《中國旅游文化》是一本專供旅游學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生使用的基礎(chǔ)課教材。從旅游的角度正確認(rèn)識中國傳統(tǒng)文化，并為在旅游發(fā)展中充分挖掘我國旅游資源的文化內(nèi)涵奠定基礎(chǔ)，是本教材編寫的基本出發(fā)點。其內(nèi)容由以下八章構(gòu)成：第一章，介紹旅游文化的基本概念及相關(guān)理論知識。第二章，以中國特有的對自然景觀的美學(xué)體驗為中心，揭示中國傳統(tǒng)文化中特有的旅游審美價值。中國人游山、玩水、觀景得到的并非只是感官享受，由于游客眼中的自然旅游資源已社會化、人性化，他們在欣賞的過程中更多地感受到旅游資源的文化意蘊，而非僅僅只是資源本身的美。這種獨特的寄情于物、觀景抒情的審美視角，發(fā)展至今，已形成了獨樹一幟、與眾不同的傳統(tǒng)文化。第三章至第八章，從旅游的角度出發(fā)，分別揭示我國的建筑、園林、宗教、民俗、飲食等旅游資源中所蘊含的傳統(tǒng)文化精髓。教材內(nèi)容廣博，視角獨特，取材廣泛，雅俗共賞。