《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：客艙設(shè)備與服務(wù)》共三篇，分別是基礎(chǔ)知識篇、客艙設(shè)備篇、客艙服務(wù)篇�；�礎(chǔ)知識篇介紹了航空運輸設(shè)備，包括飛機(jī)和機(jī)場的基礎(chǔ)知識及與客艙設(shè)備課程最為密切的相關(guān)內(nèi)容，同時介紹了我國航空公司的主要機(jī)型及客艙設(shè)備相關(guān)參數(shù)�？蛨鲈O(shè)備篇介紹了主要客場設(shè)備的原理及操作，包括飛機(jī)艙門及自備梯、客艙服務(wù)設(shè)備、客艙應(yīng)急設(shè)備和客艙系統(tǒng)等部分。客艙服務(wù)篇介紹了民航乘務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、“三艙”服務(wù)、動車組客艙設(shè)備及原理等內(nèi)容。