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《印染概論（第3版）》簡(jiǎn)單明了地介紹了紡織品染整加工的基本知識(shí)，并結(jié)合目前國(guó)內(nèi)染整工藝的發(fā)展趨勢(shì)，介紹了紡織品的前處理、染色、印花、整理及綠色環(huán)保染整加工新技術(shù)。書中采用二維碼，提供了印染生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的視頻，使教學(xué)內(nèi)容更加豐富，教學(xué)形式更加生動(dòng)和直觀，便于老師和學(xué)生的教與學(xué)。

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《女裝紙樣設(shè)計(jì)原理與應(yīng)用》從人體工學(xué)、測(cè)量技術(shù)和女裝規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)入手，全面系統(tǒng)地分析介紹了女裝紙樣設(shè)計(jì)的基本原理、變化規(guī)律、工藝特點(diǎn)和設(shè)計(jì)方法。通過女裝典型款式設(shè)計(jì)對(duì)紙樣類型和系列紙樣設(shè)計(jì)做了深入的案例剖析與實(shí)踐。本教材理論系統(tǒng)和實(shí)際應(yīng)用結(jié)合緊密，在系列紙樣設(shè)計(jì)技術(shù)上總結(jié)出基本型、亞基本型到類基本型的一整套應(yīng)用方法，并推出

《男裝紙樣設(shè)計(jì)原理與應(yīng)用》從男裝語言與國(guó)際慣例入手，全面闡述了TPO知識(shí)系統(tǒng)、設(shè)計(jì)規(guī)則和應(yīng)用方法，為紙樣分類的國(guó)際化、專業(yè)化設(shè)計(jì)提供理論支持與規(guī)則。以此為指導(dǎo)，結(jié)合男裝測(cè)量技術(shù)、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，客觀地分析男裝紙樣設(shè)計(jì)的基本原理和方法。對(duì)應(yīng)TPO知識(shí)系統(tǒng)整合男裝經(jīng)典案例，對(duì)紙樣類型做深入細(xì)致的剖析與實(shí)踐。本教材秉承理論與實(shí)踐結(jié)

《男裝紙樣設(shè)計(jì)原理與應(yīng)用訓(xùn)練教程》是“十二五”普通高等教育本科國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材《男裝紙樣設(shè)計(jì)原理與應(yīng)用》的配套訓(xùn)練教程，既可與主教材配套使用，成為主教材系列款式與紙樣設(shè)計(jì)拓展訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)教材，也可作為自學(xué)訓(xùn)練教程單獨(dú)使用。全書分為上、下兩篇，品類涵蓋西裝、外套、戶外服、褲子、背心和襯衫。上篇主要闡述根據(jù)TPO知識(shí)系統(tǒng)和規(guī)則

第一章緒論，建立了掌握食品專業(yè)知識(shí)所需的一些重要食品概念和提及了理解本書內(nèi)容所需的理論基礎(chǔ)，介紹了國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)的發(fā)展和前景以及食品工藝學(xué)的范圍，使學(xué)生對(duì)該課程的學(xué)習(xí)有一個(gè)明確的目標(biāo)并激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。第二章干制食品加工工藝，介紹了水分活度與食品保藏的關(guān)系、干制技術(shù)原理與食品干制工藝。第三章冷凍食品加工工藝介紹溫度與食品

《糧食儲(chǔ)藏與加工工程系列：谷物化學(xué)》從谷物化學(xué)發(fā)展的歷史、主要谷物種類、谷物的化學(xué)組成和主要研究方法到谷物品質(zhì)做了比較系統(tǒng)的介紹；特別是結(jié)合谷物化學(xué)的研究進(jìn)展，對(duì)作為人類食物主要原料的稻谷和小麥的品質(zhì)做了較為深入的分析和介紹。與此同時(shí)，《糧食儲(chǔ)藏與加工工程系列：谷物化學(xué)》還對(duì)谷物加工與儲(chǔ)藏的關(guān)系做了概述。 《糧食儲(chǔ)藏

本書的主要內(nèi)容包括以下四個(gè)方面：1.前言，2.世界各地的馬鈴薯食品及其烹調(diào)加工方法，3.中國(guó)各地的馬鈴薯食品及其烹調(diào)加工方法，4.馬鈴薯主食化發(fā)展方向展望。本書對(duì)各國(guó)食用馬鈴薯的歷史及現(xiàn)狀、馬鈴薯加工的新技術(shù)以及馬鈴薯的日常烹飪方法進(jìn)行了詳細(xì)介紹，以期為廣大讀者提供關(guān)于馬鈴薯及其食用方式方面的較為系統(tǒng)全面的信息。

本手冊(cè)是一部介紹現(xiàn)代五金行業(yè)產(chǎn)品規(guī)格、用途和性能的大型綜合性工具書，內(nèi)容包括工程材料及制品、五金工具、機(jī)械五金、建筑和裝潢五金及五金常用技術(shù)資料。選用**通用的五金產(chǎn)品，重點(diǎn)介紹產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格尺寸、性能用途和外形。圖表結(jié)合，圖文并茂，簡(jiǎn)明扼要，查閱方便，標(biāo)準(zhǔn)完全采用國(guó)家和行業(yè)現(xiàn)行的，數(shù)據(jù)可靠。本手冊(cè)是五金行業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)