《花卉栽培》內(nèi)容分為花卉生產(chǎn)基礎、露地花卉的生產(chǎn)、盆花的生產(chǎn)、切花的生產(chǎn)、花卉的應用5個模塊�；ɑ苌a(chǎn)基礎包括花卉生產(chǎn)基礎理論、花卉生產(chǎn)技術基本技能2個項目，設計了花卉的識別與分類、花卉的有性繁殖、花卉的無性繁殖、花期調(diào)控4個任務。露地花卉的生產(chǎn)包括露地一二年生花卉、露地宿根花卉、露地球根花卉、水生花卉的生產(chǎn)4個項目，設計了一串紅、矮牽牛、菊花、芍藥、水仙花、大麗花、睡蓮的生產(chǎn)7個任務。盆花的生產(chǎn)包括觀葉盆花、觀花盆花、多肉多漿植物的生產(chǎn)3個項目，設計了一品紅、綠蘿、蝴蝶蘭、仙客來、蘆薈、金琥的生產(chǎn)6個任務。切花的生產(chǎn)包括一二年生切花，宿根、球根切花，木本切花的生產(chǎn)3個項目，設計了切花金魚草、切花紫羅蘭、香石竹切花、切花菊、非洲菊切花、滿天星切花、勿忘我(補血草)切花、月季切花的生產(chǎn)8個任務�；ɑ艿膽冒ㄊ覂�(nèi)盆栽花卉的應用，室內(nèi)切花插花的應用，室外花卉的應用3個項目，設計了家庭居室的花卉應用、室內(nèi)公共場所的花卉應用、插花材料的選擇與造型設計、認識插花的流派與基本技法、禮儀插花與花飾設計、花壇設計與應用、花境設計與應用、花卉專類園設計與應用8個任務。本書配有電子課件，可從www.cipedu.com.cn下載使用。
本書適合作為高等職業(yè)院校花卉、園藝、園林相關專業(yè)的教材，也可以作為花卉生產(chǎn)技術人員和以花卉培育為樂趣的種植者的參考書使用。
適讀人群 ：本書適合作為高等職業(yè)院�；ɑ�、園藝、園林相關專業(yè)的教材，也可以作為花卉生產(chǎn)技術人員和以花卉培育為樂趣的種植者的參考書使用。
“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材
近年來，隨著居民消費能力的提高，對花卉產(chǎn)品的消費量不斷增加，對花卉產(chǎn)品的多樣化以及產(chǎn)品質(zhì)量也提出了更高的要求。隨之，花卉業(yè)也得到顯著發(fā)展，花卉生產(chǎn)進入迅速擴張期，全國形成了幾大花卉生產(chǎn)區(qū)域，花卉生產(chǎn)技術水平也不斷升級。而隨著政府相關政策的落實，以及法律法規(guī)的不斷健全，花卉市場也得到有序發(fā)展。
花卉栽培是高等職業(yè)院校園林、林學及園藝專業(yè)重要的一門專業(yè)課，主要講述花卉的分類、繁殖和培育，是一門實踐性很強的課程。全國職教會議明確提出了高職高專要以培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技術技能型人才為宗旨，《花卉栽培》（第二版）即是依據(jù)這一指導思想，在版的基礎上，打破傳統(tǒng)技術和觀念的束縛、推陳出新，著重強調(diào)以實踐教學為主，在專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的基礎上，加強實用技術的技能訓練和操作，在內(nèi)容選擇和結(jié)構安排上進行了大膽的創(chuàng)新。本教材內(nèi)容分為花卉生產(chǎn)基礎、露地花卉的生產(chǎn)、盆花的生產(chǎn)、切花的生產(chǎn)、花卉的應用5個模塊�；ɑ苌a(chǎn)基礎包括花卉生產(chǎn)基礎理論、花卉生產(chǎn)技術基本技能2個項目，設計了花卉的識別與分類、花卉的有性繁殖、花卉的無性繁殖、花期調(diào)控4個任務。露地花卉的生產(chǎn)包括露地一二年生花卉、露地宿根花卉、露地球根花卉、水生花卉的生產(chǎn)4個項目，設計了一串紅、矮牽牛、菊花、芍藥、水仙花、大麗花、睡蓮的生產(chǎn)7個任務。盆花的生產(chǎn)包括觀葉盆花、觀花盆花、多肉多漿植物的生產(chǎn)3個項目，設計了一品紅、綠蘿、蝴蝶蘭、仙客來、蘆薈、金琥的生產(chǎn)6個任務。切花的生產(chǎn)包括一二年生切花，宿根、球根切花，木本切花的生產(chǎn)3個項目，設計了切花金魚草、切花紫羅蘭、香石竹切花、切花菊、非洲菊切花、滿天星切花、勿忘我（補血草）切花、月季切花的生產(chǎn)8個任務�；ɑ艿膽冒ㄊ覂�(nèi)盆栽花卉的應用，室內(nèi)切花插花的應用，室外花卉的應用3個項目，設計了家庭居室的花卉應用、室內(nèi)公共場所的花卉應用、插花材料的選擇與造型設計、認識插花的流派與基本技法、禮儀插花與花飾設計、花壇設計與應用、花境設計與應用、花卉專類園設計與應用8個任務。
本書配套有豐富的立體化教學資源，可從www.cipedu.com.cn免費下載。
本書針對目前花卉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，以花卉、園藝、園林相關專業(yè)的學生為對象而編寫，也可以作為花卉生產(chǎn)技術人員和以花卉培育為樂趣的種植者的參考書。
由于編者水平有限，書中難免有疏漏之處，敬請廣大讀者批評指正。
編者
2016年3月
模塊一花卉生產(chǎn)基礎 1
項目一花卉生產(chǎn)基礎理論1
理論一花卉生產(chǎn)概述1
【相關知識】1
一、花卉及花卉產(chǎn)業(yè)的概念1
二、花卉生產(chǎn)栽培的作用1
三、花卉栽培簡史2
四、我國花卉栽培現(xiàn)狀3
五、我國花卉發(fā)展對策4
六、國外花卉栽培現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢5
【思考與練習】6
理論二花卉與環(huán)境6
【相關知識】6
一、溫度6
二、光照10
三、水分12
四、土壤13
五、空氣15
六、營養(yǎng)17
【思考與練習】19
理論三花卉栽培的設施與設備19
【相關知識】19
一、溫室20
二、其他設備設施25
三、資材29
【思考與練習】30
項目二花卉生產(chǎn)技術基本技能31
任務一花卉的識別與分類31
任務二花卉的有性繁殖36
任務三花卉的無性繁殖43
任務四花期調(diào)控55
模塊二露地花卉的生產(chǎn) 63
項目一露地一二年生花卉的生產(chǎn)63
【相關知識】63
一、露地一二年生花卉習性63
二、露地一二年生花卉栽培方式63
三、露地一二年生花卉管理63
【思考與練習】66
任務一一串紅的生產(chǎn)66
任務二矮牽牛的生產(chǎn)69
項目二露地宿根花卉的生產(chǎn)71
【相關知識】71
一、宿根花卉的概述71
二、宿根花卉的分類72
三、宿根花卉的特點與應用72
四、宿根花卉的習性72
五、宿根花卉的繁殖72
六、宿根花卉的栽培管理73
【思考與練習】73
任務一菊花的生產(chǎn)74
任務二芍藥的生產(chǎn)79
項目三露地球根花卉的生產(chǎn)82
【相關知識】82
一、露地球根花卉的習性82
二、露地球根花卉的繁殖83
三、露地球根花卉的栽培管理84
【思考與練習】85
任務一水仙花的生產(chǎn)85
任務二大麗花的生產(chǎn)88
項目四水生花卉的生產(chǎn)90
【相關知識】90
一、水生花卉的生態(tài)習性90
二、水生花卉的繁殖和管理91
【思考與練習】91
任務睡蓮的生產(chǎn)91
模塊三盆花的生產(chǎn) 94
【相關知識】94
一、盆花栽培概述94
二、花盆及盆土94
三、上盆與換盆97
四、灌水與施肥98
五、整形與修剪100
六、盆栽花卉環(huán)境條件的調(diào)控101
【思考與練習】102
項目一觀葉盆花的生產(chǎn)103
任務一一品紅的生產(chǎn)103
任務二綠蘿的生產(chǎn)109
項目二觀花盆花的生產(chǎn)112
任務一蝴蝶蘭的生產(chǎn)112
任務二仙客來的生產(chǎn)116
項目三多肉多漿植物的生產(chǎn)121
任務一蘆薈的生產(chǎn)121
任務二金琥的生產(chǎn)125
模塊四切花的生產(chǎn) 129
項目一一二年生切花的生產(chǎn)129
任務一切花金魚草的生產(chǎn)129
任務二切花紫羅蘭的生產(chǎn)132
項目二宿根、球根切花的生產(chǎn)135
任務一香石竹切花的生產(chǎn)135
任務二切花菊的生產(chǎn)143
任務三非洲菊切花的生產(chǎn)152
任務四滿天星切花的生產(chǎn)156
任務五勿忘我(補血草)切花的生產(chǎn)162
項目三木本切花的生產(chǎn)164
任務月季切花的生產(chǎn)164
模塊五花卉的應用 171
項目一室內(nèi)盆栽花卉的應用171
【相關知識】171
一、室內(nèi)環(huán)境特點171
二、適宜室內(nèi)應用的花卉種類172
【思考與練習】173
任務一家庭居室的花卉應用173
任務二室內(nèi)公共場所的花卉應用179
項目二室內(nèi)切花插花的應用184
任務一插花材料的選擇與造型設計184
任務二認識插花的流派與基本技法189
任務三禮儀插花與花飾設計193
項目三室外花卉的應用198
任務一花壇設計與應用198
任務二花境設計與應用206
任務三花卉專類園設計與應用214
參考文獻 221
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