本書是“成人高等教育藥學(xué)專業(yè)教材”之一，針對(duì)藥學(xué)專業(yè)成人高等教育的特點(diǎn)編寫而成，本書稿有如下特色：①濃縮生藥學(xué)知識(shí)點(diǎn)、并輔以復(fù)習(xí)題，重點(diǎn)突出。②內(nèi)容分為總論與各論。③在體例上，每一章均由導(dǎo)學(xué)、正文及復(fù)習(xí)題組成。④在適應(yīng)范圍上，適用于本科或?qū)？茖W(xué)生使用，明確不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)要求。⑤在教材中，加入圖片，使教材更加生動(dòng)，使知識(shí)點(diǎn)更易于掌握。生藥學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的重要專業(yè)課。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，掌握生藥鑒定的基本理論，基本方法和基本技能，重點(diǎn)講授常用生藥的鑒定方法，為從事生藥的真?zhèn)舞b別、質(zhì)量評(píng)價(jià)和開發(fā)應(yīng)用打下基礎(chǔ)。

　　本教材本著理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的原則編寫，參閱了大量相關(guān)資料，在內(nèi)容的選擇上充分考慮網(wǎng)絡(luò)教育的特殊性，針對(duì)成人教育藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，有的放矢的把握內(nèi)容的深度和廣度，突出教材的實(shí)際應(yīng)用性。每章節(jié)后附有復(fù)習(xí)題，便于學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際以加深對(duì)知識(shí)的理解和運(yùn)用。

　　再版前言
　　成人高等教育醫(yī)學(xué)系列教材出版發(fā)行已經(jīng)6年有余了。該系列教材編排新穎，內(nèi)容完備，版式緊湊，注重實(shí)踐，深受學(xué)生和教師好評(píng)，在全國(guó)成人醫(yī)學(xué)高等教育中發(fā)揮了一定作用。為了適應(yīng)發(fā)展需要，緊跟學(xué)科發(fā)展動(dòng)向，提升教材質(zhì)量水平，更好地把握21世紀(jì)成人高等教育醫(yī)學(xué)內(nèi)容和課程體系的改革方向，使本系列教材更有利于夯實(shí)能力基礎(chǔ)、激發(fā)創(chuàng)新思維、培養(yǎng)合格的醫(yī)學(xué)應(yīng)用型人才，故決定對(duì)其進(jìn)行全面修訂。
　　再版系列教材將繼續(xù)明確堅(jiān)持“系統(tǒng)全面、關(guān)注發(fā)展、科學(xué)合理、結(jié)合專業(yè)、注重實(shí)用、助教助學(xué)”的編寫原則，分析不足，豐富內(nèi)容，完善體系，在保持原教材優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，刪去了一些敘述偏多的與各學(xué)科交叉的內(nèi)容，充實(shí)和更新了一些新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝和新方法，使其能充分發(fā)揮助教助學(xué)的功能，真正成為課程的載體、師生的益友。
　　本系列教材每章仍由三大部分組成：第一部分是導(dǎo)學(xué)，告知學(xué)生本章需要掌握的內(nèi)容和重點(diǎn)難點(diǎn)，以方便教師教學(xué)和學(xué)生有目的地學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容；第二部分是具體教學(xué)內(nèi)容，力求體現(xiàn)科學(xué)性、適用性和易讀性的特點(diǎn)；第三部分是復(fù)習(xí)題，便于學(xué)生課后復(fù)習(xí)，其中選擇題和判斷題的參考答案附于書后。
　　本系列教材包括成人高等教育基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教材、成人高等教育護(hù)理學(xué)專業(yè)教材和成人高等教育藥學(xué)專業(yè)教材，使用對(duì)象主要為護(hù)理學(xué)專業(yè)及藥學(xué)專業(yè)的高起本、高起專和專升本三個(gè)層次的學(xué)生。其中，對(duì)高起本和專升本層次的學(xué)習(xí)要求相同，對(duì)高起專層次的學(xué)習(xí)要求在每章導(dǎo)學(xué)部分予以說明。本套教材中的一些基礎(chǔ)課程也適用于其他相關(guān)醫(yī)學(xué)專業(yè)。
　　除了教材外，我們還將通過中國(guó)醫(yī)科大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育平臺(tái)(http://des.cmu.edu.cn)提供與教材配套的教學(xué)大綱、網(wǎng)絡(luò)課件、電子教案、教學(xué)資源、網(wǎng)上練習(xí)、模擬測(cè)試等，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供多種資源，建造一個(gè)立體化的學(xué)習(xí)環(huán)境。
　　本系列教材的再版發(fā)行再一次得到了以中國(guó)醫(yī)科大學(xué)為主，包括沈陽藥科大學(xué)、天津中醫(yī)藥大學(xué)、遼寧中醫(yī)藥大學(xué)、遼寧省腫瘤醫(yī)院等單位專家的鼎力支持與合作，對(duì)于他們?yōu)榇舜涡抻喒ぷ髯龀龅木薮筘暙I(xiàn)，謹(jǐn)致深切的謝意。
　　由于整體修訂，工程巨大，任務(wù)繁重，在教材修訂中難免存在一些不足，懇請(qǐng)廣大教師、學(xué)生和讀者惠予指正，使本套教材更臻完善，成為科學(xué)性更強(qiáng)、教學(xué)效果更好、更符合現(xiàn)代成人高等教育要求的精品教材。
　　陳金寶劉強(qiáng)
　　2016年6月

　　陳金寶，教授，曾任中國(guó)醫(yī)科大學(xué)教育技術(shù)中心主任，國(guó)務(wù)院特殊津貼獲得者。從事醫(yī)學(xué)影像制作、醫(yī)學(xué)圖像處理和資源庫(kù)建設(shè)數(shù)十年，曾獲衛(wèi)生部、教育部各種獎(jiǎng)勵(lì)7項(xiàng)。策劃并主編醫(yī)學(xué)彩色圖譜5部、衛(wèi)生系列教材54種。
　　劉強(qiáng)，中國(guó)醫(yī)科大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院院長(zhǎng)，教育技術(shù)中心主任；中華醫(yī)學(xué)會(huì)教育技術(shù)分會(huì)第七屆委員會(huì)委員，虛擬仿真應(yīng)用研究專業(yè)學(xué)組副組長(zhǎng)；遼寧省醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)教育學(xué)分會(huì)第五屆委員會(huì)教育技術(shù)與應(yīng)用學(xué)組委員。
　　張東方，現(xiàn)任中國(guó)醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院生藥教研室副主任（主持工作），教授。曾參編《生藥學(xué)》、《藥用植物學(xué)》、《生藥學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》等。

第一篇 總 論
緒論
第一節(jié) 生藥學(xué)的研究?jī)?nèi)容和任務(wù)
一、 生藥的品質(zhì)評(píng)價(jià)與控制
二、 調(diào)查、考證生藥資源
第二節(jié) 生藥學(xué)的起源與發(fā)展
一、 我國(guó)古今本草著作簡(jiǎn)介
二、 生藥學(xué)的起源和發(fā)展
第一章 生藥的分類與記載
第一節(jié) 生藥的分類
第二節(jié) 生藥的記載
一、 生藥的拉丁名
二、 生藥的記載項(xiàng)目
第二章 生藥的化學(xué)成分
第一節(jié) 生藥的初生代謝產(chǎn)物與次生代謝產(chǎn)物
第二節(jié) 生藥的化學(xué)成分
一、 生物堿類
二、 黃酮類
三、 醌類
四、 香豆素類
五、 木脂素類
六、 強(qiáng)心苷類
七、 皂苷類
八、 萜類
九、 揮發(fā)油類
十、 有機(jī)酸類
十一、 多（聚）糖類
十二、 其他成分
第三章 生藥的采收、加工與貯存
第一節(jié) 生藥的采收
一、 采收期的確定
二、 一般采收原則
三、 采收方法
第二節(jié) 生藥的產(chǎn)地加工
一、 產(chǎn)地加工的目的
二、 產(chǎn)地加工的任務(wù)
三、 產(chǎn)地加工的方法
第三節(jié) 各類生藥的貯藏與保管
第四章 中藥炮制
第一節(jié) 中藥炮制的發(fā)展概況
第二節(jié) 中藥炮制的目的
一、 提高凈度
二、 增強(qiáng)藥物療效
三、 消除或降低毒性或副作用
四、 改變或緩和藥物性能
五、 改變或增強(qiáng)藥物作用的部位和趨向
六、 矯臭矯味，利于服用
七、 便于調(diào)劑制劑
八、 利于貯運(yùn)
第三節(jié) 中藥炮制的方法
一、 一般修制
二、 水制
三、 火制
四、 水火共制
五、 其他炮制方法
第四節(jié) 中藥炮制的機(jī)制
第五章 生藥的鑒定
第一節(jié) 生藥鑒定的目的和意義
第二節(jié) 生藥檢查的內(nèi)容和方法
一、 生藥的取樣
二、 生藥的常規(guī)檢查
第三節(jié) 生藥的原植（動(dòng)）物鑒定
第四節(jié) 生藥的性狀鑒定
第五節(jié) 生藥的顯微鑒定
一、 顯微鑒定的方法
二、 顯微鑒定的要點(diǎn)
三、 中成藥顯微鑒定的要點(diǎn)
四、 掃描電鏡等的應(yīng)用
第六節(jié) 生藥的理化鑒定
一、 物理常數(shù)
二、 一般理化鑒定
三、 分光光度法
四、 色譜法
第七節(jié) DNA分子標(biāo)記鑒定
一、 DNA分子遺傳標(biāo)記技術(shù)的方法及原理
二、 DNA分子遺傳標(biāo)記技術(shù)在生藥學(xué)研究中的應(yīng)用
第六章 生藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制訂與控制
第一節(jié) 影響生藥品質(zhì)的因素
一、 自然因素對(duì)生藥品質(zhì)的影響
二、 人為因素對(duì)生藥品質(zhì)的影響
第二節(jié) 生藥質(zhì)量控制的依據(jù)
一、 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
二、 部（局）頒標(biāo)準(zhǔn)
三、 地方標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 生藥質(zhì)量控制的主要內(nèi)容和方法
第四節(jié) 生藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制訂
第七章 生藥資源的開發(fā)與持續(xù)利用
第一節(jié) 我國(guó)生藥資源概況
第二節(jié) 生藥資源開發(fā)的層次與途徑
第三節(jié) 中藥和天然藥物的開發(fā)
一、 中藥及天然藥物開發(fā)的意義
二、 中藥、天然藥物注冊(cè)分類及說明
三、 中藥、天然藥物研究、注冊(cè)的程序及要求
第四節(jié) 海洋生藥資源的開發(fā)利用
一、 海洋生藥的發(fā)展概況
二、 海洋生物的活性成分及應(yīng)用
第二篇 各 論
第八章 藻、菌類生藥
第一節(jié) 藻類 Algae
昆布 Laminariae Thallus， Eckloniae Thallus
海藻 Sargassum
第二節(jié) 菌類 Fungi
冬蟲夏草 Cordyceps
茯苓 Poria
靈芝 Ganoderma
第九章 蕨類生藥
第一節(jié) 蕨類植物的主要特征
第二節(jié) 蕨類植物的重要生藥
綿馬貫眾 Dryopteridis Crassirhizomatis Rhizoma
骨碎補(bǔ) Rhizoma Drynariae
第十章 裸子植物類生藥
第一節(jié) 裸子植物的主要特征
第二節(jié) 裸子植物的分類與重要生藥
一、 銀杏科 Ginkgoaceae
銀杏葉 Ginkgo Folium（附：白果）
二、 松科 Pinaceae
松花粉 Pini Pollen（附：松香）
三、 柏科 Cupressaceae
側(cè)柏葉 Platycladi Cacumen（附：柏子仁）
四、 三尖杉科（粗榧科） Cephalotaxaceae
三尖杉 Cephalotaxi Fortunei Ramulus et Folium
五、 紅豆杉科（紫杉科） Taxaceae
紅豆杉 Taxi Cortex et Cacumen
六、 麻黃科 Ephedraceae
麻黃 Ephedrae Herba（附：麻黃根）
第十一章 被子植物類生藥
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
一、 �？� Moraceae
火麻仁 Cannabis Fructus（附：大麻）
桑白皮 Mori Cortex（附：桑椹）
二、 馬兜鈴科 Aristolochiaceae
細(xì)辛 Asari Radix et Rhizoma
馬兜鈴 Aristolochiae Fructus（附：天仙藤）
三、 蓼科 Polygonaceae
大黃 Rhei Radix et Rhizoma
何首烏 Polygoni Multiflori Radix ［附：夜交藤（首烏藤）、偽品白首烏］
虎杖 Polygoni Cuspidati Rhizoma et Radix
四、 莧科 Amaranthaceae
牛膝 Achyranthis Bidentatae Radix（附：川牛膝）
五、 石竹科 Caryophyllaceae
銀柴胡 Stellariae Radix
王不留行 Vaccariae Semen
六、 毛茛科 Ranunculaceae
黃連 Coptidis Rhizoma
川烏 Aconiti Radix（附：附子、草烏）
白芍 Paeoniae Radix Alba（附：赤芍）
威靈仙 Clematidis Radix
七、 小檗科 Berberidaceae
淫羊藿 Epimedii Herba
三顆針 Berberidis Radix
八、 木通科 Lardizabalaceae
木通 Akebiae Caulis（附：川木通、關(guān)木通）
九、 防己科 Menispermaceae
防己 Stephaniae Tetrandrae Radix（附：木防己、廣防己）
北豆根 Menispermi Rhizoma
十、 木蘭科 Magnoliaceae
厚樸 Magnoliae Cortex（附：厚樸花）
辛夷 Magnoliae Flos
五味子 Schisandrae Chinensis Fructus（附：南五味子）
十一、 樟科 Lauraceae
肉桂 Cinnamomi Cortex（附：南玉桂、肉桂油、桂枝）
烏藥 Linderae Radix
十二、 罌粟科 Papaveraceae
延胡索 Corydalis Rhizoma
阿片 Opium
十三、 十字花科 Cruciferae
板藍(lán)根 Isatidis Radix（附：大青葉、青黛）
芥子 Sinapis Semen
十四、 景天科 Crassulaceae
紅景天 Rhodiolae Crenulatae Radix et Rhizoma
垂盆草 Sedi Herba
十五、 杜仲科 Eucommiaceae
杜仲 Eucommiae Cortex
十六、 薔薇科 Rosaceae
山楂 Crataegi Fructus（附：野山楂）
苦杏仁 Armeniacae Semen Amarum（附：桃仁）
木瓜 Chaenomelis Fructus
枇杷葉 Eriobotryae Folium
十七、 豆科 Leguminosae
黃芪 Astragali Radix（附：紅芪）
甘草 Glycyrrhizae Radix
葛根 Puerariae Lobatae Radix（附：粉葛）
番瀉葉 Sennae Folium
山豆根 Sophorae Tonkinensis Radix
苦參 Sophorae Flavescentis Radix
決明子 Cassiae Semen
補(bǔ)骨脂 Psoraleae Fructus
雞血藤 Spatholobi Caulis
十八、 蕓香科 Rutaceae
黃柏 Phellodendri Chinensis Cortex（附：關(guān)黃柏）
枳實(shí) Aurantii Fructus Immaturus（附：枳殼）
吳茱萸 Evodiae Fructus
白鮮皮 Dictamni Cortex
陳皮 Citri Reticulatae Pericarpium
十九、 楝科 Meliaceae
川楝子 Toosendan Fructus（附：苦楝皮）
二十、 苦木科 Simarubaceae
鴉膽子 Bruceae Fructus
二十一、 遠(yuǎn)志科 Polygalaceae
遠(yuǎn)志 Polygalae Radix
二十二、 大戟科 Euphorbiaceae
京大戟 Euphorbiae Pekinensis Radix
巴豆 Crotonis Fructus（附：巴豆霜）
狼毒 Euphorbiae Ebracteolatae Radix
二十三、 漆樹科 Anacardiaceae
五倍子 Chinensis Galla
二十四、 衛(wèi)矛科 Celastraceae
雷公藤 Tripterygii Radix
二十五、 鼠李科 Rhamnaceae
大棗 Jujubae Fructus
酸棗仁 Ziziphi Spinosae Semen
二十六、 藤黃科 Guttiferae
貫葉金絲桃 Hyperii Perforati Herba
二十七、 瑞香科 Thymelaeaceae
沉香 Aquilariae Lignum Resinatum（附：進(jìn)口沉香）
芫花 Genkwa Flos
二十八、 使君子科 Combretaceae
使君子 Quisqualis Fructus
訶子 Chebulae Fructus（附：藏青果）
二十九、 桃金娘科 Myrtaceae
丁香 Caryophylli Flos（附：丁香油）
三十、 五加科 Araliaceae
人參 Ginseng Radix et Rhizoma（附：朝鮮人參、西洋參）
三七 Notoginseng Radix et Rhizoma
刺五加 Acanthopancis Senticosi Radix et Rhizoma Seu Caulis
五加皮 Acanthopanacis Cortex
三十一、 傘形科 Umbelliferae
當(dāng)歸 Angelicae Sinensis Radix
柴胡 Bupleuri Radix
川芎 Chuanxiong Rhizoma
白芷 Angelicae Dahuricae Radix
小茴香 Foeniculi Fructus
防風(fēng) Saposhnikoviae Radix
蛇床子 Cnidii Fructus
北沙參 Glehniae Radix
前胡 Peucedani Radix
三十二、 山茱萸科 Cornaceae
山茱萸 Cnrni Fructus
三十三、 木犀科 Oleaceae
秦皮 Fraxini Cortex
連翹 Forsythiae Fructus
女貞子 Ligustri Lucidi Fructus
三十四、 馬錢科 Loganiaceae
馬錢子 Strychni Semen
三十五、 龍膽科 Gentianaceae
龍膽 Gentianae Radix et Rhizoma
秦艽 Gentianae Macrophyllae Radix
三十六、 夾竹桃科 Apocynaceae
蘿芙木 Rauvolfiae Verticillatae Radix
三十七、 蘿藦科 Asclepiadaceae
香加皮 Periplocae Cortex
白薇 Cynanchi Atrati Radix et Rhizoma
白前 Cynanchi Stauntonii Rhizoma et Radix
三十八、 旋花科 Convolvulaceae
菟絲子 Cuscutae Semen
牽牛子 Pharbitidis Semen
三十九、 紫草科 Boraginaceae
紫草 Arnebiae Radix
四十、 唇形科 Labiatae�。↙amiaceae）
薄荷 Menthae haplocalycis Herba
黃芩 Scutellariae Radix
丹參 Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma
益母草 Leonuri Herba（附：茺蔚子）
廣藿香 Pogostemonis Herba
藿香 Agastachis Herba
四十一、 茄科 Solanaceae
洋金花 Daturae Flos
枸杞子 Lycii Fructus（附：地骨皮）
顛茄草 Belladonnae Herba
四十二、 玄參科 Scrophulariaceae
地黃 Rehmanniae Radix
玄參 Scrophulariae Radix
洋地黃葉 Digitalis Lanate Folium
四十三、 列當(dāng)科 Orobanchaceae
肉蓯蓉 Cistanches Herba
四十四、 爵床科 Acanthaceae
穿心蓮 Andrographis Herba
四十五、 茜草科 Rubiaceae
鉤藤 Uncariae Ramulus cum Uncis
梔子 Gardeniae Fructus
巴戟天 Morindae Officinalis Radix
茜草 Rubiae Radix et Rhizoma
四十六、 忍冬科 Caprifoliaceae
金銀花 Lonicerae Japonicae Flos（附：忍冬藤、山銀花）
四十七、 敗醬科 Valerianaceae
甘松 Nardostachyos Radix et Rhizoma
纈草 Valerianae Rhizoma et Radix
四十八、 葫蘆科 Cucurbitaceae
天花粉 Trichosanthis Radix
瓜蔞 Trichosanthis Fructus（附：瓜蔞皮、瓜蔞子）
四十九、 桔梗科 Campanulaceae
桔梗 Platycodonis Radix
黨參 Codonopsis Radix
南沙參 Adenophorae Radix
五十、 菊科 Compositae　（Asteraceae）
青蒿 Artemisiae Annuae Herba
紅花 Carthami Flos（附：白平子）
蒼術(shù) Atractylodis Rhizoma
木香 Aucklandiae Radix［附：川木香、越西木香、土木香（祁木香）、藏木香］
茵陳 Artemisiae Scopariae Herba
菊花 Chrysanthemi Flos
艾葉 Artemisiae Argyi Folium
野菊花 Chrysanthemi Indici Flos
小薊 Cirsii Herba
大薊 Cirsii Japonici Herba
蒲公英 Taraxaci Herba
第三節(jié) 單子葉植物綱 Monocotyledoneae
五十一、 香蒲科 Typhaceae
蒲黃 Typhae Pollen
五十二、 澤瀉科 Alismataceae
澤瀉 Alismatis Rhizoma
五十三、 禾本科 Gramineae （Poaceae）
薏苡仁 Coicis Semen
白茅根 Imperatae Rhizoma
五十四、 莎草科 Cyperaceae
香附 Cyperi Rhizoma
五十五、 棕櫚科 Arecaceae
檳榔 Arecae Semen（附：大腹皮）
血竭 Draconis Sanguis
五十六、 天南星科 Araceae
半夏 Pinelliae Rhizoma（附：水半夏）
天南星 Arisaematis Rhizoma
五十七、 百部科 Stemonaceae
百部 Stemonae Radix
五十八、 百合科 Liliaceae
川貝母 Fritillariae Uninbracteatae Bulbus
浙貝母 Fritillariae thunbergii Bulbus
黃精 Polygonati Rhizoma
麥冬 Ophiopogonis Radix（附：山麥冬）
知母 Anemarrhenae Rhizoma
玉竹 Polygonati Odorati Rhizoma
土茯苓 Smilacis Glabrae Rhizoma
五十九、 薯蕷科 Dioscoreaceae
穿山龍 Dioscoreae Nipponicae Rhizoma
山藥 Dioscoreae Rhizoma
六十、 鳶尾科 Iridaceae
西紅花 Croci Stigma
……
第十二章 動(dòng)物類生藥
第一節(jié) 動(dòng)物類生藥概論
第二節(jié) 動(dòng)物類生藥分述
第十三章 礦物類生藥
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 礦物類生藥
附錄 生藥中文名索引
參考答案
參考文獻(xiàn)