《經(jīng)典女裝紙樣設(shè)計(jì)與應(yīng)用》參照當(dāng)前流行的各類女裝款式，采用文字描述與圖片展示相結(jié)合的方式，重點(diǎn)講述了日本文化式女裝新原型的應(yīng)用方法。書中包含了大量實(shí)例，從服裝效果圖到結(jié)構(gòu)特點(diǎn)解析，再到成品規(guī)格制訂、制圖步驟講解及重點(diǎn)細(xì)節(jié)圖分解，具體而詳盡。通過閱讀本書，讀者可以快速掌握女裝紙樣設(shè)計(jì)方法，并能夠較為完整地理解日本文化式女

《服裝面料與輔料（第2版）》內(nèi)容深入淺出，有機(jī)銜接，闡述了服裝面輔材料對于服裝的重要性，紡織服裝面輔材料的構(gòu)成和發(fā)展趨勢，紡織服裝面輔材料的分類、鑒別、測試方法；書中還列舉了一些常用的服裝面料及其工藝參數(shù)，介紹了服裝輔料的選用原則等。本書旨在提高服裝專業(yè)人員對服裝面輔材料的了解，以適應(yīng)“服裝設(shè)計(jì)從面料設(shè)計(jì)開始”的發(fā)展趨

《食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)/食品科學(xué)與工程系列教材》以微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識為出發(fā)點(diǎn)，以微生物學(xué)和食品加工過程中所涉及的微生物為核心，匯編了研究和生產(chǎn)中經(jīng)常涉及的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，具有內(nèi)容廣泛、選材結(jié)合實(shí)際、方法先進(jìn)的特點(diǎn)�！妒称肺⑸�物學(xué)實(shí)驗(yàn)/食品科學(xué)與工程系列教材》主要包括6個(gè)方面的內(nèi)容：第1篇，微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技術(shù)；第2篇，微生物生理

《美容營養(yǎng)學(xué)（第2版）》屬全國高等醫(yī)藥院校規(guī)劃教材，是醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)系列教材中的一本。全書共14章，詳盡闡述了與美容相關(guān)的營養(yǎng)問題、損容性疾病與營養(yǎng)之間的聯(lián)系及中醫(yī)膳食美容等基本知識。本書以理論與實(shí)踐密切結(jié)合為原則、突出實(shí)用性、注重知識的應(yīng)用能力培養(yǎng)，與第1版教材及同類教材相比，本書豐富了案例、增加了學(xué)習(xí)目標(biāo)以及目標(biāo)

作者傾兩年之力，獨(dú)特設(shè)計(jì)，好看，可愛，還實(shí)用的居家布偶，溫暖舒適的配色，奇妙的巧思，貼心的功能設(shè)計(jì)，無論是家里，還是身邊小物件，都變得美麗又與眾不同。每款可愛的實(shí)用布偶，都配了相應(yīng)的步驟實(shí)拍圖和精細(xì)講解，另附作者親自繪制實(shí)用圖紙，大大方便了您的實(shí)踐，依照本書，開啟神奇魔法，讓書中的可愛玩偶變到你身邊。

《蔬菜食品加工品質(zhì)調(diào)控與質(zhì)量安全新技術(shù)》詳細(xì)介紹了蔬菜食品的速凍?罐藏?干燥?油炸?制汁等主流加工品質(zhì)調(diào)控技術(shù)，蔬菜食品的超聲波處理?納米涂膜?微波均勻化等新型加工品質(zhì)調(diào)控新技術(shù)，蔬菜食品質(zhì)量控制體系與安全測控新技術(shù)以及蔬菜食品的包裝新技術(shù)，并首次采用研究實(shí)例和產(chǎn)業(yè)實(shí)例相結(jié)合的雙實(shí)例體系來提供范例，使讀者更易理解《蔬菜

《服裝工藝：縫制入門與制作實(shí)例》是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材。根據(jù)服裝專業(yè)基礎(chǔ)工藝教學(xué)的需要，本書結(jié)合實(shí)物照片，采用分步驟解析的方式，全面系統(tǒng)地介紹服裝基礎(chǔ)縫紉針法、縫型以及收省、開袋、開衩、衣領(lǐng)、衣袖等服裝常見部件的基本縫制工藝，并進(jìn)一步介紹女裙、男女襯衫及西褲的基本縫制工藝流程。全書圖文并茂、直觀形象，既

《服裝造型立體設(shè)計(jì)（第2版）》內(nèi)容是作者將多年的具體實(shí)踐加以總結(jié)整理而成，并將日本文化服裝學(xué)院著名服裝設(shè)計(jì)教育家佐佐木江先生在高級服裝結(jié)構(gòu)造型設(shè)計(jì)研修班講授的一些內(nèi)容也加入其中。本書從立體裁剪基礎(chǔ)知識入手，重點(diǎn)講述領(lǐng)型、裙裝、女裝上衣和禮服的立體裁剪步驟、原理和手法。主要品類包括：無領(lǐng)、立領(lǐng)、企領(lǐng)、平領(lǐng)、翻領(lǐng)、垂墜褶領(lǐng)

《食品雕刻項(xiàng)目化教程》基于“項(xiàng)目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動”的項(xiàng)目化教學(xué)方式編寫，體現(xiàn)“學(xué)以致用”、“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)理念。本書內(nèi)容分為12個(gè)基礎(chǔ)項(xiàng)目和4個(gè)綜合項(xiàng)目。其中基礎(chǔ)項(xiàng)目重點(diǎn)在于，教會學(xué)生雕刻“花、鳥、魚、蝦、獸、建筑、人物”等基本元素，并以所學(xué)元素為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)、制作、完成簡單項(xiàng)目；綜合項(xiàng)目則以各種性質(zhì)宴席為背景，

《食品加工與保藏原理（第3版）/“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材》較系統(tǒng)闡述了食品加工與保藏過程涉及的主要工藝原理和技術(shù)，以及過程的安全與質(zhì)量控制。內(nèi)容包括緒論，食品加工、制造的主要原料特性及其保鮮，食品熱處理和殺菌，食品的非熱殺菌與除菌，食品的低溫處理與保藏，食品的干燥，食品濃縮和結(jié)晶，食品的微波處理，食品的