、工藝設(shè)計及生產(chǎn)管理等方面得到了廣泛應(yīng)用，數(shù)字化服裝設(shè)計與生產(chǎn)成為各服裝企業(yè)快速應(yīng)對市場需求的重要手段。 《服裝CAD設(shè)計應(yīng)用技術(shù)（第2版）》從服裝的款式設(shè)計、紙樣設(shè)計、放碼

服裝CAD教程