本書展示了我國清潔生產(chǎn)與資源優(yōu)化循環(huán)的理念、目標(biāo)、內(nèi)涵、研究方法和技術(shù)創(chuàng)新特色；涵蓋了我國化工冶金基礎(chǔ)制造業(yè)綠色化升級(jí)與清潔生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新的國家需求，綠色制造/清潔生產(chǎn)技術(shù)從化學(xué)分子尺度到設(shè)備放大系統(tǒng)集成多尺度的設(shè)計(jì)原理、科學(xué)內(nèi)涵和方法，綠色過程模擬、集成與優(yōu)化;著重介紹了亞熔鹽化工冶金新原理與清潔生產(chǎn)關(guān)鍵共性技術(shù)，鉻化

本書主要介紹AutoCAD應(yīng)用基本知識(shí)、電氣工程圖的基本知識(shí)及各種繪圖技巧。講授AutoCAD軟件中的各種工具的基本應(yīng)用及綜合圖形的繪制和編輯方法。通過豐富的實(shí)例講解電氣工程圖中強(qiáng)電系統(tǒng)和弱電系統(tǒng)的系統(tǒng)圖和平面圖繪制過程及相關(guān)技術(shù)知識(shí)。另外還介紹了天正電氣軟件的各種圖庫及工具在電氣工程圖繪制中的應(yīng)用。本書注重簡明實(shí)用,

全書共分9章，分別為緒論、水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素與礦物質(zhì)、食品中的內(nèi)源酶、食品色素和食品風(fēng)味。闡述了食品中的主要成分在食品加工、貯藏和流通過程中的化學(xué)變化及這些變化對(duì)食品品質(zhì)和食品安全性的影響及其控制方法。本書主要作為食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程專業(yè)本科生的教材，也可以作為食品相關(guān)學(xué)科的專業(yè)

本教材著重闡述民用建筑和工業(yè)建筑的建筑設(shè)計(jì)及建筑構(gòu)造的基本原理和基本方法。本教材共分為17章，內(nèi)容主要包括：建筑設(shè)計(jì)概論、建筑總平面設(shè)計(jì)、建筑平面設(shè)計(jì)、建筑剖面設(shè)計(jì)、建筑體型和立面設(shè)計(jì)、建筑構(gòu)造概論、基礎(chǔ)與地下室構(gòu)造、墻體構(gòu)造、樓地層構(gòu)造、樓梯構(gòu)造、屋頂構(gòu)造、門窗構(gòu)造、變形縫構(gòu)造、工業(yè)建筑概論、單層廠房設(shè)計(jì)、單層廠房構(gòu)

《消防安全管理技術(shù)》依據(jù)現(xiàn)行《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GB50016—2014)、《建設(shè)工程施工現(xiàn)場消防安全技術(shù)規(guī)范》(GB50720—2011)、《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50116—2013)等新規(guī)范編寫了此書。主要內(nèi)容包括:建筑防火基礎(chǔ)知識(shí)、消防安全技術(shù)、消防安全管理。本書實(shí)用性強(qiáng),重點(diǎn)突出、詳略得當(dāng),本書可

本書從設(shè)計(jì)原理到施工方法，詳細(xì)講述了庭園工程設(shè)計(jì)與施工方法及相關(guān)注意事項(xiàng)。全書主要內(nèi)容包括概論、庭園地形設(shè)計(jì)與施工、庭園給水排水設(shè)計(jì)與施工、庭園山石設(shè)計(jì)與施工、庭園水景設(shè)計(jì)與施工、庭園綠化設(shè)計(jì)與施工、庭園細(xì)部設(shè)計(jì)與施工等。本書語言通俗易懂，體例清晰，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性，既可供園林庭園工程設(shè)計(jì)與施工人員使用，也可

《金屬塑性加工原理》是國家精品教學(xué)資源共享課《金屬塑性加工原理》課程的配套教材。本書詳細(xì)介紹了塑性加工特點(diǎn)及其分類、金屬塑性變形基礎(chǔ)理論、塑性加工對(duì)金屬組織結(jié)構(gòu)與性能的影響規(guī)律、金屬塑性加工過程中的織構(gòu)與各向異性、金屬在塑性加工過程中的塑性行為、金屬塑性加工時(shí)的摩擦與潤滑、金屬塑性加工中的不均勻變形、金屬塑性加工中的斷

本書全面系統(tǒng)地總結(jié)了貴金屬分離與精煉工藝。書中首先概括介紹了貴金屬的主要物理化學(xué)性質(zhì)和貴金屬的重要化合物及配合物，以及貴金屬分離方法和工藝流程，進(jìn)而深入淺出地對(duì)金、銀、鈀、鉑、銠、銥、鋨、釕的分離精煉工藝分別進(jìn)行了重點(diǎn)論述，還介紹了光譜分析用高純貴金屬基體的制備方法。全書理論緊密聯(lián)系實(shí)際，可操作性強(qiáng)。為了滿足國外同行的

本書重點(diǎn)描述食品安全檢測中常用的食源性致病微生物檢測技術(shù)、理化檢測技術(shù)、色譜技術(shù)、質(zhì)譜技術(shù)、光譜技術(shù)、快速檢測技術(shù)及樣品前處理技術(shù)的相關(guān)要求及實(shí)驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行了闡述。書的內(nèi)容注重理論與技術(shù)相結(jié)合，對(duì)基本原理簡明扼要的闡述，重點(diǎn)對(duì)實(shí)驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行全面講述。本書既有編著者多年從事食品安全檢測實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和科研成果的總結(jié)，又有增加

全書共分12章，內(nèi)容主要包括：工程材料的分類與性能，金屬的晶體結(jié)構(gòu)與結(jié)晶，鐵碳合金，鋼的熱處理，非合金鋼（碳鋼），鑄鐵，低合金鋼與合金鋼，工具鋼、硬質(zhì)合金及特殊性能鋼，有色金屬材料，非金屬材料及復(fù)合材料，幾種新材料的發(fā)展簡介，機(jī)械零件的選材與工藝分析。本教材在編寫順序上，按照由淺入深、循序漸進(jìn)、便于教學(xué)的思路，注重培養(yǎng)