本書采用新文化原型，分別從現(xiàn)代女裝紙樣基礎(chǔ)知識、女體特征與測量知識、女裝原型、衣身紙樣設(shè)計、衣領(lǐng)紙樣設(shè)計、衣袖紙樣設(shè)計、現(xiàn)代女裝成衣紙樣與制作七個方面對女裝紙樣設(shè)計進行系統(tǒng)闡述，使讀者在很短的時間內(nèi)能夠快速準(zhǔn)確地掌握現(xiàn)代女裝紙樣的設(shè)計原理與技巧，并能快速?

《服裝流行與文化影響力研究（修訂版）》從服裝流行和文化影響力研究入手，力求深刻認(rèn)識服裝流行與文化影響力在流行服裝行業(yè)中的地位和作用，并厘清兩者關(guān)系，分析對兩者有促進作用的各種因素，闡釋兩者作用下的國內(nèi)外流行服裝歷史與現(xiàn)狀。

本書講述的是對于中國古代茶文化的理解，如何在家中設(shè)立私家茶室，如何設(shè)計茶室的雅致環(huán)境、氛圍，以及通過在這一特殊環(huán)境中的品茶、會友等活動，提升自己的修養(yǎng)、品格。茶席、茶道、茶藝、品茶都在這個簡單樸素的空間里進行。喝茶，喝的不單單是一種滋味，更多的是品一種心情。有和諧的環(huán)境搭配，讓茶、器、空間、聲音、泡茶完美融合才是最好。

本書從適應(yīng)服裝設(shè)計專業(yè)教學(xué)發(fā)展趨勢的目的出發(fā)，以時間為線索，闡述了中西方服裝史的演進過程，從不同視角用不同方法介紹服飾發(fā)展和變化的規(guī)律。

《服裝表演概論（第2版）》以服裝表演專業(yè)的綜合理論和全方位技能培訓(xùn)為切入點，系統(tǒng)介紹了服裝模特和服裝表演的概念；詳細(xì)闡述了服裝模特的基本培訓(xùn)項目——形體訓(xùn)練、舞蹈訓(xùn)練、音樂基礎(chǔ)、形象塑造、心理素質(zhì)、參賽指導(dǎo)及模特的經(jīng)紀(jì)與管理等課程；具體講解了服裝表演的策劃與制作——策劃與編導(dǎo)、舞美設(shè)計、管理與執(zhí)行；重點拓展了服裝表演的

如果說花椒是川菜的骨，那么藤椒應(yīng)是川味的魂。四川人愛花椒，如癡如醉，四川人喜藤椒，情有獨鐘。如今，越來越多的消費者和藤椒油結(jié)下美食之緣。從涼菜到熱菜，從燒烤到火鍋，都可以發(fā)現(xiàn)藤椒油的身影。藤椒油，是頗受當(dāng)前食客歡迎的調(diào)味油�！短俳凤L(fēng)味菜》一書介紹了118道藤椒菜肴。從“洪雅家傳老味道”、“經(jīng)典藤椒風(fēng)味菜”、“巧用藤椒創(chuàng)

本書內(nèi)容涉及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程新技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物力學(xué)等研究應(yīng)用領(lǐng)域，闡述高壓脈沖電場在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用，低能耗真空冷凍干燥新技術(shù)，果蔬等植物生物力學(xué)性質(zhì)的相關(guān)基礎(chǔ)研究及理論分析。所講技術(shù)處于新技術(shù)應(yīng)用基礎(chǔ)研究前沿，具有一定的先進性。主要內(nèi)容包括：高壓脈沖電場與真空冷凍干燥技術(shù)在果蔬加工中的應(yīng)用、果蔬真空冷凍

本書是一本專著，從安全規(guī)制的理論與實踐出發(fā)，從國家和內(nèi)蒙古自治區(qū)兩個層面對我國乳品安全規(guī)制的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及規(guī)制效果進行了理論研究和實證分析，并對國內(nèi)外的乳品安全規(guī)制體系的構(gòu)成與規(guī)制實踐進行了比較分析與歸納總結(jié)。最后從目標(biāo)改進、主體多元、客體激勵、工具完善四個方面對提升我國乳品安全規(guī)制提出了具體建議。全書分四個部分：第

《中國食品安全治理評論》由江南大學(xué)食品安全風(fēng)險治理研究院、江蘇省食品安全研究基地主辦。本書是第11期，主要探討中國食品生產(chǎn)經(jīng)營主體生產(chǎn)經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變，研究中國安全食品市場的培育與發(fā)展，分析政府食品安全治理能力的新變化。與此同時，追蹤國際食品安全研究新趨勢，關(guān)注全球食品安全治理理論的新發(fā)展，展開深度的理論研究。全書分為特

《西點工藝》一書是“十三五”烹飪專業(yè)部委級規(guī)劃教材，這門課也是高等學(xué)校旅游、烹飪專業(yè)的主干課程，介紹西點烘焙知識的同時，強調(diào)了西點烘焙的藝術(shù)性。讓讀者理解并掌握西點烘焙的基礎(chǔ)理論和制作工藝，重點解決西點制作中的“怎么做”和“為什么這樣做”的問題。 通過標(biāo)準(zhǔn)化的配方、大量的圖表和詳細(xì)的操作步驟介紹，讀者可以更好地學(xué)習(xí)與