食物是*好的醫(yī)生,本書立足藥食同源的中醫(yī)理論,從女性常見的健康煩惱出發(fā),旨在解決女性朋友的健康困惑。書中針對女性在美容抗衰、乳房保養(yǎng)、子宮附件保養(yǎng)、月經(jīng)問題、更年期綜合征、職場壓力等各個方面常見的病癥及日常生活中的小毛病提供了多種治病食療偏方。
針對女性常見的職場壓力、亞健康、疲勞乏力、失眠,皮膚問題,卵巢和子宮保養(yǎng),女性月經(jīng)不調(diào)、乳腺增生、更年期綜合征.....在日常飲食中,果汁、湯粥、菜肴全方位,補氣補血全搞定不同人群、不同亞健康狀態(tài)對癥食療,傳統(tǒng)經(jīng)典食療方,關(guān)鍵時刻保健康
郎娜,醫(yī)學(xué)博士、副主任醫(yī)師,國家藥典委員會臨床用藥須知編寫委員會編委,中國藥膳研究會理事,中國出生缺陷干預(yù)救助基金會母嬰健康專項特聘委員,現(xiàn)工作于中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院。北京市第四批老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承工作繼承人,師從享有國家特殊津貼的黃堯洲教授學(xué)習(xí)。
第一部分食療前必須知道的事兒 Chapter 1藥補不如食補是藥三分毒,你還敢隨便吃藥嗎 14食物是最好的醫(yī)藥 15常見藥食同源食物功效及主治一覽表 16男女有別,女性體質(zhì)特征須知 174個飲食好習(xí)慣,讓女人越吃越健康 19均衡膳食,遠離隱形饑餓 19吃好主食才能擁有健康 20細嚼慢咽,養(yǎng)出好腸胃 20三餐定時的飲食智慧 20Chapter 2廚房的秘密食療需要準(zhǔn)備的廚具 22選好鍋,煮出健康與美味 22傳統(tǒng)鐵鍋真的一無是處嗎 22女人最愛料理機 22應(yīng)對蔬果農(nóng)藥殘留的正確方式 23自制純天然洗潔精,將化學(xué)原料擋在嘴巴外 24烹調(diào)食物的正確方法,別讓營養(yǎng)丟在廚房里 25多次洗米,B族維生素?fù)p失慘重 25高壓烹調(diào)讓更多營養(yǎng)留下 25錯誤的煮飯方法讓營養(yǎng)丟光光 26維生素C保衛(wèi)戰(zhàn) 26生吃?先問問自己的脾胃 26別扔掉這些下腳料,它們是治病良藥 27第二部分女性常見病癥食療方Chapter 3乳房做挺好的女人乳腺增生 30飲食原則 30番茄芹菜汁 31橘核橘絡(luò)茶 31無花果菱角薏米粥 32絲瓜鱸魚湯 32西藍花胡蘿卜木耳湯 33海帶燉排骨 33乳腺炎 34飲食原則 34綠豆海帶豆?jié){ 35蒲公英粥 35蒲公英金銀花粥 36木耳絲瓜湯 36紅棗燉兔肉 37綠豆灌藕 37乳腺囊腫 38飲食原則 38橘柚豆?jié){ 39紅豆綠豆湯 39海帶豆腐湯 40爽口仙人掌 40乳腺癌 41飲食原則 41葡萄蘋果蘆筍汁 42靈芝山藥飲 42人參蛤蜊湯 43猴頭菇燉雞翅 43山藥燴菜花 44西藍花燒海參 44Chapter 4子宮及附件守衛(wèi)女性的秘密花園痛經(jīng) 46飲食原則 46荔枝石榴汁 47油菜粥 47銀杏烏雞湯 48當(dāng)歸牛肉湯 48菠菜海米雞蛋湯 49山楂糖 49閉經(jīng) 50飲食原則 50紅棗蓮子汁 51桃仁粥 51山藥紅棗燉羊肉 52韭菜炒蝦仁 52月經(jīng)量過多 53飲食原則 53紅棗益母草飲 54黨參瘦肉湯 54黃花燉甲魚 55太子參燜蹄髈 55陰道炎 56飲食原則 56苦瓜山藥汁 57車前草茶 57檸檬荸薺湯 58萵筍粥 58綠豆馬齒莧肉湯 59淮山魚鰾肉湯 59盆腔炎 60飲食原則 60苦菜金銀萊菔湯 61蓮子銀杏淮山湯 61薏米赤豆梨湯 62桃仁餅 62功能失調(diào)性子宮出血 63飲食原則 63銀耳紅棗粥 64玉米須薺菜湯 64當(dāng)歸三七烏雞湯 65黑米雞肉湯 65蓮藕肉丸湯 66木耳炒芹菜 66子宮脫垂 67飲食原則 67南瓜紅棗汁 68豬腰栗子粥 68黑豆核桃蜂蜜湯 69羊骨羊腰湯 69芡實薏米瘦肉湯 70黃芪牛肉羹 70子宮肌瘤 71飲食原則 71草莓山楂枸杞汁 72當(dāng)歸川芎芪紅粥 72枸杞子烏雞湯 73橄欖油蒸茄子 73流產(chǎn) 74飲食原則 74胡蘿卜蘋果汁 75阿膠雞蛋粥 75黨參紅糖粥 76黑豆海帶瘦肉湯 76紅棗木耳豬腱湯 77茄汁鱸魚片 77不孕癥 78飲食原則 78丹參紅棗粥 79木耳紅棗果味粥 79黑豆枸杞芝麻湯 80赤豆鯉魚湯 80更年期綜合征 81飲食原則 81小麥豆?jié){ 82桑葚枸杞糯米粥 82麥棗桂圓湯 83鴨肉竹筍湯 83胡蘿卜牛肉羹 84番茄燒豆腐 84Chapter 5皮膚照顧好最嬌氣的衣服痤瘡 86飲食原則 86苦瓜芹菜黃瓜汁 87枇杷薏米粥 87海帶綠豆杏花湯 88金銀花枸杞湯 88西瓜皮蛋花湯 89藕栗炒萵筍 89濕疹 90飲食原則 90苦瓜芹菜汁 91紅豆薏米粥 91蘿卜纓薏米粥 92小麥茯苓餅 92槐花清蒸鯽魚 93蜜制黑豆 93蕁麻疹 94飲食原則 94桂圓紅棗汁 95薏米綠豆豆?jié){ 95薄荷牛蒡子茶 96草莓綠豆粥 96西藍花粥 97金針菇拌黃瓜 97皮膚瘙癢 98飲食原則 98芹菜胡蘿卜汁 99五豆糙米粥 99綠豆金銀花湯 100黑芝麻山藥羹 100香蕉土豆泥 101山藥芝麻肉圓 101第三部分治未病,保健食療吃起來Chapter 6寫給職業(yè)女性的保健方別讓熬夜熬掉精氣神 104喝咖啡提神,小心疾病纏身 104宵夜的正確打開方式,別讓宵夜毀了健康 105牛奶玉米糊 106小米紅棗粥 106紅豆百合粥 107荷葉蓮子粥 107獼猴桃西米粥 108雪菜黃魚湯 108西藍花牡蠣湯 109木瓜豬骨燉花生 109飲酒過多傷五臟,如何解酒 110紅酒養(yǎng)生,但別多喝 110應(yīng)酬前吃這些食物,有效預(yù)防醉酒 110喝酒這樣做,讓醉意來得更慢 111醉意襲來別忘了這些甜蜜救星 111橄欖酸梅汁 112白蘿卜姜汁 112芹菜汁 113荸薺豆?jié){ 113冰糖雪梨湯 114姜汁菠菜 114壓力山大,吃點讓自己開心的 115缺了這兩種維生素,暴脾氣漸長 115吃這些開心水果,讓你的心情美美噠 116菠蘿香蕉汁 117胡蘿卜木瓜蘋果汁 117木瓜芝麻牛奶汁 118獼猴桃椰奶汁 118草莓雪梨汁 119薄荷玫瑰花茶 119茯苓紅棗粥 120人參蓮肉湯 120提高食欲,讓吃飯變成享受 121揪出偷走食欲的賊 121提高食欲的飲食方法 122芒果汁 123山楂粥 123麥芽陳皮粥 124姜汁燉奶 124烏梅山楂湯 125蘿卜酸梅鴨肫湯 125柑橘橘皮羹 126茼蒿炒蘿卜絲 126用腦過度不用怕,補腦的好東西全在這 127有益大腦的營養(yǎng)素及食物來源 127常吃這些食物,吃出最強大腦 128燕麥核桃豆?jié){ 129桂圓蓮子粥 129黑芝麻糙米粥 130雞蛋魚粥 130山藥牛肉湯 131香甜核桃餅 131菠菜拌花生 132兔肉蘑菇絲 132Chapter 7紅顏不老的小偏方美白祛斑,養(yǎng)出瓷肌不是夢 134一白抵三俏,教你吃出白嫩肌膚 134食物中的祛斑圣手助你輕松告別斑斑點點 135圓白菜汁 136草莓哈密瓜菠菜汁 136蘋果鰱魚湯 137番茄牛肉湯 137玫瑰杏仁豆腐 138豌豆炒蝦仁 138祛除皺紋,讓你的肌膚Q彈有致 139皮膚最喜歡的營養(yǎng)素:維生素E 139富含維生素E的食物 139你的皺紋也許是吃出來的 139輕松吃掉皺紋的飲食法 140緊致肌膚就吃這種食物 140南瓜牛奶汁 141杏仁桂花粥 141海參粥 142香蕉燕麥奶糊 142杏仁牛奶芝麻糊 143豬蹄紅棗湯 143纖體瘦身,S曲線也可以吃出來 144想跟贅肉byebye,別碰這5類食物 144不挨餓的減肥吃法,讓你越吃越瘦 144最減肥的10種好食材 145菠蘿姜汁 146蘿卜薺菜檸檬汁 146冬瓜黃瓜汁 147綠豆荷葉粥 147翡翠豆腐羹 148莧菜牛肉羹 148海米冬瓜湯 149清炒竹筍 149補水潤膚,水當(dāng)當(dāng)?shù)呐俗蠲? 150缺了這兩種營養(yǎng),皮膚變干沒商量 150個壞習(xí)慣讓你的皮膚變沙漠 1508種食物讓肌膚水分充盈 151蓮藕胡蘿卜汁 152絲瓜蘋果汁 152蘆薈西瓜汁 153石榴蘋果檸檬汁 153百合枸杞銀耳粥 154番茄絲瓜湯 154烏發(fā)養(yǎng)發(fā),秀發(fā)如云、長發(fā)及腰不再難 155頭發(fā)干枯、發(fā)黃、分叉,找這些營養(yǎng)素幫忙 155頭發(fā)最愛的種食物 156桑葚葡萄汁 157核桃芝麻豆?jié){ 157杏仁花生露 158芝麻黑豆泥鰍湯 158烏發(fā)糕 159鹽拌楊桃 159排毒祛瘀,跟毒素說byebye 160測一測:你的身體有毒嗎? 160規(guī)律作息才能無毒一身輕 160會吃的女人毒素少 161能吃掉毒素的種食物 162冰糖綠豆粥 163南瓜綠豆湯 163番茄洋蔥湯 164山藥燉豬血 164蒜泥西藍花 165紅椒木耳炒雞蛋 165明目美眼,明眸善睞百媚生 166豬肝,治療眼疾的神奇食物 166枸杞子美稱明目子,保護眼睛有奇效 167中醫(yī)教你輕松解決眼睛不適 167葡萄石榴汁 168西藍花胡蘿卜汁 168木耳豬肝湯 169酸甜藍莓羹 169醪糟枸杞燉芋頭 170青椒豬肝 170延緩衰老,讓你越活越年輕 171用營養(yǎng)素打敗自由基 171青春常駐的飲食之道 171延緩衰老,多吃這些食物就對了 173花生豆?jié){ 174山藥糊 174花生核桃粥 175香菇竹蓀煲雞湯 175豬蹄筋黃豆湯 176蠔油蘆筍 176Chapter 8調(diào)養(yǎng)五臟,讓你一生如花般盛開養(yǎng)心安神 178測一測:你的心臟老了嗎? 178臉美不美,心說了算 178養(yǎng)心護心的飲食之道 179養(yǎng)心食物大盤點 180菠蘿桂圓紅棗汁 181紅豆桂圓豆?jié){ 181圓肉排骨寧神湯 182豬心蓮子湯 182酸棗仁排骨湯 183百合蓮子湯 183陳皮煲豬心 184百合芝麻煲豬心 184五谷豐登雜糧飯 185柏子仁煮花生 185養(yǎng)肝排毒 186養(yǎng)好肝臟,遠離毒素 186養(yǎng)肝排毒的黃金飲食原則 187肝臟最愛的食物 188枸杞豆?jié){ 189玫瑰桂圓醋 189蓮子山藥米糊 190核桃天麻草魚湯 190牛奶銀耳木瓜湯 191洋蔥炒豬肝 191肝杞蒸蛋 192芹菜炒香菇 192野菊花炒肉片 193檸檬鴨肝 193健脾養(yǎng)胃 194傷了脾胃,百病叢生,美麗不再 194對癥調(diào)養(yǎng)脾胃問題 194健脾養(yǎng)胃,這樣吃就對了 195藥食同源的9種健脾養(yǎng)胃食材 196香蕉紅棗汁 197芡實瘦肉粥 197豬肚粥 198薏米杏仁健脾粥 198茯苓山藥薏米粥 199紅棗泥鰍湯 199山藥茯苓包子 200牛肉健脾丸 200補腎溫陽 201腎乃先天之本,養(yǎng)腎就是養(yǎng)命 201腎臟健康離不開的營養(yǎng)素 201養(yǎng)腎的健康飲食原則 202廚房里的養(yǎng)腎佳品 203小米豆?jié){ 204梅花栗子粥 204核桃蝦仁粥 205桑葚牛骨湯 205山藥胡蘿卜棒骨湯 206栗子羊肉湯 206牛骨髓燉蛋 207豇豆燒平菇 207清肺潤肺 208要想氣色好,養(yǎng)肺少不了 208清肺潤肺就要這樣吃 2099種美味又養(yǎng)肺的好食材 209獼猴桃雪梨汁 211蓮藕百合蜂蜜汁 211鮮蘆根粥 212豬肺粥 212川貝燉雪梨 213枇杷葉杏仁蜜棗 213百合玉竹湯 214海帶燉鴨湯 214附錄1:五味五色補益五臟 215附錄2:最適合女性的食物排行榜 216