《現(xiàn)代環(huán)境毒理學(xué)》共四篇三十七章,是一本大型環(huán)境毒理學(xué)著作,力求從各個(gè)領(lǐng)域全面介紹現(xiàn)代環(huán)境毒理學(xué)基礎(chǔ)理論、研究方法和實(shí)際應(yīng)用技術(shù)。第一篇(第一章至第六章)主要介紹現(xiàn)代環(huán)境毒理學(xué)的基礎(chǔ)理論和學(xué)科歷史,對(duì)環(huán)境污染危害健康的基本規(guī)律、環(huán)境化學(xué)物毒性作用和致癌變、致畸變、致突變的基礎(chǔ)理論和新發(fā)展進(jìn)行了論述。第二篇(第七章至第十五章)論述了9個(gè)主要環(huán)境毒理學(xué)分支學(xué)科的內(nèi)容和新進(jìn)展,除大氣環(huán)境毒理學(xué)、水環(huán)境毒理學(xué)、土壤環(huán)境毒理學(xué)之外,《現(xiàn)代環(huán)境毒理學(xué)》新設(shè)立工業(yè)環(huán)境毒理學(xué)、室內(nèi)環(huán)境毒理學(xué)、納米環(huán)境毒理學(xué)、食品環(huán)境毒理學(xué)、生物環(huán)境毒理學(xué)及現(xiàn)代環(huán)境分子毒理學(xué)等分支學(xué)科,拓寬了本學(xué)科的研究和應(yīng)用領(lǐng)域。第三篇(第十六章至第三十章)對(duì)16類環(huán)境污染物(或因素)的毒性及其防護(hù)進(jìn)行闡述,包括大氣顆粒物、大氣氣體污染物、重金屬、微量元素、農(nóng)藥與肥料、環(huán)境致癌物、持久性有機(jī)污染物、內(nèi)分泌干擾物、石油、有機(jī)溶劑、電離輻射、電磁輻射、光污染、噪聲污染以及環(huán)境生物污染等。第四篇(第三十一章至第三十七章)介紹環(huán)境毒理學(xué)主要研究方法和實(shí)際應(yīng)用技術(shù)。例如,環(huán)境化學(xué)物一般毒性和特殊毒性的測(cè)試方法、大氣細(xì)顆粒物(PM2.5)毒性研究方法、環(huán)境流行病學(xué)實(shí)用方法與技術(shù)、環(huán)境化學(xué)物的安全性和健康危險(xiǎn)度評(píng)價(jià)方法、環(huán)境化學(xué)污染突發(fā)事件應(yīng)急處理方法以及環(huán)境評(píng)價(jià)方面的環(huán)境影響醫(yī)學(xué)評(píng)價(jià)與環(huán)境污染健康影響評(píng)價(jià)方法等。
《現(xiàn)代環(huán)境毒理學(xué)》可供從事環(huán)境保護(hù)、環(huán)境科學(xué)與工程、環(huán)境醫(yī)學(xué)與毒理學(xué)、公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)以及地方病學(xué)等方面教學(xué)、科研、管理的人員閱讀參考,也可供這些專業(yè)作為研究生教材或參考書,還可供進(jìn)行生命科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、地質(zhì)地理學(xué)、宇宙科學(xué)、氣象學(xué)等與健康科學(xué)交叉研究的人員學(xué)習(xí)參考。
自《環(huán)境毒理學(xué)》-書于2000年由中國(guó)環(huán)境科學(xué)出版社(現(xiàn)稱中國(guó)環(huán)境出版社)出版以來(lái),受到廣大讀者的支持且多次印刷,至今已走過(guò)14個(gè)年頭。其間,由于全球包括我國(guó)的環(huán)境污染問(wèn)題日益凸顯,環(huán)境污染對(duì)健康的危害受到政府和公眾的廣泛關(guān)注,促使對(duì)環(huán)境污染物的毒性作用及其防護(hù)的研究快速發(fā)展,無(wú)論在理論上還是在實(shí)踐上均取得了大量新發(fā)現(xiàn)、新突破,使環(huán)境毒理學(xué)學(xué)科跨入了一個(gè)新的時(shí)代。為了適應(yīng)新的形勢(shì)、滿足讀者的需求,我們?cè)凇董h(huán)境毒理學(xué)》原版的基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴(kuò)大和深化編撰完成了這本《現(xiàn)代環(huán)境毒理學(xué)》著作。本書在介紹環(huán)境毒理學(xué)基礎(chǔ)理論和技術(shù)的同時(shí),特別注重對(duì)其現(xiàn)代研究進(jìn)展進(jìn)行總結(jié)和論述。
本書從環(huán)境保護(hù)事業(yè)對(duì)環(huán)境毒理學(xué)的實(shí)際需要出發(fā),以環(huán)境污染對(duì)健康危害的毒性作用為核心,構(gòu)建環(huán)境毒理學(xué)學(xué)科新的知識(shí)體系,并特別注重以下四點(diǎn)。
一、全面性。本書共四篇三十七章,是一部大型環(huán)境毒理學(xué)著作,幾乎涵蓋本學(xué)科的各個(gè)方面。第一篇(第一章至第六章)介紹環(huán)境毒理學(xué)基礎(chǔ)理論及其發(fā)展;第二篇(第七章至第十五章)全面論述環(huán)境毒理學(xué)的9個(gè)分支學(xué)科;第三篇(第十六章至第三十章)對(duì)16類重要環(huán)境污染因素的污染狀況、毒性作用及其機(jī)制、預(yù)防和控制方法等進(jìn)行詳細(xì)論述;第四篇(第三十一章至第三十七章)對(duì)環(huán)境毒理學(xué)方法與應(yīng)用進(jìn)行了詳細(xì)介紹。
二、前沿性。不論在環(huán)境毒理學(xué)概念、基礎(chǔ)理論方面,還是在專業(yè)知識(shí)和研究方法方面,本書在保持重要經(jīng)典理論和觀點(diǎn)的同時(shí),大量吸收現(xiàn)代新研究成果,特別是現(xiàn)代環(huán)境分子毒理學(xué)方面的研究成果。此外,隨著生態(tài)毒理學(xué)快速發(fā)展為一個(gè)獨(dú)立的學(xué)科,本書根據(jù)環(huán)境毒理學(xué)與生態(tài)毒理學(xué)兩學(xué)科在概念、內(nèi)容、任務(wù)和范疇諸方面的差異,建立環(huán)境毒理學(xué)新的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系,對(duì)原《環(huán)境毒理學(xué)》中包含的生態(tài)毒理學(xué)章節(jié)不再保留,而代之以新的環(huán)境毒理學(xué)研究領(lǐng)域的增設(shè)。
三、創(chuàng)新性。在總結(jié)環(huán)境毒理學(xué)各領(lǐng)域研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上,在對(duì)大氣、水和土壤環(huán)境毒理學(xué)重新修訂的同時(shí),新提出環(huán)境毒理學(xué)多個(gè)分支學(xué)科,其中詳細(xì)論述了6個(gè)新的分支學(xué)科:工業(yè)環(huán)境毒理學(xué)、室內(nèi)環(huán)境毒理學(xué)、納米環(huán)境毒理學(xué)、食品環(huán)境毒理學(xué)、生物環(huán)境毒理學(xué)和現(xiàn)代環(huán)境分子毒理學(xué)。
此外,本書還第一次系統(tǒng)地對(duì)1850年工業(yè)革命以來(lái)環(huán)境毒理學(xué)研究的重大進(jìn)展進(jìn)行了考證,并以此考證為依據(jù)確定環(huán)境毒理學(xué)學(xué)科發(fā)展的歷史進(jìn)程,從而鑄就環(huán)境毒理學(xué)史(見(jiàn)第二章),而不是像一些國(guó)外著作把環(huán)境污染災(zāi)難事件按年排列作為環(huán)境毒理學(xué)史。
四、實(shí)用性。特別強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合,尤其在第四篇集中介紹環(huán)境毒理學(xué)實(shí)用方法與應(yīng)用,對(duì)環(huán)境污染物毒性的檢測(cè)方法和對(duì)毒物毒性作用機(jī)理的研究方法進(jìn)行了詳細(xì)介紹,包括對(duì)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)各種試驗(yàn)技術(shù)和室外宏觀調(diào)查(如環(huán)境流行病學(xué)調(diào)查)方法的描述。同時(shí),對(duì)近年來(lái)廣泛關(guān)注且急需推廣的環(huán)境影響醫(yī)學(xué)評(píng)價(jià)與環(huán)境污染健康影響評(píng)價(jià)方法、大氣細(xì)顆粒物(PM2.5)毒性作用及其機(jī)理的研究方法、環(huán)境化學(xué)污染突發(fā)事件應(yīng)急處理措施等進(jìn)行了詳細(xì)介紹。
本書可供從事環(huán)境保護(hù)、環(huán)境科學(xué)與工程、環(huán)境醫(yī)學(xué)與毒理學(xué)、公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)以及地方病學(xué)等方面的教學(xué)、科研、管理人員閱讀參考,也可供這些專業(yè)作為研究生教材或參考書,還可供進(jìn)行生命科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、地質(zhì)地理學(xué)、宇宙科學(xué)、氣象學(xué)等與健康科學(xué)交叉研究的人員學(xué)習(xí)參考。
近十幾年來(lái),一批學(xué)術(shù)背景為環(huán)境科學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)等非醫(yī)學(xué)類的工作者,經(jīng)過(guò)對(duì)環(huán)境毒理學(xué)知識(shí)的自學(xué)、研究和實(shí)踐,不論在科研上還是在管理上均取得了令人鼓舞的好成績(jī)。他們的經(jīng)歷表明,不論你的專業(yè)背景如何,經(jīng)過(guò)努力,你都可以成為一個(gè)有所創(chuàng)造、有所作為的環(huán)境毒理學(xué)家!
參加本書編著的作者大多為相關(guān)領(lǐng)域的著名教授,也有在教學(xué)、科研方面成績(jī)突出的中青年博士、副教授。他們以認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度完成了各章的編著。在編著和出版過(guò)程中,還得到中國(guó)環(huán)境出版社副總經(jīng)理沈建和朱丹琪的大力支持和指導(dǎo)。在此,特向出版社領(lǐng)導(dǎo)、各位作者和編審表示誠(chéng)摯的感謝。
最后,誠(chéng)懇地希望讀者對(duì)本書中存在的不足甚至錯(cuò)誤之處批評(píng)指正。
孟紫強(qiáng)
2014年3月25日
孟紫強(qiáng),男,1939年2月出生,山西省臨汾人,教授、博士生導(dǎo)師,山西大學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)與毒理學(xué)研究所所長(zhǎng)。曾任山西大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程研究中心主任、首席專家。1992年獲國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。1958年山西運(yùn)城農(nóng)業(yè)學(xué)校畢業(yè),1966年山西大學(xué)生物系畢業(yè),1980年天津醫(yī)科大學(xué)研究生畢業(yè),獲醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。曾在晉北土壤試驗(yàn)站、臨汾市制藥廠、山西省地方病研究所、中國(guó)輻射防護(hù)研究院等從事醫(yī)學(xué)或生物學(xué)研究。1986年至今在山西大學(xué)從事環(huán)境醫(yī)學(xué)與毒理學(xué)研究和教學(xué)。1989年2月-1990年3月,英國(guó)牛津大學(xué)藥學(xué)系高級(jí)訪問(wèn)學(xué)者;1991年11月-1992年8月,德國(guó)漢堡大學(xué)環(huán)境與職業(yè)毒理學(xué)研究室客座研究員;1995年3月-1995年10月,美國(guó)德克薩斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院環(huán)境毒理學(xué)研究所高級(jí)訪問(wèn)學(xué)者。組織申請(qǐng)并獲準(zhǔn)山西大學(xué)環(huán)境科學(xué)碩士點(diǎn)、博士點(diǎn)、博士后流動(dòng)站以及環(huán)境科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn),共培養(yǎng)環(huán)境毒理學(xué)博士和博士后20名,碩士40余名。
第一篇 基本理論
第一章 緒論
一、環(huán)境毒理學(xué)概念與范疇
二、環(huán)境毒理學(xué)的研究對(duì)象、任務(wù)、內(nèi)容及應(yīng)用
三、環(huán)境毒理學(xué)的分支學(xué)科
四、環(huán)境毒理學(xué)研究的基本方法
第二章 環(huán)境毒理學(xué)史
第一節(jié) 古代和近代對(duì)環(huán)境毒物的研究史
一、古代對(duì)環(huán)境毒物的研究史
二、近代對(duì)環(huán)境毒物的研究史
第二節(jié) 環(huán)境毒理學(xué)史——現(xiàn)代對(duì)環(huán)境毒物的研究史
一、啟蒙期(20世紀(jì)初期至1962年)
二、誕生與形成期(1962-1968年)
三、發(fā)展期(1969年至今)
第三節(jié) 典型環(huán)境污染物研究史
一、二氧化硫毒理學(xué)研究史
二、大氣顆粒物毒理學(xué)研究史
三、環(huán)境內(nèi)分泌干擾物研究史
第四節(jié)中國(guó)環(huán)境毒理學(xué)史
一、起步期
二、快速發(fā)展期
三、創(chuàng)新發(fā)展期
第五節(jié) 環(huán)境毒理學(xué)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)和展望
一、加強(qiáng)環(huán)境污染物毒性作用與機(jī)制的研究
二、重視環(huán)境毒理學(xué)基礎(chǔ)理論研究
三、開展新技術(shù)、新方法的研究和應(yīng)用
四、加強(qiáng)環(huán)境毒理學(xué)的應(yīng)用研究和實(shí)踐
附錄:生態(tài)毒理學(xué)簡(jiǎn)史
第三章 環(huán)境與健康
第一節(jié) 人類與環(huán)境的辯證關(guān)系
一、環(huán)境的概念
二、人類的環(huán)境分類
三、人類與環(huán)境的辯證統(tǒng)一關(guān)系
第二節(jié) 環(huán)境與健康的生態(tài)學(xué)說(shuō)
一、生物圈、生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)平衡
二、食物鏈與毒物鏈
三、全球性環(huán)境惡化與健康
第三節(jié) 環(huán)境與健康的毒理學(xué)一般規(guī)律
一、環(huán)境.基因相互作用
二、健康效應(yīng)譜
三、人群易感性及其影響因素
四、靶器官與敏感器官
五、劑量一效應(yīng)(反應(yīng))關(guān)系
六、蓄積效應(yīng)
七、機(jī)體的耐受性
八、免疫功能失調(diào)
第四節(jié) 環(huán)境天然因素對(duì)健康的影響與生物地球化學(xué)性疾病
一、環(huán)境物理因素與健康
二、環(huán)境化學(xué)因素與生物地球化學(xué)性疾病
三、環(huán)境生物因素與健康
第五節(jié) 環(huán)境污染對(duì)健康的影響與環(huán)境污染性疾病
一、環(huán)境污染對(duì)健康影響的特點(diǎn)
二、環(huán)境污染與公害病
三、環(huán)境污染的急性危害
四、環(huán)境污染的慢性危害與慢性疾病
五、環(huán)境污染物的致癌變、致突變作用
六、環(huán)境污染物對(duì)生殖發(fā)育的危害
七、環(huán)境污染物的間接危害
第六節(jié) 環(huán)境與健康關(guān)系的研究方法
一、環(huán)境流行病學(xué)基本研究?jī)?nèi)容與方法
二、環(huán)境毒理學(xué)常見(jiàn)研究?jī)?nèi)容與方法
三、環(huán)境毒理學(xué)與環(huán)境流行病學(xué)方法的聯(lián)合應(yīng)用
附錄:沙塵暴與健康
第四章 環(huán)境化學(xué)物的生物轉(zhuǎn)運(yùn)和轉(zhuǎn)化
第一節(jié) 生物轉(zhuǎn)運(yùn)
一、生物膜的結(jié)構(gòu)與功能
……
第二篇 分支學(xué)科
第三篇 環(huán)境污染因素
第四篇 方法與應(yīng)用
附錄