本書就安全系統(tǒng)工程、安全人機(jī)環(huán)境，建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理、建筑施工現(xiàn)場機(jī)械使用安全技術(shù)與管理，建筑施工現(xiàn)場用電動火、高處作業(yè)、開挖作業(yè)安全技術(shù)與管理，文明施工與建筑職業(yè)病防治、安全生產(chǎn)保證、安全檢查與安全評價、安全事故分析與處理等十一章內(nèi)容，介紹了有關(guān)安全科學(xué)的基本知識，安全生產(chǎn)的方針政策、管理制度、安全生產(chǎn)管理原理方法

本書從電工初學(xué)者角度出發(fā)，結(jié)合低壓電工上崗考證相關(guān)要求，介紹了低壓電工的基礎(chǔ)知識和各項(xiàng)操作技能。書中簡要說明了電工基礎(chǔ)知識、常用電工電料及選用、常用低壓電器以及低壓電工線路，重點(diǎn)介紹了常用電工工具儀表的使用技巧、低壓電工安裝操作技能；注重提高技能和解決實(shí)用工作中遇到的問題，內(nèi)容圖文并茂，由淺入深，幫助讀者盡快掌握低壓電

本書重點(diǎn)介紹了啤酒生產(chǎn)工藝的基本過程，全書共分8章，包括緒論、釀造原料、麥芽汁制備、啤酒釀造、啤酒過濾、啤酒包裝、啤酒穩(wěn)定技術(shù)、啤酒生產(chǎn)的廢水處理和副產(chǎn)物利用。內(nèi)容編排上注重理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，應(yīng)用性較強(qiáng)。本書可供高等學(xué)校釀酒專業(yè)師生及相關(guān)領(lǐng)域的科技人員使用。

《數(shù)字電子技術(shù)（第三版）》主要內(nèi)容包括數(shù)字電路基礎(chǔ)知識，組合邏輯電路，時序邏輯電路，脈沖產(chǎn)生與變換，A/D和D/A轉(zhuǎn)換，大規(guī)模集成電路，數(shù)字電路綜合應(yīng)用和電子電路仿真應(yīng)用。本書每章都包含硬件實(shí)驗(yàn)和軟件仿真，方便教學(xué)需要。本書可作為高職高專電氣自動化和電子類專業(yè)的教材，也可作為自學(xué)者用書。

《煤化工工藝學(xué)》是在全國高�；�工工藝類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會確定的“煤化工工藝學(xué)教材編寫大綱”的基礎(chǔ)上，結(jié)合目前煤化工專業(yè)的教學(xué)實(shí)際與新技術(shù)、新工藝發(fā)展趨勢來編寫的，建議教學(xué)時數(shù)為60~120學(xué)時，可根據(jù)本專業(yè)的實(shí)際需求進(jìn)行學(xué)時調(diào)整�！睹夯�工工藝學(xué)》重點(diǎn)闡述了煤的低溫干餾、煉焦、煉焦產(chǎn)品回收與精制、氣化、液化及碳素材料的制

《化工設(shè)備基礎(chǔ)》從現(xiàn)代化工企業(yè)對一線從業(yè)人員能力需求出發(fā)，依據(jù)高等職業(yè)教育對化工類非機(jī)械專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，從化工類專業(yè)學(xué)生實(shí)際工作為立足點(diǎn)，本著理論適度，重在應(yīng)用的原則進(jìn)行編寫，編者中既有活躍在高職教育一線的教師，也有企業(yè)工程師，能更好符合現(xiàn)代企業(yè)對操作人員職業(yè)能力需求�！痘�工設(shè)備基礎(chǔ)》內(nèi)容分為五個章節(jié)，分別為化

成衣紙樣設(shè)計是拓展款式設(shè)計的技術(shù)手段，《女式成衣款式設(shè)計與紙樣》一書，在工業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，建立了基本紙樣技術(shù)體系，以裙裝、褲裝、襯衫、西裝、連衣裙五個品類的46款案例，闡述了紙樣設(shè)計與款式變化的基本原理、造型技術(shù)以及變化規(guī)律，并對樣板設(shè)計方法與制作規(guī)范做了詳盡的介紹。本書內(nèi)容由淺入深，案例數(shù)據(jù)經(jīng)過驗(yàn)證，步驟清晰，實(shí)

《服裝創(chuàng)意設(shè)計》以實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和服裝生產(chǎn)為基礎(chǔ)，對服裝創(chuàng)意設(shè)計進(jìn)行了明確詮釋，指出服裝創(chuàng)意設(shè)計與創(chuàng)意服裝設(shè)計的區(qū)別與聯(lián)系，厘清了長期以來存在的模糊概念；并對服裝創(chuàng)意設(shè)計的突破點(diǎn)、基本設(shè)計方法與創(chuàng)意運(yùn)用，設(shè)計元素與創(chuàng)意運(yùn)用，以及創(chuàng)新思維、服裝創(chuàng)意設(shè)計過程等多方面進(jìn)行解析，圍繞創(chuàng)意由淺入深地展開�！斗�裝創(chuàng)意設(shè)計》與以往的服

《重慶小面調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化》主要介紹重慶小面調(diào)味及其標(biāo)準(zhǔn)化，涉及制作重慶小面的面條、高湯、澆頭等的標(biāo)準(zhǔn)化，并給出了60多種創(chuàng)新面條配方、270多種澆頭配方和130多種調(diào)味料配方供廣大讀者參考。筆者吸取現(xiàn)代化食品加工經(jīng)驗(yàn)，提出重慶小面工業(yè)化、規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的生產(chǎn)模式，讓傳統(tǒng)調(diào)味做到批量化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以改變調(diào)味不規(guī)范、

本書根據(jù)教育部制定的“機(jī)械設(shè)計課程教學(xué)基本要求”，考慮到高職高專的教學(xué)實(shí)際，強(qiáng)化工程觀念，突出知識的實(shí)用性與針對性，并結(jié)合編者多年教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)編寫而成�！禕R》全書除緒論外，共有12章。主要闡述了一般機(jī)械中常用機(jī)構(gòu)和通用零部件的結(jié)構(gòu)、運(yùn)動特性、工作原理及有關(guān)的設(shè)計計算，并對機(jī)械系統(tǒng)總體設(shè)計的基本知識進(jìn)行了簡單介紹。