項(xiàng)目一 認(rèn)識(shí)紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理
任務(wù)1 關(guān)于紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理
知識(shí)目標(biāo)： １．紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)概念；
２．紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理特征與關(guān)系；
３．紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)管理體系與原則；
４．紡織服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理思想與目標(biāo)。
能力目標(biāo)： １．能對(duì)紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理有初步的了解；
２．能初步認(rèn)識(shí)紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)管理體系；
３． 能從紡織服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)與經(jīng)營(yíng)管理中了解其經(jīng)營(yíng)
思想和目標(biāo)。
任務(wù)導(dǎo)航
任務(wù)1 關(guān)于紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理
1.1 紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)含義
1.1.1 什么是紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)
1.1.2 紡織服裝市場(chǎng)營(yíng)銷的定義與特征
1.2 了解紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)管理
1.2.1 紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)管理的含義、內(nèi)容與任務(wù)
1.2.2 紡織服裝生產(chǎn)管理體系
1.2.3 紡織服裝生產(chǎn)管理指導(dǎo)原則
1.3 了解紡織服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理
1.3.1 紡織服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)與經(jīng)營(yíng)管理的含義
1.3.2 紡織服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)思想
1.3.3 紡織服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
情景導(dǎo)入
出口產(chǎn)品遭遇退貨
粵華紡織服裝公司接到了一份歐洲客戶的紡織服裝來樣加工大訂單，不久，公司很快按時(shí)完成了紡織服裝產(chǎn)品生產(chǎn)任務(wù)，然后報(bào)關(guān)出貨。
最后的裝箱抽檢是在雙方QC見證下進(jìn)行的，然而，結(jié)果卻令公司大吃一驚，有五分之一的抽檢產(chǎn)品尺寸不合格，對(duì)此，客戶拒絕收貨付款。這是怎么回事呢？在經(jīng)過多方面的技術(shù)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，是該公司在最近的一次生產(chǎn)工具的采購(gòu)中出了問題。原來新購(gòu)買的一批不起眼的小工具卷尺，竟然和標(biāo)準(zhǔn)尺寸有偏差，因此，導(dǎo)致一組工人領(lǐng)用了這批卷尺后，他們生產(chǎn)的紡織服裝產(chǎn)品才出了問題。公司領(lǐng)導(dǎo)不禁感嘆道：生產(chǎn)中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是多么的重要啊!
后來，公司吸取教訓(xùn)，進(jìn)一步完善紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)管理，并通過紡織服裝企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理解決了公共危機(jī)，挽回了信譽(yù)，使客戶重新認(rèn)可并接受了該公司的訂單和各類紡織服裝產(chǎn)品。
想一想
粵華紡織服裝公司為什么會(huì)遭到退貨？公司是如何解決的？為此，我們應(yīng)該想一想，什么是紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理？它有何性質(zhì)？有何特點(diǎn)等，下面我們將一一學(xué)習(xí)。
1.1 紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)含義
1.1.1 什么是紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)
（1）概念
紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)，是工業(yè)企業(yè)管理學(xué)的一個(gè)有機(jī)組成部分，是為適應(yīng)紡織服裝社會(huì)化大生產(chǎn)發(fā)展要求，從長(zhǎng)期實(shí)踐中產(chǎn)生，由現(xiàn)代系統(tǒng)管理的管理理論、原則、制度、技術(shù)、方法、手段所組成，用以指導(dǎo)人們科學(xué)合理地使用人力、物力、財(cái)力，并有效地組織管理紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的一門科學(xué)。
（2）研究對(duì)象
紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)的研究對(duì)象，是紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的客觀規(guī)律性，即研究如何按照客觀規(guī)律的要求，來合理組織生產(chǎn)力，不斷完善生產(chǎn)關(guān)系，適時(shí)地調(diào)整上層建筑，促進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展。也就是說，研究紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理最為理想的客觀規(guī)律性，要學(xué)會(huì)按照紡織服裝生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的規(guī)律辦事，講究科學(xué)管理。
（3）特征
目前，從我國(guó)紡織服裝工業(yè)的現(xiàn)狀來看，用高新技術(shù)裝備改造紡織服裝工業(yè)的進(jìn)程正在加快，CIMS工程的建立和應(yīng)用，標(biāo)志著我國(guó)紡織服裝技術(shù)開始步入國(guó)際先進(jìn)行列。
盡管我國(guó)紡織服裝工業(yè)總體技術(shù)水平仍落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，但也形成了現(xiàn)代化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系。目前，重點(diǎn)紡織服裝企業(yè)已具備生產(chǎn)國(guó)際名牌成衣的技術(shù)力量，從而吸引了越來越多的世界著名的紡織服裝公司尋求加工合作。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，必將推動(dòng)我國(guó)紡織服裝工業(yè)的全面現(xiàn)代化。現(xiàn)代化紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的特征就是：科學(xué)化的管理方法、電子化的管理手段、高效化的管理組織、專業(yè)化的管理人員、數(shù)字化的管理技術(shù)和民主化的管理方式。
①科學(xué)化的管理方法。包括管理最優(yōu)化、文明化和規(guī)律化等。管理最優(yōu)化，就是以最小的投入，獲得最大的產(chǎn)出，在多種方案中，根據(jù)客觀規(guī)律，從中選擇最佳方案。管理文明化，是指紡織服裝企業(yè)的管理者，在建設(shè)先進(jìn)的紡織服裝生產(chǎn)廠房、引進(jìn)技術(shù)含量高的紡織服裝生產(chǎn)線的同時(shí)，應(yīng)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，讓員工心情舒暢地進(jìn)行工作，以提高工作效率，而不應(yīng)使員工高強(qiáng)度地、長(zhǎng)時(shí)間地操作單調(diào)的機(jī)器。管理規(guī)律化，就是要根據(jù)紡織服裝企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)和紡織服裝市場(chǎng)營(yíng)銷等經(jīng)營(yíng)規(guī)律進(jìn)行管理。
②電子化的管理手段。紡織服裝市場(chǎng)瞬息萬變，作為現(xiàn)代化的紡織服裝企業(yè)，必須要迅速且正確地進(jìn)行決策，以便及時(shí)、合理地組織紡織服裝的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，解決生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)中的問題，從而保證企業(yè)立于不敗之地。紡織服裝企業(yè)的決策是否迅速且正確，很大程度上取決于紡織服裝生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中所得到信息的綜合、分析、儲(chǔ)存、傳遞，以及信息反饋是否齊全、準(zhǔn)確、及時(shí)等。例如，廣州紡織服裝有限公司建立顧客檔案庫(kù)，向顧客發(fā)送企業(yè)報(bào)，以獲得相關(guān)的紡織服裝市場(chǎng)信息。這一切，都需要充分利用電子計(jì)算機(jī)，實(shí)現(xiàn)管理電子化。
③高效化的管理組織。根據(jù)紡織服裝企業(yè)先進(jìn)、合理的定員標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)化辦事手續(xù)，建立紡織服裝生產(chǎn)流水線、銷售渠道管理體制，快速有效地發(fā)現(xiàn)和處理問題，最大化地提高工作效率。
④專業(yè)化的管理人員。現(xiàn)代化的紡織服裝企業(yè)，要求更精確細(xì)致的社會(huì)分工和協(xié)作，這就必然要求紡織服裝企業(yè)管理人員，既要有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，又要具有某一方面的專業(yè)知識(shí)，而且隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步，專業(yè)知識(shí)要不斷提高。
⑤數(shù)字化的管理技術(shù)。紡織服裝企業(yè)各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作，大到企業(yè)的決策、市場(chǎng)預(yù)測(cè)和制訂計(jì)劃，小到做一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料，都應(yīng)力求準(zhǔn)確無誤，而不能僅憑管理者的主觀意志決定。要采用經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)方法，在紡織服裝生產(chǎn)的各項(xiàng)工序流程中，進(jìn)行記錄、統(tǒng)計(jì)和定量分析，掌握充分的數(shù)據(jù)，使主觀符合客觀，避免盲目。
⑥民主化的管理方式。是指在發(fā)揮管理人員自己主觀能動(dòng)性的同時(shí)，運(yùn)用民主的方式，使紡織服裝企業(yè)的員工加入到民主的管理中來。在紡織服裝企業(yè)中，特別要注意調(diào)動(dòng)紡織服裝設(shè)計(jì)人員創(chuàng)造的主觀能動(dòng)性和工作積極性，充分利用廣大員工的高度智慧和豐富經(jīng)驗(yàn)，為紡織服裝企業(yè)創(chuàng)造更大利潤(rùn)。