全書共分天、地、人三篇,天生人參,地長普洱,人合人參普洱茶。取天地人和之象,久服輕身延年!
這是一個全新的概念,把生長在東北艮位的百草之王人參與產(chǎn)于西南坤位的普洱茶按配方有效配伍,創(chuàng)造出了人參普洱茶,按《周易》思想即是坤艮對位,門庭富貴。
作者10年云南大山深入考察,3年長白山人參探秘,大江南北行程數(shù)萬公里成就了今天的茶文化專著《人參普洱》,國慶節(jié)后就會在全國新華書店及當當、*等發(fā)行渠道與廣大讀者見面了。
唐代陸羽在《茶經(jīng)》中就有茶與人參的類比:……茶為累者。亦尤人參,上者生上黨,中者生百濟、新羅,下者生高麗。恰恰是茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中的這一類比,觸動我的靈魂,萌生要寫一部《人參普洱》的念頭,把生長在中國東北長白山的百草之王人參與生長在西南的普洱茶這兩種大自然賜予我們的靈物嫁接起來,恰當?shù)嘏湮槌扇藚⑵斩,為天下茶人所用?br />而實現(xiàn)這一念頭的基礎是近十年來,我曾數(shù)次深入云南大山深處采訪,行程數(shù)萬千米,領略無數(shù)風吹雨打,翻越無數(shù)峭壁懸崖;足跡遍布云南茶山深處,野茶樹前;我們尋訪當?shù)夭柁r(nóng),了解古茶山悠遠的歷史;也走訪老船夫老馬幫,茶馬古道躍然于眼前;我們探訪相關部門,了解當?shù)卣畬ξ磥聿璁a(chǎn)業(yè)的展望;也尋訪專家學者,尋找古茶背后的科學奧秘。這些珍貴的記憶和資料為我創(chuàng)作《普洱溯源》《第三只眼睛看普洱》《鳳龍深山找好茶》《深山尋古茶》等茶學專著做出了相當大的貢獻。
而促使我歷時三年的時間,深入長白山腹地,累計行程一萬五千多千米,深入調(diào)研考察長白山人參資源,卻緣起于《人參普洱》。
把東北長白山的人參與云南普洱茶聯(lián)姻是我在2010年之前提出的概念,但那時礙于國家把人參產(chǎn)品定義為藥材,還不能進入食品序列,故擱之。直到2013年,國家食品藥品監(jiān)督局才正式把在長白山區(qū)生長5~6年的園參列入藥食同源序列,我才決定啟動《人參普洱》項目。但在準備材料的過程中,我發(fā)現(xiàn)長白山人參的圖書資料很少,查閱比較困難,故于2014年春天開始深入長白山脈,我以多年來在云南考察普洱茶時積累的經(jīng)驗和方法對長白山區(qū)的人參資源進行詳細的考察,取得大量的一手資料,為創(chuàng)作《人參普洱》打下了堅實的基礎。
之所以選擇用我國東北長白山參與云南普洱茶配伍,皆因中國的長白山參生長在世界上最好區(qū)域并為上者,這在唐代早有定論。東北長白山參都是選擇坡度在25度以下,朝向正確的針闊葉混交林,林下腐殖土超過20cm,且腐殖土下還得是活黃土的林地,砍掉樹林開墾成適宜人參生長的參園,經(jīng)過一年多的整理、養(yǎng)護才能種上人參種子,兩年后起出移栽到另一塊用相同方法開墾的參園中,再經(jīng)過3~4年吸收兩塊原始林地下腐殖土內(nèi)的營養(yǎng),還要經(jīng)過長白山區(qū)冬夏七十多攝氏度的溫差,共5~6個春秋才能長成。并且,長白山區(qū)的人參輪作周期是33年,所以長白山參被稱為百草之王,其藥用價值極高。美國的西洋參及韓國的高麗參都是在田地中種植的,與中國長白山參不可同日而語。
所以說,我們選擇用東北的長白山參與云南普洱茶配伍,是經(jīng)過慎重思考的。
在版式設計上,書的左下角設計人參圖案,右上角設計普洱圖案,用周易的思思,左下角艮位主東北,人參生于東北;右上角坤位主西南,普洱茶長于西南。
在篇章結構上,我們采用了天篇、地篇、人篇,天生人參,地長普洱,人合人參普洱茶,取天地人和之象,久服輕身延年,永保萬民健康!
天篇以北斗七星為圖,地篇以南斗六星為圖,人篇以福、祿、壽三星為圖,共計十六星,古代計量單位以十六兩為一斤即緣于此。北斗、南斗之星乃天上之星,人不可為也,可為者只有福、祿、壽三星,少人一兩折福,少人二兩折祿,少人三兩折壽,故古人經(jīng)商者鮮有缺斤少兩者,今以此為圖,意在我與瀾滄古茶共同創(chuàng)造的人參普洱茶質(zhì)優(yōu)量足、價格合理,不欺人也!
本書較以往不同,運用手機鼎e鼎APP識讀鼎九碼將尋訪期間的視頻資料植入書內(nèi),可以使您在閱讀時通過視頻更添身臨其境之感,此技術融合了二維碼編碼、信息安全和防偽技術,實現(xiàn)了 一物一碼、一碼一密的安全性,保護您的信息安全,可放心使用。
今天,就把我這么多年來漚心瀝血實地采訪考察,創(chuàng)作的人參普洱茶項目貢獻給諸位,愿與天下諸位同道共饗!
書中沒有拘泥于各種晦澀的醫(yī)學術語,而是以直白、通俗的方式向讀者描述和傳達相關知識,語言生動、活潑,用詞清新、自然,沒有醫(yī)學專業(yè)書的生澀難懂,非醫(yī)學專業(yè)的讀者也可以很容易接受和掌握其中的觀念和觀點。翻開本書,放佛就踏上了一條輕松愉快的女性健康之路,不知不覺就能收獲很多實用又有趣的健康生活知識。關注自身健康,做自己的保健醫(yī)生,從閱讀《子宮就是女人的根》開始。
徐鳳龍先生,1964年12月生,吉林榆樹人。工商管理碩士研究生,國家茶藝師高級考評師,吉林省茶文化研究會會長,北京聯(lián)合大學易學與經(jīng)濟發(fā)展中心特約研究員。畢業(yè)于東北師范大學美術系,讀書期間勤奮刻苦,長于國畫,喜寄情山水。改革開放后,創(chuàng)辦裝飾公司,屢創(chuàng)佳績。但徐先生時時不能忘懷自己的文化情結,于1999年創(chuàng)建了吉林省第一家以古典傳統(tǒng)風格為主調(diào)的雅賢樓茶藝館,兢兢業(yè)業(yè),開始了對茶文化的深入探討與研究。2003年5月徐先生與妻子張鵬燕共同編撰國家職業(yè)資格培訓鑒定教材《茶藝師》,并以雅賢樓為基礎,成立了吉林省雅賢樓茶藝師學校,為社會培養(yǎng)了大批專業(yè)茶藝人才。十余年來夫婦二人醉心于茶文化的研究和傳播,已陸續(xù)出版《茶藝師》《在家沖泡工夫茶》《飲茶事典》《尋找紫砂之源》《普洱溯源》《識茶善飲》《第三只眼睛看普洱》《中國茶文化圖說典藏全書》《鳳龍深山找好茶》《深山尋古茶》……并于2006年啟用祖上老號萬和圣連建數(shù)家萬和圣茶莊,2008年成立東北地區(qū)*規(guī)模的雅賢樓精品紫砂藝術館,2011年成立雅賢樓東北亞分號,為中國茶文化的發(fā)展做出了突出貢獻。
天篇 長白山人參
一. 我與長白山人參
二. 參觀博物館,知曉人參史
最早人參文字記
最早人參藥用記
人參演變別名多
三. 西北上黨參,東北長白參
最早人參環(huán)境記
人參主產(chǎn)區(qū)變遷
人參的各種形態(tài)
四. 放山有傳承,風龍親經(jīng)歷
放山工具有哪些
放山把頭之傳說
山神老把頭孫良
老把頭與人參王
風龍放山萬良鎮(zhèn)
五. 古有朝貢道,今看趴貨王
中國人參貿(mào)易史
渤海朝貢道事記
中國人參在國外
近代人參貿(mào)易廣
關東人參交易市
人參交易倆市場
趴貨大王趙德富
六. 觀撫松參園,淺話栽培史
人參栽培始中國
撫松人參栽培史
撫松萬良種人參
敦化賢儒移山參
中俄邊境人參園
集安人參藏深山
七. 洗曬蒸煮浸,加工講究多
人參加工有歷史
人參加工幾階段
長白人參加工廠
八. 人參有神效,食之需有方
古代人參巧應用
人參的化學成分
人參的神奇功效
不同人群服人參
緊急時刻嚼服參
人參與美容護膚
人參吃法學問多
大補元氣人參宴
九. 贈享皆相宜,名人皆喜之
宋代東坡詠人參
清朝乾隆與人參
慈禧太后與人參
毛澤東的人參緣
地篇 云南普洱茶
一. 我與云南普洱茶
二. 得名普洱府 茗香傳天下
三. 普洱大葉茶 自古沿江生
瀾滄沿岸環(huán)境佳
萬畝古茶園尋根
根源于斯帕哎冷
四.普洱有歷史 茶香蘊千年
五.普洱茶原料 唯此大葉種
曬青毛茶初品質(zhì)
江城田房講茶記
六. 普洱有生熟 制茶學問多
生熟普洱工藝迥
瀾滄古茶公司記
江城磚茶傳萬里
景谷沱茶有后人
七. 藏一餅普洱 陳十年醇香
貯藏普洱有方法
貯藏應選好品級
貯藏應選好茶類
貯藏要思考時間
哀牢茶王千家寨
八. 鑒別多細節(jié) 品牌講信譽
九. 談茶系古今 普洱多功效
普洱茶葉之功效
古記普洱藥功效
今對普洱功效知
人篇 人參普洱茶
一、我與人參普洱茶
二、人參與普洱 天地人合一
人參普洱兩精華
藥食同源有根據(jù)
寒熱陰陽各相宜
神農(nóng)本草論人參
南北區(qū)域人不同
人參普洱兩相宜
三、十年磨一劍 瀾滄古茶緣
后續(xù) 雅賢樓大事,文化屬先驅
天篇 長白山人參
一. 我與長白山人參
二. 參觀博物館,知曉人參史
最早人參文字記
最早人參藥用記
人參演變別名多
三. 西北上黨參,東北長白參
最早人參環(huán)境記
人參主產(chǎn)區(qū)變遷
人參的各種形態(tài)
四. 放山有傳承,風龍親經(jīng)歷
放山工具有哪些
放山把頭之傳說
山神老把頭孫良
老把頭與人參王
風龍放山萬良鎮(zhèn)
五. 古有朝貢道,今看趴貨王
中國人參貿(mào)易史
渤海朝貢道事記
中國人參在國外
近代人參貿(mào)易廣
關東人參交易市
人參交易倆市場
趴貨大王趙德富
六. 觀撫松參園,淺話栽培史
人參栽培始中國
撫松人參栽培史
撫松萬良種人參
敦化賢儒移山參
中俄邊境人參園
集安人參藏深山
七. 洗曬蒸煮浸,加工講究多
人參加工有歷史
人參加工幾階段
長白人參加工廠
八. 人參有神效,食之需有方
古代人參巧應用
人參的化學成分
人參的神奇功效
不同人群服人參
緊急時刻嚼服參
人參與美容護膚
人參吃法學問多
大補元氣人參宴
九. 贈享皆相宜,名人皆喜之
宋代東坡詠人參
清朝乾隆與人參
慈禧太后與人參
毛澤東的人參緣
地篇 云南普洱茶
一. 我與云南普洱茶
二. 得名普洱府 茗香傳天下
三. 普洱大葉茶 自古沿江生
瀾滄沿岸環(huán)境佳
萬畝古茶園尋根
根源于斯帕哎冷
四.普洱有歷史 茶香蘊千年
五.普洱茶原料 唯此大葉種
曬青毛茶初品質(zhì)
江城田房講茶記
六. 普洱有生熟 制茶學問多
生熟普洱工藝迥
瀾滄古茶公司記
江城磚茶傳萬里
景谷沱茶有后人
七. 藏一餅普洱 陳十年醇香
貯藏普洱有方法
貯藏應選好品級
貯藏應選好茶類
貯藏要思考時間
哀牢茶王千家寨
八. 鑒別多細節(jié) 品牌講信譽
九. 談茶系古今 普洱多功效
普洱茶葉之功效
古記普洱藥功效
今對普洱功效知
人篇 人參普洱茶
一、我與人參普洱茶
二、人參與普洱 天地人合一
人參普洱兩精華
藥食同源有根據(jù)
寒熱陰陽各相宜
神農(nóng)本草論人參
南北區(qū)域人不同
人參普洱兩相宜
三、十年磨一劍 瀾滄古茶緣
后續(xù) 雅賢樓大事,文化屬先驅