《2016年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試（獸醫(yī)全科類）：考點精講與答題技巧（最新版）》：
　　考點1：變性的概念和種類
　　變性是指細胞及間質(zhì)內(nèi)出現(xiàn)異常物質(zhì)或正常物質(zhì)的數(shù)量顯著增多，并伴有不同程度的功能障礙。一般而言，變性是可逆性改變。
　　常見的細胞變性有細胞腫脹、脂肪變性和玻璃樣變性等；細胞間質(zhì)變性有黏液樣變性、玻璃樣變性、淀粉樣變性和纖維素樣變性等。
　　考點2：顆粒變性的病變特點
　　顆粒變性是組織細胞最輕微且最常見的細胞變性，主要特征是變性細胞的體積腫大，胞漿內(nèi)出現(xiàn)輕微的淡紅染色顆粒。變性的實質(zhì)器官如心、肝、腎外觀腫脹渾濁，失去原有光澤，呈土黃色，似沸水燙過一樣。這種變性主要發(fā)生在心、肝、腎等實質(zhì)器官的實質(zhì)細胞，有實質(zhì)變性之稱。
　　考點3：空泡變性的病變特點
　　空泡變性是指在變性細胞的胞漿、胞核內(nèi)出現(xiàn)大小不一的空泡（水泡），使細胞成蜂窩狀或網(wǎng)狀，又稱水泡變性。空泡變性多發(fā)生于皮膚和黏膜上皮，如痘疹、口蹄疫等皮膚和黏膜上的皰疹，就是上皮細胞的空泡變性。
　　考點4：脂肪變性的病變特點
　　脂肪變性是細胞內(nèi)脂肪代謝障礙的形態(tài)表現(xiàn)，特點是細胞胞漿內(nèi)出現(xiàn)了正常情況下在光鏡下看不見的脂肪滴，或胞漿內(nèi)脂肪滴增多。
　　在正常細胞結(jié)構(gòu)中，脂滴是重要的胞漿內(nèi)含物之一，脂滴以極小的微粒散布于細胞漿中，光鏡下看不見，脂滴的主要成分是中性脂肪（甘油三酯）及類脂質(zhì)（膽固醇之類）。在常規(guī)石蠟切片中，由于脂滴被脂溶劑（酒精、二甲苯等）溶解而呈圓形空泡狀，有時不易與水泡變性相區(qū)分，可做冷凍切片，用脂肪染色顯示，如蘇丹Ⅲ或油紅將脂肪染成橘紅色，蘇丹四將脂肪染成紅色，蘇丹黑B及鋨酸將脂肪染成黑色等。
　　考點5：肝臟脂肪變性的病變特點
　　肝脂肪變性：表現(xiàn)肝臟腫大，質(zhì)地脆軟，色澤淡黃至土黃，切面結(jié)構(gòu)模糊，有油膩，有的甚至質(zhì)脆如泥。如雞脂肪肝綜合征時，肝切面由暗紅色的瘀血部分和黃褐色的脂肪變性部分相互交織，形成紅黃相間的類似檳榔或肉豆蔻切面的花紋色彩，稱為檳榔肝。
　　考點6：心臟脂肪變性的病變特點
　　心肌脂肪變性：如惡性口蹄疫及慢性心力衰竭時，心肌發(fā)生脂肪變性。透過心內(nèi)膜可見乳頭肌和肉柱的靜脈血管周圍有灰黃色的條紋或斑點分布在色彩正常的心肌之間，呈紅黃相間的虎皮狀斑紋，稱為虎斑心。
　　考點7：玻璃樣變性的病變特點
　　玻璃樣變性：在變性的細胞胞漿中出現(xiàn)大小不一、均質(zhì)紅染的玻璃樣圓形小滴。這種病變常見于腎小球腎炎，當(dāng)上皮細胞被破壞時，透明蛋白即游離在腎小管腔內(nèi)，并互相融合凝集成透明管型。
　　考點8：淀粉樣變性的病變特點
　　淀粉樣變性是指在某些組織的網(wǎng)狀纖維、血管壁或間質(zhì)內(nèi)出現(xiàn)淀粉樣物質(zhì)沉著的病變。淀粉樣物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)上屬糖蛋白，新鮮變性組織具有淀粉，遇碘時被染成棕褐色，滴加1%硫酸溶液后則呈藍紫色，故稱之為淀粉樣物質(zhì)，其實與淀粉并無關(guān)系，之所以出現(xiàn)淀粉樣變色反應(yīng)是由于其中含有多糖物質(zhì)的緣故。
　　脾臟淀粉樣變性：其淀粉樣物質(zhì)沉著于淋巴濾泡的周邊部分、中央動脈壁的平滑肌和外膜之間以及紅髓的細胞間，其中以淋巴濾泡周邊的量最多。淀粉樣物質(zhì)沉著在淋巴濾泡部位時，呈半透明灰白色顆粒狀，外觀如煮熟的西米，俗稱西米脾。若淀粉樣物質(zhì)彌漫沉著在紅髓部分，則呈不規(guī)則的灰白區(qū)，沒有沉著的部位仍保留脾髓固有的暗紅色，二者互相交織成火腿樣花紋，故稱火腿脾。
　　考點9：壞死的概念和形態(tài)學(xué)標(biāo)志
　　壞死是指動物活體內(nèi)部組織、細胞的病理性死亡。壞死組織、細胞的物質(zhì)代謝停止，功能喪失，表現(xiàn)出一系列的形態(tài)學(xué)改變，是一種不可逆的病理變化。
　　細胞凋亡是指為維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，由基因控制的細胞自主的有序性死亡，是一種主動的由基因決定的細胞自我破壞的過程，又稱程序性細胞死亡。
　　細胞核的改變是細胞壞死的主要形態(tài)學(xué)標(biāo)志，胞核變化的特征表現(xiàn)為核濃縮、核碎裂和核溶解。
　　考點10：凝固性壞死的種類和病變特點
　　凝固性壞死（干性壞死）：指壞死組織由于水分減少和蛋白質(zhì)凝固而變成灰白或黃白、干燥無光澤的凝固狀。凝固性壞死分為貧血性梗死、干酪樣壞死和蠟樣壞死。
　　貧血性梗死：常見于腎、心、脾等器官，壞死區(qū)白色、干燥，早期腫脹，稍突出于臟器的表面，切面壞死區(qū)呈楔形，界限清楚。
　　干酪樣壞死：屬于凝固性壞死的一種，主要見于結(jié)核桿菌和鼻疽桿菌等引起的感染性炎癥。干酪樣壞死灶局部除了凝固的蛋白質(zhì)外，還含有多量的由結(jié)核桿菌產(chǎn)生的脂類物質(zhì)，使壞死灶外觀呈灰白色或黃白色，松軟無結(jié)構(gòu)，似干酪樣或豆腐渣樣，故稱為干酪樣壞死。組織病理學(xué)觀察，壞死組織固有結(jié)構(gòu)完全破壞而消失，融合成均質(zhì)、紅染的無定形結(jié)構(gòu)。病程較長時，壞死灶內(nèi)可見有藍染的顆粒狀的鈣鹽沉著。
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