《隨園食單》是清代文人袁枚四十年美食品味心得而寫成，書中以文言隨筆的形式，記述了我國清代年間300多種菜肴飯點，以及當(dāng)時的美酒名茶。舉凡菜點的選料、加工、切配、烹調(diào)及對菜點的色、香、味、形、器、序都做了精辟的論述。袁枚用文才筆墨，將吃喝之俗事寫出了別樣的氣息，讓一蔬一飯的哲學(xué)打破時間的限制，觸動我們的味覺和記憶。

本書以研究中國烹飪學(xué)各學(xué)科性質(zhì)、內(nèi)容特點及學(xué)科間的關(guān)系為主要內(nèi)容，從理論上對中國烹飪體系的各個組成部分給予了提綱挈領(lǐng)的展示，為學(xué)習(xí)其他專業(yè)課打下基礎(chǔ)，又從文化的角度展現(xiàn)了中國烹飪所創(chuàng)造的高度物質(zhì)文明與精神文明，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中可以深刻感悟到中國烹飪文化的博大精深。

本書是一本講解萌系黏土手辦制作的教程。 全書共4章。第1章是奇妙的黏土手辦王國，主要介紹黏土手辦制作的材料、工具和基礎(chǔ)技法；第2章到第4章分別講解了Q版黏土手辦制作，Q版黏土手辦的進(jìn)階制作和等比例黏土手辦制作。全書講解詳細(xì)，圖解步驟清晰，案例精美，并且每個案例均配有教學(xué)視頻，幫助讀者更好地理解黏土手辦制作技法。掃描書中

本書以珠寶首飾設(shè)計為核心，從介紹珠寶首飾的相關(guān)知識和手繪基礎(chǔ)開始，結(jié)合色彩的運用及材質(zhì)表現(xiàn)等，系統(tǒng)全面地講解了珠寶首飾設(shè)計手繪的各方面知識。書中知識編排遵從珠寶設(shè)計手繪課程的學(xué)習(xí)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容，從認(rèn)識珠寶、工藝與結(jié)構(gòu)繪制，到素面寶石和刻面寶石的明暗關(guān)系、光影效果以及效果圖繪制，再到各類金屬繪制表現(xiàn)都進(jìn)行了詳細(xì)的繪畫過

本書是Adobe中國授權(quán)培訓(xùn)中心官方推薦教材，針對InDesignCC2019軟件初學(xué)者，深入淺出地講解軟件的使用技巧，用實戰(zhàn)案例進(jìn)一步引導(dǎo)讀者掌握該軟件的應(yīng)用方法。全書分為設(shè)計基礎(chǔ)篇和設(shè)計實戰(zhàn)篇，共11章。設(shè)計基礎(chǔ)篇分為8章，主要內(nèi)容包括基本概念和操作，版面設(shè)計，對象，文字處理，圖形，主頁和頁面的設(shè)定，顏色系統(tǒng)、工具

本書講解了COSPLAY常用的化妝造型技巧，深入淺出地介紹了零基礎(chǔ)讀者能迅速上手的各種技法。 本書共9章：第1章從護(hù)膚和底妝開始講解，對五官的化妝手法進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并對常用化妝產(chǎn)品進(jìn)行了推薦；第2章為COSPLAY女性角色甜美系妝容案例；第3章為COSPLAY女性角色重彩系妝容案例；第4章為COSPLAY女性反串男性

《烹飪工藝基礎(chǔ)教程》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材中的一個品種，是一本專業(yè)基礎(chǔ)教材，也是專業(yè)基礎(chǔ)課“烹調(diào)工藝學(xué)”和“面點工藝學(xué)”的重要補(bǔ)充，是專業(yè)課“中國名菜”和“中國名點”的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。

《禮服設(shè)計與立體裁剪（服裝實用技術(shù)·應(yīng)用提高）》內(nèi)容全面，采用文字描述與圖片相結(jié)合的方式系統(tǒng)地講述了禮服的設(shè)計以及立體裁剪方法，主要包括禮服概述、設(shè)計方法、造型設(shè)計、材料與選配、禮服造型的構(gòu)成方法，以及小禮服、晚禮服、婚禮服、創(chuàng)意禮服的立體裁剪等內(nèi)容�！抖Y服設(shè)計與立體裁剪(服裝實用技術(shù)·應(yīng)用提高）》圖文并茂、由淺入深、

本套書（上、中、下三冊）根據(jù)原著2017版翻譯，分別從氣味分子特征及其合成路徑、食品和風(fēng)味、氣味分析及感官評價、氣味感知和生理效應(yīng)、氣味感知的心理-生理特征、人體氣味及其對溝通和行為的影響、語言與文化中的氣味等方面對氣味和氣味物質(zhì)進(jìn)行了較全面的介紹。本冊共計26章，主要闡述了人體嗅覺生理結(jié)構(gòu)和感知機(jī)制、氣味生理效應(yīng)、氣

本書介紹了現(xiàn)代紡紗技術(shù)的分類與發(fā)展趨勢，每種紡紗新技術(shù)的紡紗原理、裝置、工藝與成紗特點等，重點闡述了環(huán)錠紡紗新技術(shù)、噴氣渦流紡紗、轉(zhuǎn)杯紡紗、摩擦紡紗等，同時也介紹了自捻紡紗、平行紡紗、噴氣紡紗、靜電紡微納米纖維紡紗、色紡紗等技術(shù)。書中內(nèi)容既有基礎(chǔ)理論與應(yīng)用研究，也有生產(chǎn)實踐總結(jié)，可操作性較強(qiáng)，具有較高的參考價值。本書既